Әдеттегі супермаркеттердің сауда торларын қалай аулақ ұстау керек
Азық-түлік дүкенінен сатып алған нәрсеңіздің денсаулығыңыз, салмағыңыз, сіз қалай сезінетініңіз және қалай көрінетініңіз. Тамақты мен сусын денсаулықты жақсартуға немесе жоюға күші бар.
Бірақ сізге азық-түлік дүкенінде мыңдаған опцияға толы нәрселерді қалай айтар едіңіз және маркетингтік ұрандармен суланған жарқын түстерде көп өнім жасырылғанда қалай?
Супермаркеттер сізді қалай жасырады?
Супермаркеттер сізді дүкеннің ортасына түсіруге арналған, онда өтпелер қоқыс сияқты бірдей қоректік құндылығы бар аса құнды өңделген тағамға толы. Сізге азық-түлік сөмкелерін қанша рет қаптап, өзіңізге: «Мен неге сатып алсам екен?»
Супермаркетке кіргеннен кейін, сіздің сезімдеріңіз жарқын түстермен және жағымды хош иістермен бірден бомбаланған, себебі сіз жаңа піскен жемістер, көкөністер, гүлдер және дисплейде ұсынылған арнайы өнімдермен қарсы аласыз. Жарқын түстер сізді жақсы көңіл-күйге бөледі және ақша жұмсауды қалайды.
Сіз жаңа пісірілген нанның иісін сезесіз, ол сізді аппетіңізді бірден ашады және сізді ашықтырады. Егер сіз музыканы фондық режимде естисіз, онда музыка ырғағы әдетте баяу болады, өйткені баяу соққыны тыңдау сізді сол битке қарай жүруге мәжбүр етеді, осылайша сіз дүкеннің айналасында көбірек уақыт жұмсайсыз.
Үлкен үлкен себетіңізді толтыруды бастамас бұрын, сізге мұқтаж емес нәрселерге ақшаны жұмсау үшін миға жуылған.
Әдетте, дүкен брендтері, келіссөздер немесе сау опциондар болып табылатын баламаларды табу үшін орташа сөрелерден жоғары және төмен қаралмаймыз, және біз тек өңделмеген дүкеннің периметрі бойынша жеткілікті уақыт жұмсамаймыз. жиі кездеседі.
Қайтадан уақыт пен уақыт, біз ортақ супермаркет дүкенінің шабуылына ұшыраймыз, мысалы импульстік импульсты сатып алуды майданда және орталықтарда көрсетіп, сатылымға баратын тауарларды сатады, себебі олар мәміле сияқты көрінеді.
Супермаркеттің лабиринтін ақылды түрде қалай табуға болатындығын білсеңіз, сіз көбірек жас, қуатты, күшті, бақытты және жағымды сезінетін тамақ пен сусындарға толы сөмкелерге шығасыз.
Сонымен, азық-түлік сатып алудың ортақ тұзақтарынан аулақ болу үшін не істей аламыз? Азық-түлік дүкеніне келесі сапары кезінде уақыт пен ақшаны үнемдеудің төрт тәсілі бар.
Арзан альтернативаларды табыңыз
Тауардың брендінің эквиваленттері сияқты сөрелердегі көз деңгейінен жоғары және төменірек арзан баламаларды іздеңіз. Супермаркеттер сізді өтпелермен жүріп, ақшаңызды жұмсау үшін нақты тәсілмен орналастырылған.
Дүкен қызметкерлері сізден көп ақшаны жұмсау жолымен көп уақыт жұмсайды, жұмсайды және ақшаны жұмсайды. Көптеген ірі супермаркет тізбектері өз өнімдеріне инвестицияларды қайтаруды бақылау үшін компьютерлік бағдарламаларды пайдаланады. Бұл оларға сатуға нақты сөрелерде қай жерде орналасқанын шешуге көмектеседі.
Зерттеушілер Сізге супермаркеттер сатып алуды қалайтын өнімдерге бағыттау үшін орналастырудың, өлшемдердің, биіктіктің және тереңдіктің тамаша сөрелерін дайындады.
