4700 миллиграмм күнделікті мақсатқа қалай жетуге болады
Калий жүрек соғуын, бұлшық ет функциясын және ағзадағы сұйықтықтардың тепе-теңдігін реттеуге маңызды рөл атқарады. Кейбір көміртектес диеталарға түсетін кезде, біз тұтынатын калий мөлшерін барынша азайтамыз.
Егер шамадан тыс құлдырауға жол берілсе, бұл гипокалемия (төмен калий) деп аталатын жағдайды тудыруы мүмкін, онда адамның спазмы, бұлшықет әлсіздігі, жүрек айнуы, диарея, жиі зәр шығару, дегидратация, төмен қан қысымы және жүрек ырғағының өзгеруі мүмкін
Калийге бай тағамға назар аудара отырып, біз көміртектерде төмен, салауатты, теңдестірілген тамақтануды сақтай аламыз. Бірақ, тіпті, кез-келген тамақтану тапшылығын қалыптастыру үшін қосымша қажет болған жағдайлар болуы мүмкін.
Low Carb диетасын бастаған кезде төмен калий
Дұрыс тамақтанудың төмен деңгейлі кальцийі көп жағдайда калийді көп мөлшерде қамтамасыз етсе де, сіздің калий дүкендеріңіз бірінші аптаға немесе екі жұмысқа қысқаруы мүмкін. Бұл төменгі карбоксильді диета глюкозаны сақтау үшін қолданатын гликогеннің азаюына әкеледі. Гликоген глюкозаны метаболиздеу үшін калиймен жұмыс істегендіктен, гликоген деңгейіндегі кез-келген тамшылар калий деңгейіне әсер етуі мүмкін.
Белгілі минералдардан айырмашылығы, калий болашақта пайдалану үшін денеде сақталуы мүмкін емес. Оның орнына бұлшықет трактісі арқылы ағзаның ішінен тазартылады және оны тұрақты түрде толтыру қажет. Дене жаңа диетаға бейімделе бастаған сайын, калийдің деңгейі де өздерінің қалыпты жағдайына бейім болады.
Бірақ, бұл уақытқа дейін, әдетте, калий қоспасын қабылдаудан зардап шекпейді.
Қосымшалар туралы фактілер
2013 жылы Ұлттық Ғылым Академиясы күніне 3500-ден 4700 мг-ға дейін калий ұсынысын арттырды. Бұл зерттеулер жоғары калийдің жоғары қан қысымы мен мүмкін инсулинге төзімділігін арттыруға көмектестігін көрсеткен.
Бұл кейбір төмен көмір диеталар үшін қиындық тудыруы мүмкін. Жемістер мен көкөністер калийдің ең көп мөлшерін қамтамасыз етеді, бірақ көмірсуларда да жоғары болуы мүмкін. Кейбір ет және теңіз өнімдері жоғары калий мен төмен көмірді ұсынады, бірақ сіз тұратын жеріңізге байланысты кейде әртүрлі болуы мүмкін.
Күнделікті калий қажеттіліктерін қанағаттандырудың қарапайым тәсілі. Бірақ сіз өзіңіздің қаншалықты қажет болғаныңызда сақ болуыңыз керек. Егер сіз көп мөлшерде калийді тұтынсаңыз, сіз орталық жүйке жүйесі мен өмірлік органдармен проблемалар туындауы мүмкін.
Осының салдарынан АҚШ-тың көп митрополиминдерінде шамадан тыс пайдалануды болдырмау үшін тек қана 99 миллиграмнан астам калий бар. Егер калий қоспасын ғана қабылдайтын болсаңыз, ересектер үшін тәулігіне 1600-ден 2000 мг-ға (40-тан 50 милликвалент) дейін шектеу керек.
Көмірсiз калийді қалай алуға болады
Көптеген адамдар қалыпты диеталарда жеткілікті мөлшерде калий алмайды, әсіресе олар көп өңделген тағамдарды жейді. Тұтас тұтас тағамнан тұратын төмен-көміртекті диета әдетте күнделікті қажеттілікті қанағаттандыру үшін жеткілікті калийді қамтамасыз етеді.
Ең калийге бай опциялардың кейбірі:
- Шпинатта 100 грамм үшін 558 миллиграмнан астам калий бар.
- Swiss chard 100 грамм үшін 379 миллиграмнан ұсынады және А және С дәрумендеріне бай.
- Халибутқа қызмет ететін үш унцияда шамамен 500 миллиграмнан астам калий бар.
- Үш-унция орталық шошқа еті 370 миллиграмнан астам калийді қамтамасыз етеді.
- Терезсіз, қуырылған тауық еті 3-унцияға 350 миллиграмнан асады.
- Ұсақ сиыр етінің бір бөлігі 100 грамнан 350 миллиграмнан астам калий ұсынады.
- Күнделікті қоңыр саңырауқұлақтар 100 грамм үшін 396 миллиграмнан астам калийді мақтан тұтады.
- «Авокадо» 100 граммнан 351 миллиграмнан астам калийді және барлық дәндерден гөрі көбірек талшықты ұсынады.
> Дерек көзі:
> Naude, C .; Шонеес, А .; Сенекал, М .; т.б. «Салмақты және жүрек-тамырлық тәуекелді төмендету үшін изоэнергетикалық теңдестірілген диеталармен салыстырғанда төмен көмірсулар: жүйелі шолу және мета-талдау». PLoS One. 2014 ж .; 9 (7): e100652.