Цитрус Гуакпен жалаңаш еті бар

Тамақтану маңызды оқиғалары (қызмет көрсету үшін)

Калория - 105

Май - 7г

Көмірсулар - 2 г

Ақуыз - 8 г

Жалпы уақыты 45 мин
Дайындау 15 мин , пісіріңіз 30 мин
Қызмет 10 (1 балл + 1 ас қасық гуак)

Әдеттегі копиялы рецепті сарымсақ, пияз және нан паста тәрізді жоғары FODMAP ингредиенттеріне қоңырау шала алады. Бұл котлеттердің ешқайсысы жоқ. Хош иісті дәмдеуіштер мен дәмдеуіштерден басқа, олар өте көп «жалаңаш», сондықтан сіз IBS симптомдарын туындату туралы алаңдамаңыз.

Гуакамолды құйып алу апельсин шырынын табиғи түрде тәттілендіреді. Бір тұщы апельсин фруктоза мазмұнын теңдестіргендіктен төмен FODMAP деп санайды, ал апельсин шырыны жарты кесе бөліктерге дейін қауіпсіз. Цитрусты және авокадо жұптасуы ақжарқынды, жүрекке толы, дәмдеуші хош иісті күрең құс етіне қосылады.

Құрамы

• 1 фунт 85% құрғақ жер Түркия
• 1/2 шай қасық тұз
• 1/4 шай қасық жер қара бұрыш
• 1/2 шай қасық жаңа жердегі зімбір
• 1/2 шай қасық жердің даршын
• 1/4 шай қасық жер зире
• 1 орта авокадо, аршылған және пюре
• 3 ас қасық апельсин шырыны
• 1 орташа қызғылт сарыдан жасалған дәм
• шөкім - қызыл бұрыш түйіршіктері (1/8 шай қасықтан аз, қосымша)
• 1/2 шай қасық тұз
• 1/4 шай қасық жер қара бұрыш
• 1 ас қасық майдалап туралған силантри жапырақтары

Дайындық

1. 350F дейін алдын ала қыздырғыш пеш.
2. Үрмедегі тұзды, тұзды, бұрышты, зімбірді, даршын мен зирені біріктіріңіз. Қолдарыңызды хош иістендіру үшін қолдануға қорықпаңыз!
3. Қоспаны қолыңызбен дөңгелек шарларға қосыңыз. Аяқталғаннан кейін сізде 10 орташа котлет болуы керек.
4. Шарларды пергамент төселген пісірме табаққа орналастырыңыз. 25-30 минут пісіріңіз.
5. Фрикадельки пісіруді аяқтаған сайын, қалған ингредиенттерді кішкене ыдысқа біріктіріп, жақсылап араластырыңыз. Сіз кокосқа арналған гуакамолдың ас қасықына баруыңыз керек.

1. Тұздықты пештен алып тастап, қызмет етуден бірнеше минут бұрын салқын болыңыз.

Ингредиенттердің вариациялары мен алмастырулары

Лимон, лимон және ананас-ақ IBS-мейірімді. Апельсин шырынын және әктас пен лимон шырынын дәмдеуішті және дәстүрлі гуакамолдың дәмін өзгертіңіз. Ананас шырынын көріңіз және тропикалық нұсқаға арналған дәмді қалдырмаңыз.

Сондай-ақ, бұл котлеттерді гуакамолмен жақсы біріктіретін топырақ тауықтарын қолдануға болады.

Егер сіз тағамдық дәмді ұнатпаған болсаңыз немесе дәмді тамақ жануыз немесе басқа ас қорыту мәселелері тудырса, қызыл бұрыш үлпектерін өткізбеңіз.

Төмен-FODMAP рецептері, әдетте, фруктакта жоғары болғандықтан, сарымсақ пен пиязды жоққа шығарады. Дегенмен, егер сіз бұл өнімдерді қайтадан жаңартсаңыз немесе фруктанцтерге төзімді болатынын анықтасаңыз, жердегі туралған араласуға орташа екі ұсақталған сарымсақ түйірін немесе жарты ұсақ туралған пиязды біріктіріңіз.

Пісіру және қызмет көрсету бойынша кеңестер

Тұздықты тісбасарға тағам түрінде тағамға қосыңыз немесе ет пішінін толығымен қосыңыз.

Сіз пісірілген картоп (картоп төмен FODMAP деп саналады), немесе картоп пюресі үстінен көкөніс жағында қызмет етуге болады (бірнеше төмен FODMAP нұсқалары: цуккини, жасыл үрме бұршақ, қоңыр бұрыш, сәбіз және parsnips) жарты кесе беруге арналған).