Тамақтану маңызды оқиғалары (қызмет көрсету үшін)
Калория - 332
Май - 8г
Carbs - 55г
Ақуыз - 10г
Барлығы 40 мин
15 мин дайындаңыз, 25 минут пісіріңіз
Қызмет 6 (әрқайсысы 1 кесе)
Азиялық классиканың қарапайым, жеңілдетілген нұсқасы сізді сезімдеріңізді жалпеноздан жылу сезімімен жандандыра отырып, ақыл-ойыңызды соқтырады. Сонымен қатар, бұл негізгі ақуыз көзі ретінде tofu аз май, вегетарианском нұсқасы. Ол сондай-ақ күріш кеспесінің үстіне қытырлақ жержаңғысы бар салауатты майларды, сондай-ақ тұтас сарымсақ қалампырынан қабынуға қарсы қасиеттерді ұсынады. MIND диетасына сәйкес жаңғақтарды аптасына кемінде 5 рет жеуге тура келеді, өйткені олар миды қорғайтын қоректік заттардың E дәруменінің бай көзі болып табылады.
Бұл тағам түрлі көкөністерді қосу үшін жақсы негіз болып табылады. MIND диетасының көкөністерге назар аударуымен, кем дегенде, когнитивті құлдыраудан пайда көретін тәуліктік қызмет көрсету - бұл вегетарианшы мандар майы мен денсаулығына жақсы әсер етеді. Жасыл жапырақтарды тастаңыз, оны ерекше ерекше күшейткіңіз!
Құрамы
- 1 ас қасық жержаңғақ майы
- 2 сарымсақ түйіршіктері, ұсақталған
- 1 кішкене жалпено, тұқымдар мен мембраналар алынып тасталды
- 1/2 кесе саңырауқұлақ, кесілген
- 1 пакет tofu, ағызылатын және текшелерге кесіңіз
- 1 пакет панелі тай күріш кеспе
- 1/4 кесе әктас шырыны
- 1/4 кесе төменгі натрий соя соусы
- 1 ас қасық бал
- кішкентай чипотель ұсақталған қызыл бұрыш
- 1/2 кесе жержаңғақ, ұсақ кесілген
- 1/2 шыныаяқ сәбіз, ұсақталған
- 2 ас қасық cilantro
Дайындық
- Орташа жоғары жылу үстінде пісіру үстіне сиыр немесе терең кастрюльді салыңыз да, май, сарымсақ, бұрыш, саңырауқұлақ және тофу қосыңыз. Tofu-ді қызарғанша және көкөністер жұмсартылғанша содаңыз.
- Пакет нұсқауларына сәйкес кеспе дайындау. Тұздықты және көкөніс қоспасын дайындауға арналған кеспе қосыңыз.
- Кішкене ыдыста лайм шырынын, соя соусын, балды және ұсақталған бұрышты біріктіріңіз. Tofu және көкөністерді құйыңыз. Ыстыққа дейін бірге араластырыңыз. Мұқият қыздырылған кезде алып тастаңыз.
- Қуырылған ыдысты алты ыдысқа бөліңіз. Қажет болса, жаңғақ, сәбіз және цилантри себіңіз.
Ингредиенттердің вариациялары мен алмастырулары
Тоффу орнына, вегетариандық емес болсаңыз, тауықтың кеудесіне немесе жердегі көкіректің кеудесін қосуға болады.
Аралас жапырақты көкөністерге, қарлы бұршаққа немесе брокколиге тағамға поп-жасыл қосыңыз.
Жаңғақ емес нұсқа үшін жүзім тұқымының майы пайдаланыңыз, көкөністерді және қытырлақ шалғам тілімдерін пісіріңіз.
Пісіру және қызмет көрсету бойынша кеңестер
Бұл тағамды бірден ыстық, ыстық пештермен бірге қолданыңыз. Тоңазытқыштағы қалдықтарды бірнеше күн бойы сақтаңыз. Қыздырудан кейін, қышқылдануды жақсартып, дәм күшейткішін қажет болса, қосымша байытуды қосыңыз.