Әдетте, бұл сізді сатады, сондықтан сіз қымбат тауарлар сатып аласыз. Дүкендер дүкен брендтері сияқты арзан опцияларға ие болғанымен, супермаркеттер, ақырында, премиум брендтер мен өнімдерді таңдағаныңызды қалайды.
Супермаркеттегі заттарға арналған негізгі жылжымайтын мүлік - бұл көзілдірік деңгейінде және тек төменгі жағында өтетін ортаңғы сөрелер. Өндірушілер мұнда орналастырылған өнімдерді көп төлейді. Бұл сөрелер ең қымбат өнімдерге ие, өйткені олар сізді көруге және басып алуға оңай. Егер сіз арзан баламаларды іздесеңіз, сіз жоғарыда және төменгі бөктерге арналған аймаққа қарап, жоғарғы шельфке жету үшін ұштық ұштарында тұрып, мәмілелерді іздеу үшін еденге қарай жүгіре аласыз.
Дүкен брендтері, жалпы брендтер және жаппай заттар төменгі сөреде орналасады. Смарт-сатып алушылар мәмілелерді іздейтіндіктен, супермаркеттер өздерінің сауда-саттық алаңдарында сауда-саттық өнімдеріне жұмсаудың қажеті жоқ. Жергілікті, гурман және шағын брендтер, әдетте, жоғарғы шельфте орналасқан.
Тағы бір басты жылжымайтын мүлік аймағы - шұңқырларға арналған шатырлар. Өнімнің түпкілікті өнімін орналастыру, өндірушілерге орта буфеттік орналастыру сияқты жоғары баға бойынша келеді.
Атау-брендтердің бірдей бағалары әр түрлі дүкендер арасында айтарлықтай ерекшеленуі мүмкін. Егер сіз ақша үнемдеуге ұмтылсаңыз, ең үлкен жеңілдіктер ұсынатын дүкендерде дүкен жасаңыз.
Азық-түлік дүкенінің периметрімен жүріңіз
Сізге келесі азық-түлік дүкенінде сапар шегетін дүкеннің периметрі бойынша серуендеуге болады. Бұл жерде жаңа піскен және мұздатылған өнімдер бар және сіз жаңа піскен жемістер мен көкөністер, балық, ет, сүт , және мұздатылған тағамдар.
Өңделген азық-түлікті сатып алмаудың ең оңай тәсілдерінің бірі дүкеннің периметрін қадағалауға мүмкіндік береді. Өткізгіштердегі азық-түліктер көбіне өңделетіндіктен, сіз дүкен арқылы айналып кетуден аулақ болудың жақсы идеясы болғандықтан, себетіңізді консерванттар мен зиянсыз ингредиенттермен толтырылған өңделген тағамдармен толтыру жолында ешқандай импульстік идеялар алмайсыз.
Сіздің сауда тізіміңізге қойыңыз
Егер сіз супермаркетке жоспармен келмейтін болсаңыз, сатып алуларыңыз сізге дүкенде орналастырылған маркетинг және жарнамалық тұзақтар әсер етеді. Қажетті нәрселердің тізімін жасаңыз.
Егер сіз өзіңіздің қоймаңызды сауықтырудың сау нұсқаларын табуға тырысып жатсаңыз, қарапайым төмен калория таңдауын байқап көріңіз:
- Майсыз немесе майсыз сүт, йогурт және ірімшіктер
- Бадам сүті
- Жұмыртқаның ақтығы
- Барлық бидай наны, күріш және макарон өнімдері
- Ұсақталған астық нан (мұздатылған шұңқырда)
- Теріссіз ақ ет еті немесе тауық
- Бұршақсыз балықтар мен бөренелер
- Ірімшік сиыры (дөңгелек, қытырлақ, бұқа, шұңқыр)
- Шошқаның еті (аяғы, иығысы, көкірекше)
- Құрғақталған немесе консервіленген үрме бұршақ
- Жаңа піскен, мұздатылған немесе консервіленген жемістер мен көкөністерді (шырын мен төменгі натрий немесе тұз қосылған қоспадағы жеміс-жидек консервілері)
- Сальса немесе хуммус сияқты таза тағамдар жаңа кесілген көкөністермен жеуге болады
Ең аз мөлшерден аулақ болуға немесе сақтауға арналған бірнеше ингредиенттер қаныққан майлар, транстар майлары, холестерин, натрий, қант және тәттілендіргіштер. Сондай-ақ, аштық кезінде сатып алудан аулақ болу маңызды, себебі сізде жоғары аппетит сіз әдетте сатып алмайтын артық және зиянсыз заттарды сатып алуға мәжбүр етеді.
