Тамақтану маңызды оқиғалары (қызмет көрсету үшін)
Калория - 390
Май - 12г
Carbs - 43г
Ақуыз - 24 г
Барлығы 40 мин
15 мин дайындаңыз, 25 минут пісіріңіз
Қызмет көрсету 2
Сардині жаман беделге ие, бірақ олар омега-3 майларының керемет, ақуызға бай көзі болып табылады , олар қабынуға қарсы артықшылықтарға ие. Тұздалған каламата зәйтүні мен сорпаны пияз қосылған спардингтерді жұптастырып, қаныққан тағамды жасайтын тәтті және тұзды дәм балансын қосады.
Ақ ұнның орнына бұл пицца соцканы пайдаланады. Socca - ноқат (ноқат ұн деп аталады) және ақуыз, талшықтар және антиоксиданттармен қандағы қанттың тұрақты сақталуын және жасушалық зақымдануын болдырмайды.
Құрамы
- 1 кесе ноқат ұн
- 1 стакан су
- 1/8 шай қасық тұз
- 1 кішкене шымшық қара бұрыш
- 2 шай қасық зәйтүн майы
- 1/2 шыныаяқ жұқа кесілген қызыл пияз
- 1, 4.4 унция қалайы зәйтүн майы, орамсыз, былғарыдан жасалған сардиналар, дренажданған және сынған
- 1/4 кесе каламата зәйтүні, туралған туралған
- 1/4 кесе тегіс жапырақ ақжелкен
Дайындық
1. Ноқат ұнын, суды, тұзды, бұрышты және 1 шай қасық зәйтүн майын бірге араластырыңыз және сағатына 30 минутқа отырыңыз.
2. Бидай бройлері биіктікте және бройлерден 4-6 дюймді 10 дюймдік шойын табақшасын (немесе басқа пеш қауіпсіз скважинасын) орналастырыңыз. Бройлердің астында ыстыққа дейін, шамамен 5 минутқа дейін қыздыруға рұқсат етіңіз.
3. Бройлерден ыстық табақшаны алып тастап, ноқат шырынына құйыңыз.
Содан кейін, көкірекше піскенге дейін 3 минутқа дейін қызарғанша оралмаңыз.
4. Орташа ыстықта пиязды алтын және тендерге дейін, шамамен 6 минутқа дейін, тұз және бұрыш шымшымымен бірге қалған шай қасық зәйтүн майында пиязды пісіріңіз.
5. Сокты мен үстіңгі пиязды, сардинаны, зәйтүн мен ақжелкенді соусты алыңыз.
6. Фрешке 4 бөлікке қызмет етеді.
Ингредиенттердің вариациялары мен алмастырулары
Егер сізде socca жасауға уақыт жоқ болса, оның орнына тұтас астық питаны немесе tortilla-ды ауыстырыңыз. Каламата зәйтүні үшін жасыл зәйтүндерді немесе қопсытқыштарды алмастырыңыз, және егер сіз жай ғана сардиндердің жанкүйері болсаңыз, онда орнына консервіленген тонус немесе лосось қолданыңыз.
Вегетариандық таңдау үшін сардиннің орнына сынғыш құймаңыз немесе шиқылдатылған жұмыртқаны пайдаланыңыз.
Пісіру және қызмет көрсету бойынша кеңестер
Нұх майы сиқыршасының суы нұттың ұнын суды толығымен сіңіруіне мүмкіндік берсе, бірақ уақыт жоқ болса, сіз бұл қадамды өткізе аласыз. Сіз сондай-ақ socca уақытты алдын-ала жасай аласыз және бұрын пеште немесе таяқшада қайтадан қыздырыңыз.