Тамақтану маңызды оқиғалары (қызмет көрсету үшін)
Калория - 288
Май - 20г
Carbs - 6g
Ақуыз - 23 г
Жалпы уақыты 10 мин
5 мин дайындаңыз, 5 минут пісіріңіз
Қызмет 3 (7-8 Асшаян)
Асшаяндарды тамақтандыру өте жылдам, олар негізгі қауіпті оларды тым ұзақ дайындауды және қатты, резеңке асшаяндарды аяқтауды білдіреді. Төменгі көмір диетасындағы кез келген адам үшін керемет, дәмді грильдегі асшаяндарды айналдыру үшін осы тез және жеңіл әдісті қолданыңыз.
Құрамы
- 1 фунт асшаяндары, қоршалған және жасалынған (өлшемі туралы төмендегі жазбаны қараңыз)
- 1/4 шыныаяқ майы (зәйтүн немесе басқа)
- 3 ас қасық лимон немесе әк шырыны
- 1/4 стакан төменгі сода соя соусы
- 2 ас қасық жаңа піскен зімбірді үгітеді
- 2 түйір ұсақталған сарымсақ
- 1 шай қасық кептірілген тимьян
- 1/4 шай қасық кейен немесе басқа да кептірілген ащы бұрыш сияқты бұрыш түйіршіктері
- қант алмастырушы 1 ас қасық қантқа тең
Дайындық
- Асшаяндарды қоспағанда, барлық ингредиенттерді араластырыңыз. Дәмі. Енді сіз өзіңіздің талғамыңызға қарай дәмдерді түзетіп , теңестіру уақыты. Дәмдерді түпкілікті ыдысқа бірнеше рет сөндіреді, сондықтан асшаяның болуын қалағаннан гөрі, сәл шприцке айналдырыңыз. Егер тым қышқыл болып көрінсе, біраз тәттілендіргіш қосыңыз, бірақ хош иістің әлі де жарқырауы керек, өйткені цитрустың сіз маринадталған және оны дайындаған уақытта аз қышқыл болады.
- Гриль жасау алдында ас тұзы 15-20 минутқа дейін салынады. Енді цитрус протеинді «дайындауға» бастайды. Асқабақты скипетрлерге қойыңыз, егер сіз мұны жасайсыз.
- Грильді қыздырып, грильге немесе сөреге май қосыңыз. Асшаяндарды тағам алдында гриль немесе сөре өте ыстық болуы керек. Гриль ыстық болған кезде, олар екі жағынан 1-2 минут ішінде дайындайды. Егер сіз мұны көкөніс шкафында жасасаңыз, оларды тастаңыз және сіз олардың бәрін шығарғаннан кейін дереу бірінші болып қайта бастаңыз.
- Олар тек қана толық емес мөлдір айналды аяқтаған кезде дайын.
Кеңестер
Асшаяндарды таңдау: асшаянтты неғұрлым едәуір қымбатырақ, ал грильге оңайырақ. Сіз ақшаны «20-25» деп аталатын ортаңғы ірі асшаяндарды пайдалана отырып үнемдей аласыз, бұл қанша фунтқа жететінін білдіреді. Егер сіз мұны істесеңіз, грильдеудің екі әдісі бар, олар өртке түспейді. Немесе оларды скипетрге қойыңыз немесе оларды көкөністерге арналған сөреге немесе сөреге қойыңыз (бұл әртүрлі заттар деп аталады, бірақ негізінен бұл торға түсіп кету қаупі бар элементтерді грильдеудің тәсілі).
Егер сіз алма асшаяндарын сатып алсаңыз, онда сіздің гриль торыңыздағы қанаттардың қаншалықты алыс екеніне қарай, оларды скипетрлерге немесе сөреге қоюға болмайды.
Егер сіздің асшаяныңыз қоршауда болса: Гриль жасау алдында Асшаяндарды шырмау керек емес; сіз олардың қабықтарына гриль жасай аласыз, бірақ ол ұзақ уақытқа созылады. Сосын сіз қонақтар оларды үстелге апарады, бұл көңілді болуы мүмкін.