Қызыл және сары сияқты жарқын түстер тәбетті арттыратыны белгілі болғандықтан, олар сізге басқа нәрселерден өткен кейбір өнімдерді сатып алуға мәжбүрлейді, әсіресе сіз аш болғанда сатып алсаңыз. Қаптамада сөздерді, суреттерді немесе түстерді шешуге мүмкіндік бермеңіз. Сатып алу тізіміне қойыңыз.
Ингредиенттер тізімін оқыңыз
Әрбір өнімнің ингредиенттер тізімі барлық орауыштарда үлкен әріппен алдын-ала және орталыққа орналастырылуы керек. Өнімнің қаптамасы арқылы алданбаңыз - сатып алудан бұрын әрқашан өнімдердегі ингредиенттер тізімін оқыңыз. Сіз тізімге енгізілген алғашқы ингредиенттердің бірі ретінде қанша өнімнің ағартылған ұн немесе қант сияқты зиянды ингредиенттері бар екеніне таңданасыз.
Соғыс пен бейбітшіліктің ұзақтығын бәсекелесетін ингредиенттер тізімі бар өнімдерден сақтаныңыз . Қажетті аз ингредиенттері бар заттарды алыңыз. Тағамыңыздағы қауіпті толтырғыштарды, сіз білмейтін немесе сөйлемейтін ингредиенттер тізіміндегі консерванттар мен заттар сияқты аулақ болыңыз.
«Аз емес» және «төмен қант» сияқты жапсырмалар өте адастырады. Егер сіз май немесе қант тәрізді бір ингредиенттерді алып тастасаңыз, онда сіз оны басқа тағамға ауыстырып, түпнұсқаға ұқсас дәм мен құрылымға қол жеткізуге тырысыңыз. Құрамында аз мөлшерде майсыз / майсыз заттар көбіне қант қосады, ал қант немесе қант қосылған заттардың құрамында май қосылып немесе жалған тәттілендіргіштер қосылуы мүмкін.
Сізге және сіздің дәрігеріңізге диетаның қандай түрі жақсы болатынын анықтауға болады, бірақ бұл сіздің супермаркетіңіздің сатып алу тәжірибесі супермаркеттің психологиясын түсіну арқылы сау екеніне көз жеткізу үшін 100 пайызға дейін. тұтынушылар құлайтын типтік тұзақтар.
Біз бәрібір «сіз жеп отырған нәрсеңіз» деген сөздерді естідік, осылайша сіздің жалпы денсаулықты және әл-ауқатты жақсартатын үйдегі тағамдарды ғана қамтамасыз етіңіз.
> Көздер:
> Тұтынушылар есептері веб-торабы. 5 Сізді ұрып-соғатын тамақ өнімдері туралы мәлімдемелер. 2014 жылдың 2 қыркүйегінде жарияланды. 2016 жылғы 30 сәуірде қол жеткізілді.
> Күні S. Main Street Америка веб-сайты. Азық-түлік дүкендерінде сатылымды жақсарту: Өнімді орналастыру арқылы неғұрлым көп сатуға болады. 2010 жылдың 1 қазанында жарияланған. 2016 жылғы 30 сәуірде қол жеткізілді.
> Kendall G. Phys.org. Супермаркеттерде бізді көбірек жұмсайтын және мұны істеген кезде жақсы сезінетін ғылым. 2014 жылдың 4 наурызында жарияланған. 2016 жылғы 30 сәуірде қол жеткізілді.
> NIH: Ұлттық жүрек, өкпе және қан институты веб-сайты. Tipsheet: Салауатты тамақтану салауатты тамақтанудан басталады. 2016 жылғы 30 сәуірде қол жеткізілді.
> Notre Dame College Online сайты. Азық-түлік дүкенінің орналасуындағы психология. 2013 жылғы 4 қаңтарда жарияланған. 2016 жылғы 30 сәуірде қол жеткізілді.