Тамақтану маңызды оқиғалары (қызмет көрсету үшін)
Калория - 161
Май - 12г
Carbs - 8 г
Ақуыз - 7г
Жалпы уақыты 20 мин
20 мин дайындаңыз, пісіріңіз 0 мин
12 порция қызмет етеді
Дәстүрлі 3 бұршақ немесе 4 бұршақ салатының бұл төмен деңгейде бейімделуі екі түзетуді құрайды: қантсыз және бұршақ крахмалды емес.
Егер сіз қара былқылдақтың немесе әдәймеменің орнына бүйрек дәндерін немесе наныңды пайдаланғыңыз келсе, құрғақ бұршақтарды сатып алып, оларды жібітіп, өзіңіз дайындағаннан гөрі көбірек гликемикалық және аз төзімді крахмал бар консервіленген бұршақтарды пайдаланбаңыз. Егер үш бұршақ салатының қажет болса, тек 16 ості жасыл бұршақтарды пайдаланыңыз және басқа біреуін жойыңыз.
Құрамы
- 12 унция жасыл үрме бұршақ (жаңа піскен немесе мұздатылған немесе сіз қаласаңыз консервілерді қолдануға болады)
- 1 (15 унция) сары түсті бұршақ (немесе жаңа немесе мұздатылған)
- 1 (15 унция) қара соя мүмкін
- 1 кесе эдмаме (жаңа піскен немесе мұздатылған, қорапта)
- 1/3 кесе қызыл бұрыш бұрышы (туралған)
- 1/3 кесе жасыл қоңырау бұрышы (туралған)
- 1/4 кесе қызыл пияз (туралған)
- 1/4 кубок ақжелкен (туралған)
- 3 ас қасық қызыл шарап сірке суы
- 1 шай қасық қыша (дайын)
- 1/2 шай қасық сарымсақ ұнтағы
- 1 шай қасық шөптер (кептірілген грек немесе итальяндық қоспалар, тимьянь немесе кез келген нәрсені)
- Дәміне қарай: тұз және бұрыш
- 1/2 кесе зәйтүн майы (немесе басқа май)
Дайындық
- Бұршақтарды, бұрышты, пиязды және ақжелкенді үлкен ыдысқа біріктіріңіз.
- Сірке суын қыша мен дәмдеуіштермен, кішкене ыдыста немесе шыны ыдыс сияқты шейкерде араластырыңыз. Май қосып, біріктіру үшін шайқаңыз немесе шайқаңыз. Бұршақтар мен көкөністерді құйып, құймаңыз.
Майға ескертпе: Сырттан алынатын зәйтүн майын қолданудың жалғыз проблемасы - мұздатылған кезде қатайтуға бейім. Егер салаттың бәрі бір отырыста тамақтанатын болса немесе оны тамақтанар алдында бөлме температурасына дейін жеткізуге дайын болсаңыз, қажет болса, қосымша қызды қолдануға болады.
Басқа альтернатива - сафлора бренді сияқты сафлора немесе күнбағыс майы.