Күнді кесесіз немесе екі жақтан бастау мүмкін емес пе? Сіз жалғыз емессіз. Американдықтардың жартысынан көбі күнделікті java түзетуін пайдаланады.
Сізге кофе-әуесқойлар үшін, менде сізді таң қалдыратын жаңалықтар бар: кофе мен кофеин бойынша зерттеулердің басым бөлігі оң. Зерттеулер көрсеткендей, бұл сізге энергияны күшейтуге ғана көмектеспесе де, ол жадыларды қорғауға және түрлі аурулардың қаупін азайтуға көмектеседі.
Егер сіз кофенің кейбір теріс әсерінен қорыққан болсаңыз, маған біраз түсінік беріңіз. Алдыңғы зерттеулерде әрдайым ауыр кофе ішіп-жоятындар темекі шегуге және белсенді болмауға тырысады. Бұл екі әдеттер адамның ауру мен өлім қаупіне әсерін тигізуі мүмкін.
Бірақ, сарапшылар қазір артықшылықтар кез-келген әлеуетті қауіптен асып түсетінін біледі. Бұл артықшылықтар мидың күшейтілуін қамтиды: күніне екі кесе қысқа және ұзақ мерзімді перспективада мидың белсенділігін жоғарылатуға және есте сақтауға көмектесуі мүмкін. Бір зерттеуде еуропалық зерттеушілер 10 жыл бойы 700-ге жуық аға еркектерді бақылап, тәулігіне 3 кесе кофені орташа есеппен алғандардың нейрополистерге қарағанда әлдеқайда аз ақыл-ойының құлдырауын байқады.
Кофе денеге де пайдалы. Ол Parkinson's, Alzheimer's, депрессия, 2 типті қант диабеті және кейбір рак ауруларынан қорғай алады. Бұл сондай-ақ ақылды алдын-ала жаттығу болуы мүмкін.
Бір сағат ішінде шырын ішу жаттығуларға шыдамдылық пен өнімділікті арттырады .
Бірақ сіз тағы бір шыныаяқ құймас бұрын, мен бірнеше кофе сақтықпен бөлісуім керек:
- Java junkie болуға қажеті жоқ. Егер сіз қазір кофе ішпесеңіз, мен қазірден бастап ұсынбаймын. Сіздің денсаулығыңызды қорғаудың басқа да көптеген жолдары бар - мысалы, жемістер мен көкөністерге жаттығу және жүктеу арқылы осы артықшылықтарды сыпырып тастай аласыз.
- Денеңізге назар аударыңыз. Егер сіз күлімсіреп, бас ауруларын тудыратын болса немесе егер ол Crohn, colitis, IBS және ұйқысыздық сияқты алдын-ала бар жағдайды ауырлататын болса, кофе ішуден аулақ болыңыз. Сондай-ақ, сізде жүрек күйі немесе жоғары қан қысымы немесе жүкті болсаңыз, кофеинді кофеден ләззат алса, дәрігеріңізден сұраңыз.
- Кофеин санау керек. Жоғарыда көрсетілген симптомдардың біреуін байқасаңыз, кофеин қабылдауына назар аударған жөн. Дункин Донуашылығынан үлкен кофе (20 унция) - шамамен 258 миллиграмм кофеина, ал Starbucks-дан («Венти») бірдей мөлшерде 325 миллиграмнан тұратын ява бар. Тұрақты кофе әдетте 100-ден 150 мг-ға дейін кофеин бар. Шай едәуір жеңілдетеді; 8 унция шай (жасыл немесе қара) орта есеппен 40 мг-ға жуық, ал қара түске ие болады. Шайдың антиоксиданттар мен кофеиндердің қосындысы арқасында кофеге ұқсас артықшылықтар бар екенін есте сақтаңыз.
- Шектеусіз қалдырыңыз. Ең сау ересектер үшін 400 мг-ға дейін кофеин қауіпсіз деп саналады. Егер сіз бұл сомаға төзе алмасаңыз, онда сәйкесінше сіздің тұтынуды реттеңіз.
- Оңай жағыңыз. Кілегей, қант, сироп және басқа да қосымша заттар калорияларды көтере алады. Кейбір кофе сусындарында тұтас тамақтанудан көп калория бар! Осы статистиканы тексеріп, кофенің құнын анықтау үшін жылдам есептеуді орындаңыз: Ас қасықтан бастап, сүт 9 калория, жартысы мен жартысы 20 калория, ал қант құрамында 60 калория бар. Starbucks-дан алынған таза латте 130 калориядан тұратын керемет таңдау болып табылады. Немесе үйде өз кофе ішіңіз.
- Кофеинді кесуді орнатыңыз. Кофеин сіңіргеннен кейін үш-сегіз сағаттан кейін кез-келген жерде жүйеңізде қалуға бейім. Сіздің жеке сезіміңізге байланысты белгілі бір уақытта өзіңізді өшіргіңіз келуі мүмкін.
NBC's Today Show және Nourish Snacks негізін қалаушы Джой Бауэр, MS, RDN, CDN, Health and Nutrition Expert. Джойның соңғы кітабы - кәдімгі тағамнан қуануға дейін .