Кабоча сквошын қолданғыңыз келсе, сіз осы жапондық қысқы сквошта қанша калория бар екендігін білуіңіз мүмкін. Сіз бұл сөздердің шатастыратын сандарын көресіз, себебі ең сенімді дереккөз кабоча сквошын нақты көрсетпейді. Міне, жақын жақындату.
Кабоча сквошы (айтулы гау-бес-ча) жасыл асқабақ немесе майлық сквошқа ұқсайды. Ол қалың жасыл теріге және апельсиндердің етіне ие.
Бұл сары май сөксінен жасалынған және ең таралған түрлер - Cucurbita maxima және Cucurbita moschata .
Дәмі басқа қысқы сквошқа ұқсайды, бірақ ол сондай-ақ тәтті картопқа ұқсайды және әдеттегідей сүңгуірден гөрі тәтті болады. Көптеген адамдар бұл асқабақ сияқты дәмді дейді, бірақ кейбір сорттары картоп сияқты дәм. Тері қатты, бірақ жеуге жарамды. Оны тез арада пештен тазартуға болады.
Кабочадағы Squash калориялары
Кабоча сквошының калориялары АҚШ Ауылшаруашылық министрлігінің Ауылшаруашылық ғылыми-зерттеу қызметінің нормативтік-анықтамалық нұсқасы үшін насостық деректер базасына енгізілмеген. Бұл, бәлкім, сырты , майы, Хаббард және ащы сквош сияқты қысқы сквоштың басқа түрлеріне ұқсайды.
Деректер базасына сәйкес, бір шыныаяқ пісірілген қысқы сквошлы кубиктерде 76 калория бар. Ол сондай-ақ 18 грамм көмірсулар және 5,7 грамм талшықтар бар.
Сіз әлдеқайда төмен баға белгілерін көре аласыз.
Мүмкін, осы дереккөздер шикі текшелерге арналған калория сандарын таңдап алды, бұл шамамен жартысы - шикізат кубогының 39 грамм, көмірсулардың 10 грамм және талшықтың 1,7 граммы.
Сіз таңдаған қай фигуралар сквошты қалай қолданатыныңызға байланысты болады. Егер ыдысқа кіретін шикізат ингредиенттерін қосып жатсаңыз, шикізатты қолдануға болады.
Дегенмен, кабочка шикізатты емес, пісірілген, сондықтан пісірілген сквош үшін өлшеулер мен калорияларды қолдану көптеген мақсаттар үшін мағынасы болады.
Әрине, калориялардың саны сенің қапшығыңызды қалай дайындап, қызмет көрсетуге байланысты өзгереді. Сары май, қоңыр қант немесе сірне қосып, тағамыңызға қосымша калория қосады.
Тамақтану
Кабочканы және басқа да қысқы сквошты тамақтандыру - бұл сіздің денеңіздің сау және қалыпты көзқарастарына, сондай-ақ дене сұйықтықтарын және қан қысымын теңестіретін калийді қажет ететін А дәрумені қабылдауды жақсартудың керемет жолы. Кабочка да кальций мен магнийге, екі маңызды диеталық минералға бай.
Таңдау, сақтау және пісіру
Сіз Азия немесе Жапония нарығында кабочка сквошын таба аласыз, бірақ сіз өзіңіздің аймағыңызда танымал болған жағдайда оларды фермерлер нарығында немесе басқа да нарықтарда таба аласыз. Қатты, қалың теріге ие сквошты іздеңіз, олардың мөлшеріне ауыр сезінесіз және көгерген немесе сығымдалған дақтардың белгісі жоқ.
Сіз өзіңіздің кабочка сквошын үйге алып келгенде, оны қараңғы ас шкафы сияқты салқын, құрғақ жерде сақтаңыз. Ол сақтауға шамамен бір ай немесе одан да көп уақыт қалады немесе оны тоңазытқышыңызға салыңыз.
Сквошты дайындаудың қарапайымдылығы - сыртқы суды қарапайым сумен жуып, содан кейін сквошты жартысын кесіп тастау.
Пешті 350 немесе 400 F дейін алдын ала қыздырыңыз. Сквош кесектерін төмен қарай бүктеп, 30 минуттай пісіріңіз немесе салдарды шанышқымен тесуге жеткілікті жұмсақ болғанша. Сквошты тұз, бұрыш және сәл май немесе зәйтүн майымен бірге қолданыңыз. Егер сізде қандай да бір қалдықтар болса, оларды үш-төрт тәулік ішінде салқындату керек.
> Көздер:
> Америка Құрама Штаттарының Ауыл шаруашылығы министрлігі, стандартты сілтеме бойынша ұлттық азықтық деректер базасы, 28-шығарылым. «Негізгі есеп: 11644, сквош, қыста, дайындалған, пісірілген, тұзсыз барлық сорттар».
> Америка Құрама Штаттарының Ауыл шаруашылығы министрлігі, стандартты сілтеме бойынша ұлттық қоректік заттардың дерекқоры, шығарылым 28. «Негізгі есеп: 11643, сквош, қыста, барлық сорттар, шикізат».
> Юта мемлекеттік университетінің кооперативтік кеңейтімі. « Қысқы сквош» .