1 - Томаттардың денсаулығының артықшылықтары
Қызанақтар А витамині мен калийге бай және калорияларда төмен, бұл қоректік тығыз супер тамақ ретінде білуге жеткілікті. Томаттар, сондай-ақ, еркін радикалдардың зақымдануын төмендететін және онкологиялық аурулардың кейбір түрлерімен байланысты тәуекелге байланысты болатын ликопен деп аталатын антиоксидантқа бай. Лицопенде қан тамырларына жақсы әсер ететін қабынуға қарсы қасиеттері болуы мүмкін.
Тамақтану туралы ақпарат
Орташа өлшемді шикі томат (диаметрі 2 3/5 дюйм) 22 калория мен 1,5 грамм талшыққа ие. Ол сондай-ақ калий, С витамині, фолий , А дәрумені, Е витамині және К витаминінің жақсы көзі болып табылады . Бұл қызанақтың да майы жоқ, 1 грамм ақуыз және шамамен 4 грамм көмірсу бар.
Томаттар табуға оңай және арзан, сонымен қатар олар дайындалуға және қызмет етуге оңай. Көп қызанақ ішуге шабыт алуға дайынсыз ба? Кейбір сүйіктілерім үшін слайдшоу арқылы аударыңыз.
Каприз салаты
Каприз салатында томат, моззарелла ірімшігі және жаңа паста бар. Сізге қызанақ сіз үшін жақсы екенін білесіз және ірімшікке қарай, моззарелла дұрыс таңдау жасайды. Бұл ірімшіктің басқа түрлеріне қарағанда майда төмен және бұл кальцийдің керемет көзі.
2 - қызанақ Bruschetta
Bruschetta жасау өте оңай, себебі сізге қажет қызанақ, зәйтүн майы, сарымсақ және нан. Ең дәмді қылқалам ақ итальяндық нанмен жасалса да, жоғары сапалы бидай ұны бәрібір сау болар еді.
3 - Пастана Пастаеска
Путтанеска тұздығы қызанақ, зәйтүн майы, зәйтүн, капер және сарымсақпен жасалады. Кейбір рецепттер жаңа піскен қызанақтарды және кейбір консервілерді пайдалануға шақырады. Немесе жақсы, және, шын мәнінде, консервіленген қызанақ жаңа піскен қызанақ қарағанда көбірек лицопен бар.
4 - қызанақ қызанағы
Томаттар грильде пісіруге тым нәзік деп ойлайтын шығарсыз, бірақ олар өте жақсы. Грильдеу қызанақтың дәмін күшейтеді және сізге қажет нәрсе - аз тұз және бұрыш, сондай-ақ бірнеше минут грильде және сізде үлкен жағы бар. Немесе оларды сүйікті сорпалар мен тұздықтарда пайдалануға болады.
5 - Жүгері және томат салаты
Жүгері - талшық пен калийдің керемет көзі, ал авокадо моно-майсыз майларға бай. Бұл салат үшін бір шыныаяқ суық пісірілген жүгеріні, бір шыныаяқ шие қызанақтарын және бір авокадодың егеген салдарын біріктіріңіз. Біраз жаңғақ, тұз және бұрыш қосып, сізге қажет нәрсе бар, бірақ аз сірке суы және зәйтүн майы жақсы болуы мүмкін.
6 - Толтырылған қызанақ
Үлкен дөңгелек қызанақ толтыруға арналған керемет пішінді. Жоғарғы бөлікті бөліп, майлық целлюлозаны алыңыз. Содан кейін таңдауыңызды толтырыңыз. Бұл қызанақтар кусскус, зәйтүн және фета ірімшігі қосылған. Сізге шамамен 3 шыныаяқ пісірілген кусское және мүмкін 1/2 кесе кесілген зәйтүн және 1/2 кесе фаза ірімшігі, сондай-ақ ас қасық немесе сүйікті шөптердің екіеуі қажет. Тек сіздің қызанақтарыңызды толтырып, салқын қызмет көрсетіңіз.
7 - Салса
Сіз, әрине, жергілікті азық-түлік дүкенінде дәмді сalsa банка сатып алуға болады, бірақ ештеңе жаңа компоненттері жасалған сальс соққы. Өзіңіздің сальсаңызды пісірілген тартылыс чипсімен немесе оны грильдегі тауық еті, қуырылған жұмыртқалар немесе пісірілген картоп үшін пайдаланыңыз .
