Хандад бұқауындағы калория және олардың денсаулығына пайдасы
Кішкене бақша - ақ және ақшыл-жасыл түске боялған, сирек кездесетін сопақша бақша. Сиырдың әдеттегісі ақшыл жасыл, бірақ кейбір сорттарда алтынның еті бар.
Honeydews суға бай және басқа жеміс сорттарына қарағанда аз көмірсу бар. Бірақ, көптеген азық-түліктердегі сияқты, бөлікті бақылау маңызды.
Honeydew барлық маусымда маусымнан қазан айына дейін ең жаңа маусымда қол жетімді.
| Тамақтану фактілері | |
|---|---|
| Қызмет көрсету мөлшері 1 кесе, шарлар (177 г) | |
| Қызмет көрсету кезінде | % Күнделікті құн * |
| Калория 64 | |
| 2-майдан алынған калория | |
| Барлығы 0,2г | 0% |
| Қаныққан май 0,1г | 0% |
| Полиқанықпаған май 0,1г | |
| Біртекті майлар 0г | |
| Холестерин 0 мг | 0% |
| Натрий 32 мг | 1% |
| 403,56 мг калий | 12% |
| Көмірсулар 16,1г | 5% |
| Диеталық талшық 1.4г | 6% |
| Қант 14.4г | |
| Ақуыз 1 г | |
| А витамині 2% · Витамин С 53% | |
| Кальций 1% · Темір 2% | |
* 2000 калориялы диетаға негізделген Бір шыныаяқ қауын бұршақтарында 64 калория және 16 грамм көмірсу бар, ол бір жеміс беруді білдіреді. Егер сізде қант диабеті болса немесе сіздің көмірсутекті тұтынуды өзгертуге ұмтылатын болсаңыз, онда сіздің үлесіңізді бір қызмет көрсетуге жұмсау дұрыс. Егер қан қантының қаншалықты тез көтерілуін азайтуды қаласаңыз, балғын ақуызды, мысалы, бірнеше жаңғақ, майсыз грек йогурты немесе майсыз ірімшік сияқты жұптастырыңыз. | |
Honeydew денсаулығының артықшылықтары
Медовый бақша - C витаминінің керемет көзі болып табылады, жарты күндік құндылықтан (53%) жарты кесе қызмет етеді.
С витамині қан мен жасушаларда антиоксидант ретінде әрекет етеді, иммунитетті жоғарылатуда маңызды рөл атқарады және коллаген өнімдеріне көмектеседі, бұл қартаюға қарсы маңызды.
Honeydew калийдің жақсы көзі болып табылады. Қанның қысымын төмендету мүмкіндігі бар. Сондай-ақ, сұйықтық пен электролит балансын сақтайды және бұлшықет нашарлауы мен бұлшықеттің қысылуын қамтамасыз ету үшін қажет.
Honeydew туралы жалпы сұрақтар
Балмұздақ тамақтанудан айырмашылығы бар ма?
Аралас бауыр мен балда қауын арасындағы ең үлкен айырмашылық А витамині болып табылады. Канталупе құрамында A дәрумені бар, ал балғындарда тек екі пайыз ғана бар.
Калориялар мен көмірсуларға келетін болсақ, балдақ пен канталупа бірдей сәйкес келеді. Honeydew канталуппен салыстырғанда бірнеше есе көп калория (шамамен төрт) және көмірсулар (шамамен 1,5) аз.
Жинау және сақтау Honeydew
Олардың мөлшеріне ауыр болып табылатын бақшады таңдап, оларға балауыздық сезіммен тегіс, зақымдалмаған қабығымен байлаңыз. Өте жұмсақ немесе сабақтың соңында дымқыл болған бақшадан аулақ болыңыз.
Балаңыздың иісі. Ол күшті, тәтті хош иіс беруі керек.
Балғындықты түртіңіз. Гүлдің соңын басқан кезде (ол сабақтың соңына қарама-қарсы орналасқан) сәл серпіліс және көктемгі арқа керек.
Егер сіздің қауын әлі піскен болса, оны бөлме температурасында сақтаңыз. Тоңазытқышты ол тым піскенге жол бермеу үшін піседі.
Қауынды кесіп алғаннан кейін оны тоңазытқышта ауа өткізбейтін контейнерде сақтау керек және бірнеше күн жалғасуы мүмкін.
Балапандарды дайындаудың тиімді жолдары
Көкөністердің судың осындай жоғары пайызы бар болғандықтан, олардың текстурасын бұзады, оларды майлы етеді.
Осылайша, honeydew ең жақсы болып табылады, мысалы, аз майсыз грек йогурты, ірімшік немесе рикотта сияқты ақуызмен кесілген немесе жұпталған. Honeydew-ақ гарнир ретінде немесе жеміс салаттарында және жұмсақтықтарда қолданылуы мүмкін. Пюре суық, сергітетін сорды дайындайды.
Рецепттер отырып Honeydew
Күнді тәттілерге қанағаттандыру үшін қажетті тәттілікті беру үшін толтырып, дәмді таңғы асты балауызбен немесе бірнеше тағаммен жұптастырыңыз. Honeydew - десерттің керемет алмастырушысы.
- Honeydew Mint Soup
- Шалғайдағы Асшаяндарды, Редис, Джикама және Скалли
> Көздер:
> Labensky, SR, Hause, AM. Піскенде: аспаздық негіздері оқулығы. 3-ші шығарма. Жоғарғы Садле өзені, Нью-Джерси: Прентис Холл, 2003: 797.
> Linus Pauling Institute. Денсаулыққа арналған микроэлементтер. http://lpi.oregonstate.edu/sites/lpi.oregonstate.edu/files/pdf/mic/micronutrients_for_health.pdf