Тамақтану маңызды оқиғалары (қызмет көрсету үшін)
Калория - 195
Май - 11г
Carbs - 4 г
Ақуыз - 20 г
Жалпы уақыты: 70 мин
10 мин дайындаңыз, 60 минут пісіріңіз
Сервис 8
Бұл ашытқы еті азық-түлік рецепті біздің балалық шағымызда көпшілігімізге ұқсайды, бірақ қосымша майларсыз. Жыртылған сиыр еті немесе майдың үстінен кесу үшін жақсы жерді таңдап алыңыз. Және сіз нан пиязсыз ете алмайтындықтан, неге талшыққа арналған бидайдың толық емес бидайын алмастырмау керек? Сондай-ақ, бір тұтас жұмыртқаның орнына екі жұмыртқаның ағынын пайдалану калория мен майды азайтады, ал қоспаны біріктіруге көмектеседі.
Құрамы
- 2 фунт егістік ет (85% -дан 90% -ға дейін аршылған немесе жердегі түрік)
- 1 кесе нан сыққышы (тұтас бидай)
- 1/4 кесе пияз (ұсақ туралған немесе 1 ас қасық сусыз пияз қабығынан)
- 2 түйір сарымсақ (ұсақталған немесе 1 шай қасық сарымсақ ұнтағы)
- 1 шай қасық қыша ұнтағы
- 1 шай қасық тасшөп
- 1 шай қасық шалфей
- 1/2 шай қасық қара бұрыш
- 2 шай қасық тұз
- 2 ас қасық Worcestershire соусы
- 2 үлкен жұмыртқаның ақтығы
- 1/4 стакан су (немесе аз май сүті)
Дайындық
- Пешті 350 градусқа дейін қыздырыңыз.
- Үлкен ыдыста барлық ингредиенттерді араластырыңыз. Жақсылап араластырыңыз, қолдарыңызды қолданыңыз, бірақ артық емес, өйткені сіз етді қатайтасыз.
- Қоспаны 9x5 дюймдік нан пешіне айналдырыңыз. Кез-келген тамшысын ұстап алу үшін табаны аршылған пісірме табаққа салыңыз және шамамен 1 сағат пісіріңіз.
- Еттос етінің жасалуына сенімді болу үшін, ет сағасын термометрді нанның ортасына салыңыз. Аяқталған кезде температура 155F тіркелуі керек.
- Сізге 10-15 минут қайнатпа ма деп ойласаңыз, оны барбекю соусымен жабуға болады.
Халықаралық тағамдар
Егер сіз басқа түрдегі ет өнімдерін іздесеңіз, Кофта кебабтарын , Таяу Шығыстағы грильде жасалған ет рецептісін қолданыңыз. Бұл ет қоспасындағы дәмдеуіштер (дәстүрлі қой) бұл әдеттен шыққан дәмді өзгеріс. Егер сізде уақытты немесе кеуделерге орналастыруға бейімді болмасаңыз, оларды шұжықсыз шұжықтарға ұқсайтын ұзын сопақ формаларға айналдыруға болады.