Тамақтану маңызды оқиғалары (қызмет көрсету үшін)
Калория - 333
Май - 13г
Carbs - 16 г
Ақуыз - 40 г
Жалпы уақыты 35 мин
20 мин дайындаңыз, 15 минут пісіріңіз
Серверлер 4
Салаттар мен қанағаттандыру, әдетте, сол сөйлемде жүрмейді. Бірақ бұл азиялық туралған салатқа сарымсақ - итмұрын тауық еті, эдмаме және қышқыл, шикі көкөністерден алынған белок бар. Жарқын, жаңа піскен шөптер мен шырынды соя-әк әшекейінің дәмі жетіспейді.
Құрамы
- 1 ас қасық кунжут майы
- 3 түйір сарымсақ, қабығы аршылған және майдалап туралған
- 1 дюймдік зімбір, үгітілген
- ¼ шай қасық тұз
- 1 ¼ фунт белдемсіз тауықтың кеудесі
- 1 бас сары май, туралған
- 9 унциясымен салынған пакет қырыққабатты кесіп тастады
- 1 ірі сәбіз, аршылған және үгітілген
- 1 кесе шайқалған эдмаме, мұздаған
- 1 қияр, туралған
- 2 сабақтар балдыркөк, туралған
- 2 қасқыр, кесілген
- 2 ас қасық жалбыз, туралған
- 2 ас қасық цилантри, туралған
- 2 ас қасық натрий соя соусын төмендетеді
- 1 ас қасық кунжут майы
- 1 шай қасық бал
- 1 әктің шырыны
Дайындық
- Кішкене ыдысқа күнжіт майын, сарымсақ, имбирь және тұзды араластырыңыз. Тауықтың төс етінің барлық бөліктерін төңкеріп, тоңазытқышта 8 сағат бойы маринадтауға арналған сөмкені салыңыз.
- Пісіріп дайындауға дайын болған кезде грильдің торларын май жағып, орта температурада орнатыңыз. Ыстық болған кезде грильде тауық тауып, 5-7 минут қайнатыңыз да, гриль-таңбаланғанша және оның ең тығыз бөлігінде тауықтың тіркелімі 160F болады. Грильден шығарып, суытып қойыңыз.
- Тауық грильде болғанда, салат, қырыққабат, сәбіз, эдмаме, қияр, балдыркөк, скальоны, жалбызы және үлкен шыныаяқпен біріктіріңіз. Тауықтың сәл салқындаған кезде шанышқымен кесілген бөліктерге кесіңіз. Көкөністермен ыдысқа қосыңыз.
- Орташа ыдыста соя тұздығы, күнжіт майы, бал және лайм шырынын біріктіріңіз. Салаттарға қосып, біріктіріңіз. Бірден қызмет етіңіз.
Ингредиенттердің вариациялары мен алмастырулары
Ет емес пе? Бұл салатқа tofu үшін тауықты айырбастау арқылы оңай етілмейді. Түкті құрғатып, итеріңізге арналған өлшемді текшелерге кесіп, итмұрын-сарымсақ пастасымен шайқаңыз. Төсеңізді жіңішке етіп төсеуге көмектесу үшін басқа қасық кунжут майын қосқыңыз келуі мүмкін. Тұздықты бір-біріне бірнеше минут бойы гриль жасамай тұрып құйыңыз, сондықтан ол торлардан құлап кетпейді.
Бұл салат көп мөлшерде толтырылғанымен, күрделі көмірсулармен көп мөлшерде сығып алғыңыз келсе, екеуі де талшықпен оралып, ақуыз санына қосылады.
Сіз сондай-ақ оны кеспе салат, оның дайындалған және салқындатылған күріш күріш кеспесі арқылы араластыра аласыз. Оларды Азық-түлік дүкендерінің азиялық шұңқырында табыңыз.
Пісіру және қызмет көрсету бойынша кеңестер
Орамжапырақпен жасалған салаттар туралы көп нәрсені жақсы көремін, бұл олай етпейтіндіктен, сіздің салатты уақытты оңай, тұтқалы және түскі ас ретінде жасауға болады.
Салат үшін де бұл мүмкін емес, сондықтан мен оны бөлек сөмкеге салып, тамақ ішу алдында бірге тастағым келеді. Кішкене бәлішті біршама жарқыратып алуыңыз мүмкін, сондықтан дастарқандастарыңызды тамақтандырмас бұрын, салатыңыздың үстінен қысу үшін қосымша әк саңылауын жинаңыз.
Тауық етегіңізді маринадтауды ұмытпаңыз ба? Мазаламаңыз - мен әрдайым мұны істеймін! Сарымсақ пен зімбірге жылдам 15 минуттық ваннаны берсеңіз, ол әлі де дәмді болады.
Осы рецептті жасағаннан кейін қалған шөптермен тұрып қалған ба? Зәйтүн майы мен жалбыз сиантрасын және азық-түлік процессорында аздаған лайм шырынын жаңа піскен немесе қуырылған қуырылған жемістермен қамтамасыз етуге арналған. Егер сіз зімбіріңізді пайдаланбайтыныңызды білсеңіз, мұздатқышқа салып, оны мұздатқыштан микротолқынды үтіктегішпен үккіште сақтаңыз.
Уақытты үнемдеу үшін алдын ала туралған немесе қырылған қырыққабат, салат және сәбіз іздеңіз.