8 - лосося және жасылдар
Сау салат үшін бұл қалай? Жасылдан бастаңыз, осы суқұйғыш сияқты және суық пісірілген лосось мен кесек қызанақтардың бірнеше бөліктерін қосыңыз. Аз зәйтүн майы, тұз және бұрыш және оны береді. Бұл өткен түнгі түскі астан қалған лососьді пайдаланудың тамаша тәсілі.
9 - Газпахо
Газпачо - қызанақ және көптеген көкөністермен жасалған суық сорпа. Сергітетін тағам қажет болғанда, пакетті жасап, оны тоңазытқышта сақтаңыз.
10 - Дұрыс пицца
Қосымша пепперони және шұжық пицца қосымша маймен май, натрий және калориямен толтырылады, және бұл жай ғана сіз үшін жақсы емес. Бірақ, егер сіз ірімшікке сәл жеңілірек барып, пиццаны көкөністермен жүктесеңіз, сіз калориялар санағын ұқып, жақсы тамақтану аласыз . Әрине, бұл бөліктің бақылауы да осы жерде кілт болып табылады, барлық пирожныйларды жеуге болмайды, дәмді жасыл салатпен қатар, екі бөлікке ғана жетеді.
11 - Жылдам және жеңіл салат
Міне, үстелде он минуттан аз уақыт кететін өте қарапайым супер тамақ жағы салаты. Кейбір брокколи флоралары, тунның түйірлері (консервіленген тонус жақсы), кесілген шие қызанақтары, сәл зәйтүн майы, тұз және бұрыш қосыңыз. Біраз жаңғақ насыбайгүл де жақсы.
12 - Қуырылған қызанақ
Қуыру табиғи қанттарды карамелдеу арқылы барлық дерлік өсімдік хош иісін жақсартады. Қызанақтарды тек қуырылған, пияз, бұрыш сияқты басқа заттармен біріктіруге болады. Бұл қиын емес, тек жартысында сіздің қызанақ кесіп және тұқымдар алып тастаңыз. Зәйтүн майымен, тұзбен, бұрышпен және ұнататын кез келген дәмдеуіштермен ыдысқа салып, содан кейін оларды жағыңыз, пергамент қағазымен пісірген табаққа салыңыз. Оларды 400 градусқа дейін F пеште шамамен 30 минут пісіріңіз.
13 - қызыл үрме бұршағы бар қызанақ
Бұл қызыл және сары шие қызанақтарымен біріктірілген бай қара-жасыл түске ұқсас жағымды тағам. Бұл да оңай. Тек пісірілген жасыл бұршақпен бірнеше шие қызанақты құймаңыз және оларды қыздырып, кейін қызмет етуге жеткілікті ұзақ отырыңыз. Күн пісірілген қызанақ осы тағамға да жақсы жұмыс істейді.
14 - қызанақ сорпасы
Консервіленген томат супы оңай және дәмді, бірақ үйдегі қызанақ сорпасы әлдеқайда жақсы болуы мүмкін. Бұл тез жасалмайды, бірақ сорпаңызды бір сағаттан азырақ уақыт бойы дайындайтын боласыз.
15 - Қызанақ, Қияр және Базил салаты
Жазда керемет салат бар, себебі ол калориялары төмен және сергітеді, бірақ оны лосось немесе тауықтың бір бөлігімен бірге жыл мезгілінде пайдалануға болады. Бұл салатты жасау үшін, шие қызанақтарының бір бөлігін жартысын кесіп, жұқа қияр немесе екі кесіңіз. Барлығын бір шыныаяқпен немесе жаңа пасхальдық жапырақтармен шайып тастаңыз. Қарапайым винегретты қосыңыз немесе қосыңыз.
> Дерек көзі:
> АҚШ Ауылшаруашылық департаменті Ауылшаруашылық ғылыми-зерттеу қызметі, стандартты анықтамалық шығарылым үшін ұлттық қоректік деректер базасы 28. «Базалық есеп: 11529, қызанақ, қызыл, піскен, шикі, жыл бойы орташа».