Азиаттыққа толы сорпа

Тамақтану маңызды оқиғалары (қызмет көрсету үшін)

Калория - 43

Май - 3г

Көмірсулар - 5 г

Ақуыз - 1 г

Жалпы уақыты 45 мин
10 мин дайындаңыз, 35 минут пісіріңіз
Қызмет 6 (әрқайсысы 1 кесе)

Дәмді сорпа дәмді сорпадан басталады, әйгілі дүкеннен алынған сорпа әдетте сарымсақ пен пиязды (немесе екеуін де) қамтиды. Егер сізде IBS болса, онда жоғары ингредиенттердің фруктандық мазмұны ыңғайсыз симптомдарды тудыруы мүмкін. Үйде өз сорпаңызды жасау арқылы оларды болдырмаңыз.

Бұл рецепт кішкентай шамы бар көкөністерді, ұзақ пиязды пайдаланбайтын пияз мен сарымсақтың нәзік нышаны келтіру үшін пайдаланады. Скальондар - бұл тек жасыл бөліктерді қолдануға бейім болғаныңызда, олар шамдарға қарағанда фитонутриенттерде жоғары. Бірнеше түрлі түсті FODMAP қуыршақтарымен және қытай қырыққабатымен, олардың кез-келген белокты немесе өз-өзімен қанағаттандыра алатын әмбебап сорпаға қосыңыз.

Құрамы

• 1 ас қасық зәйтүн майы
• 1/4 кесе шырыны, тек жасыл бөлігі, туралған
• 1,5 шай қасық құрғақ насыбайгүл
• 1,5 шай қасық кептірілген орегано
• 1,5 шай қасық паприка
• қызыл бұрыш түйіршіктерінің шөкімі (1/8 шай қасықтан кем емес, қосымша)
• 3/4 шай қасық тұз
• 1/4 шай қасық жер қара бұрыш
• 1/2 үлкен томат, орташа кептірілген
• 1 кішкене шалғам, орта кептірілген
• 1 орта сәбіз, орта кептірілген
• 1/2 асқабақ, құйылған
• 1/2 шыныаяқ жасыл бұршақ, әр бұршақ 3 бөлікке кесілген
• 1,5 кесе кебек шайы, ұсақталған

Дайындық

1. Зәйтүн майы орташа температурада жылынып, көгалдарды, базиланы, ореганоды, паприканы және қосымша қызыл бұрыш үлпектерін шамамен 2 минут бойы сорғызыңыз.
2. Бок шай қоспағанда, қалған ингредиенттерді қосыңыз. Сауыт 5 минут бойы араластырып, барлық көкөністер дәмдеуіштермен жақсы қапталғанына көз жеткізіңіз.
3. 6 кесе су құйып, қайнатқышты қайнатыңыз, содан кейін қайтадан піскен және сәбіз сәл нәзік болғанға дейін 15-20 минутқа төмен температурада пісіруге рұқсат етіңіз.

1. Қызуды өшіріп, кокстық шайға араластырыңыз. Дәмдеуішті дәміне қарай реттеңіз.

Ингредиенттердің вариациялары мен алмастырулары

Bok choy - кем дегенде 70 бірдей антиоксиданттар мен А, С, К, калий, фолат , кальций , витаминдер, темір, және тағы бір витаминдердің әсерлі қоректік бейінін қамтитын қоректік заттардың қуаттылығы. калория). Сіз оны жергілікті супермаркетте немесе азық-түлік дүкенінде таба аласыз, бірақ егер сізде қиындықтар болса, онда шпинат, калей немесе шарды қолданыңыз. Олар бокс бары сияқты қоректік заттармен толтырылған.

Ішектің қозғалысын реттеуге көмектесетін қосылған талшық үшін, ұсақталған қырыққабатты бір шыныаяқ қосыңыз. Бір шыныаяқ әдетте ИБС бар адамдарға жақсы шыдамдылық танытады, және сіз осы сорпаға бір рет қызмет көрсете отырып, сізден аз болады.

Сондай-ақ, сіз IBS-ға мейірімді көкөністерді, картопты, рутабага, паснипс, аскөк, брокколи және бұрыш бұрыштарын қоса отырып, талшықты қосуға болады.

Пісіру және қызмет көрсету бойынша кеңестер

Қалай болғанда да, бұл сорпа көкөністерге бай, бірақ өте көп ақуыз емес. Ұсақталған тауық еті, түркиялық қытырлақ құйыңыз немесе қалған tofu (немесе орнына tofu-packed серіппелі роллдармен бірге осы сорпа жағын жағыңыз ).