1 - Неге көп жидектерді жеуге тура келеді?
Жидектерді жинау немесе жеу - бұл ерекше жазғы ем. Олар соншалықты дәмді және әдемі - бай қызыл құлпынай, шырынды бұршақ және нәзік мүкжидектер туралы ойланыңыз. Ммм ... соншалықты жақсы.
Жидектер сіздердің диетаңыздың құрамында болуы керек, себебі олар витаминдер, минералдар және талшықтармен толтырылған, сонымен қатар олар сіздің клеткаларыңызды еркін радикалды зақымдан қорғайтын антиоксиданттарға бай. Ең бастысы, олар калорияларда төмен, сондықтан олар салмақ түсіретін диеталар үшін өте қолайлы.
Әдемі, дәмді және жақсы сіз үшін. Осы тамаша қоректік заттар туралы көбірек білу үшін оқыңыз.
2 - құлпынай
Құлпынайлар кез-келген азық-түлік дүкенінде жыл бойы таба алатын шикі жидектер. Олар сондай-ақ арзан және жақсы тамақтану жүктеледі.
Құлпынайдың бір шыныаяқында 100 миллиграмнан астам С витамині бар, апельсин шырынын кесегі сияқты. Құлпынайларда кальций, магний, фолий және калий бар. Және олар калорияларда төмен - құлпыналардың бір шыныаяқында тек 53 калория бар.
Оларды қарапайым ұстау арқылы оларды сау сақтаңыз. Қаймақ жидектерді кілегейлі және кілегейлі былғары шілтерге толтырыңыз. Шоколадта үлкен құлпынай құйып, толығымен ыдырайтын сезімтал тағамдар үшін құйыңыз.
3 - таңқурай
Таңқурай - жазғы айларда ең жақсысы болып табылатын әдемі жидектер, олар өз шыңына жеткенде және ең қолжетімді. Олар өте нәзік және ұзақ сақтамайды, сондықтан оларды тез қолданыңыз. Көптеген таңқурай қызыл, бірақ сіз алтын немесе қара таңқурай таба аласыз.
Тамақтану кезінде таңқурай кальций, магний және С витаминіне бай. Плюс, олар калорияда төмен - Таңқурайдың бір шыныаяқында 64 калория бар.
4 - көк жидек
Көк шыршалар оны кез-келген супер тамақ тізімінің жоғарғы жағына шығарады. Мүмкін олар антиоксиданттармен толы болғандықтан. Шыршалар жыл бойы бар, бірақ олар жаз айларында қол жетімді.
Олар сондай-ақ қоректік заттардың көптігі үшін жақсы - бір шыныаяқ калий мен көп дегенде 4 грамм талшық бар. Сіз сондай-ақ С витаминінің жақсы дозасын аласыз және тек 83 калория.
5 - Қарақат
Жаңа піскен қызыл немесе қара қарақат жаңадан табылған жоқ, бірақ құрғақ қарақат жыл бойы таба аласыз. Жаңа қарақатқа ие болудың ең жақсы тәсілі - көктемнің соңында фермерлік нарыққа бару.
Қарағайлар калий, кальций және С витаминінде жоғары, олар талшыққа бай. Бір шыныаяқ шикі қарақаттың шамамен 60 калориясы бар.
Егер сіз жаңа қарақат тапсаңыз, оларды сатып алыңыз және оларды қатырыңыз.
6 - қара жидектер
Blackberries ірі қара таңқурай сияқты көрінеді және олар Танжир дәмі бар. Олар кальций, С витамині және калийде жоғары болғандықтан, сіз үшін өте жақсы, сондай-ақ, бір шыныаяқ жасыл шырын 60 грамнан астам талшығы бар. Барлық жидектер сияқты, олар антиоксиданттармен жүктеледі.
Blackberries сұлы дәмді немесе кремді фрейфтің біразымен жұмыс істейді.
