Тамақтану маңызды оқиғалары (қызмет көрсету үшін)
Калория - 248
Май - 15г
Carbs - 8 г
Ақуыз - 22г
Жалпы уақыты 35 мин
30 мин дайындаңыз, 5 минут пісіріңіз
6 сервис (әрқайсысы 2 кесе)
Бұл тәтті, қытырлақ, жемісті, өткір, салқын салат түскі асқа немесе кешкі асқа тамаша. Ол жасыл жапырақтарды ұсынады, ақуызда жоғары және көктемгі жаңғақ құлпынай. Сонымен қатар, FODMAPs-те төмен. Азық-түлік дүкенінің шұжық-шыршасы - жақсы қысқа.
Құрамы
- ¼ кубогының жаңғағы
- 4 шыныаяқ сары май салат
- 4 шыныаяқ піскен баланың шпинатына толы
- 4 орташа жаңғақ, жіңішке кесілген
- 12 унция қуырылған түйетауық кеудеге, щеткалармен кесілген
- 1/2 фунтталған құлпынай, кесілген, ұзындығы 1/8 дюйм қалың кесілген
- 3 унцияға жуық
- ¼ кесе бальзам сірке суы
- 1 ас қасық су
- ½ шай қасық қант
- 1/16 шай қасық тұз
- 1 ½ шай қасық Дижон қышасы
- 3 ас қасық зәйтүн майы
Дайындық
- Кішкентай губкада, орташа температурада 5-тен 7 минутқа дейін жаңғақ түйірлері, олар көлеңке немесе екі қараңғы болып, әрдайым араластырып, содан кейін қызудан алып тастап, оларды салқын етіп қойыңыз. Жаңғақтар оңай жағылады, сондықтан оларды қараусыз қалдырмаңыз.
- Қатты қақпақпен салынған кішкене ыдыста сірке суы, су, қант, тұз, қыша және зәйтүн майын біріктіріңіз. Төсек жақсы араластырылғанша, оны жабыңыз және шайқаңыз, 30-60 секунд.
- Үлкен табақшада салат, шпинат, редис, түрік, грек жаңғағы және құлпынай кесіледі. Винагретпен салатты сөндіріңіз. Салатты үлкен табақтарға немесе табақтарға бөліңіз де, олардың әрқайсысы шевре мен тостаған грек жаңғағымен бірге жұмыс істейді.
Ингредиенттердің вариациялары мен алмастырулары
Қуырылған түркияның орнына пісірілген, кесілген тауықты пайдаланыңыз. Дәнді қуырылған қуырылған қуырылған қуырылған тұздықтың орнына пайдаланылуы мүмкін, бірақ рецептің натрий мазмұны әлдеқайда жоғары болады.
Таңбаланған жаңғақ тостағанның орнына қолданылуы мүмкін, сонымен қатар сіз chevre орнына фита ірімшігін пайдалануға болады.
Пісіру және қызмет көрсету бойынша кеңестер
Винаигрет тоңазытқышта 1 апта бойы жақсы сақталады. Неліктен рецептті қосар?