7 - Лингонберри
Тартылған, бірақ дәмді линфины скандинавия рецептілерінде жақсы танымал және жиі консервілер мен шырындар жасау үшін қолданылады. Lingonberry кептелісі табудың тым қиын емес, бірақ тоңазытылған лингонберриді онлайн режимінде іздеңіз.
Lingonberries калорияларда төмен (бірақ олар әдетте шайқасты жеңу үшін кейбір қант қажет болса). Олар С витамині, магнийі және талшығында жоғары.
Пюрннелел нанының бір бөлігіне лимон қабығы мен бұршақты (қоңыр ірімшік) тырысыңыз.
8 - сарымсақ
Жидек жидектер шырыны сияқты көп көрінеді, бірақ олар емес. Баялдар британ аралдарынан шыққан жабайы жидектер болып табылады, сондықтан олар британдық рецепттерде жиі кездеседі. Ақжелкендер сонымен қатар олардың антиоксиданттық мазмұнына байланысты олардың денсаулығы үшін жеңілдігі бар.
Таза жидек табуға болады, бірақ дәмді және салауатты тағамдар жасайтын құрғақ желатиндерді таба аласыз.
Денсаулықтың денсаулық жағдайы
9 - қызанақ
Жыланқияқтар Солтүстік Америкаға тән және олар көбіне мереке күндері қызмет етеді. Көптеген азық-түлік дүкендерінде жаңа піскен немесе мұздатылған мүкжидектерді табу өте оңай, сонымен қатар, мүкжидек шырынын көптеген брендтері бар.
Тамақтану мен денсаулығына қарай, C дәрумені өте көп және оларда көптеген антиоксиданттар бар. Олар сонымен қатар қандағы инфекциялардың алдын алуға көмектесетін қосылыстар бар.
Мүкжидектер өте тартымды, сондықтан көптеген рецепттер кейбір қантты сұрайды, бірақ кейбір керемет рецепттер бар.
10 - Ерлер
Ежелгі майда - кішкене терең күлгін жидектер және өте дәмді. Олар жөтел шәрбатында және суық тоникаларда пайдаланылатын шырын шараптары мен шырын сироптарымен байланысты болуы мүмкін. Дүкендерде кәмелетке толмағандарды табу оңай емес, бірақ олар жергілікті фермерлер нарығында пайда болуы мүмкін. Немесе сіз өзіңіздің еліктеріңізді өсіре аласыз.
Ересектер С витамині, кальций және калийде жоғары, А дәрумені мен талшықта өте жоғары.
11 - Шие туралы не айтасыз?
Техникалық тұрғыдан алғанда, шие жидектер емес, өйткені оларда жеуге болмайтын шұңқырлар бар, бірақ бұл кішкентай қызыл жемістер ұқсас тәсілмен қолданылады.
Шие құрамында бірнеше қоректік заттар мен антиоксиданттар бар, ал қара шие мелатониннің керемет көзі болып табылады - сіз ұйықтап жатқанда, денеңізде өсетін гормон сияқты. Шын мәнінде, ұйықтау алдында шағын шелектегі шиеге қарап отыру сізге жақсы ұйықтауға көмектесуі мүмкін.
Қарапайым грек йогурты немесе қаймақ мұздатылған йогурт қосылған шикі шиеге қызмет етіңіз. Немесе банан, құлпынай немесе басқа да жемістермен жұмсақ шиеге шие қосыңыз.
Көздер
Nile SH, паркі SW. «Жаңғақ жидектер: биоактивті компоненттер және олардың адам денсаулығына әсері.» Http://www.nutritionjrnl.com/article/S0899-9007(13)00220-7/abstract.
Америка Құрама Штаттарының Ауыл шаруашылығы министрлігі Ауылшаруашылық ғылыми-зерттеу қызметі Стандартты анықтамалық шығарылым үшін ұлттық азықтық деректер базасы 28. https://ndb.nal.usda.gov/ndb/search4.