Ниакин B комплексті витаминдердің суда еритін отбасының мүшесі болып табылады. Бұл қалыпты ас қорыту функциясы үшін қажет, тамақ ішетін энергияға және сау тері мен жүйке жүйесінің жұмысына айналады. Сондай-ақ, қан айналымы үшін жақсы, және сіздің бүйрек үсті бездері стресстік және жыныстық гормондар жасауға ниацин қажет.
Ниацин тапшылығы қазіргі заманғы батыс диеталарында сирек кездеседі - әдетте маскүнемдік салдары болып табылады.
Жеңіл ниацин тапшылығының белгілері ас қорытудың бұзылуы, шаршау, бөртпе жаралары, құсу және депрессияға жатады. Пеллагра толығымен жарылған ниацин жетіспеушілігінен туындаған. Белгілерде ақыл-ой, диарея және терідегі жаралар бар.
Ұлттық ғылым академиясының, инжиниринг және медицина бөлімшесінің денсаулық және медицина бөлімі дәрумендер мен минералдарға күнделікті тамақтану туралы анықтама береді. Ниацин үшін DRI жас және жыныспен анықталады. Жүкті немесе емшек сүтімен ауыратын әйелдердің ең көп мөлшері қажет.
ДЗИ-лер орташа сау адамның қажеттілігіне негізделеді - денсаулық жағдайыңыз болса, сіздің ниатқа қойылатын талаптар туралы сіздің медициналық қызметіңізбен сөйлесуіңіз керек.
Диеталық анықтамалар
Еркектер
1-ден 3 жылға дейін: тәулігіне 6 мг
4-тен 8 жасқа дейін: тәулігіне 8 мг
9-дан 13 жасқа дейін: күніне 12 миллиграмма
14+ жыл: тәулігіне 16 мг
Әйелдер
1-ден 3 жылға дейін: тәулігіне 6 мг
4-тен 8 жасқа дейін: тәулігіне 8 мг
9-дан 13 жасқа дейін: күніне 12 миллиграмма
14 + жыл: күніне 14 мг
Жүкті әйелдер: тәулігіне 18 мг
Емшектегі әйелдер: тәулігіне 17 мг
Ниазин сүт өнімдері, құс еті, балық, арық ет, жаңғақ, бұршақ, жұмыртқа және витаминге фортификатталған тағамдарды қоса алғанда көптеген тағамдардан тұрады. Көптеген түрлі тағамдардан оңай алынатындықтан, көптеген адамдар дұрыс қабылдауды қамтамасыз ету үшін қосымша қоспауды қажет етпейді.
Ниакин қосындылары және холестерол
Ірі дозада қабылданған кезде ниацин қосындысы қандағы жоғары триглицерид пен LDL холестерин деңгейін төмендету және HDL холестерин деңгейін (жақсы түрі) арттыру үшін қолданылуы мүмкін.
Есептегіш қосымша ретінде қолжетімді болса да, ниацинді бұл әдіс нияциннің осы түріне байланысты тудыруы мүмкін, сондықтан холестерол үшін ниацин алу туралы ойласаңыз, дәрігеріңізбен сөйлесіңіз. Көп мөлшерде қосымша ниацинді бауырдың зақымдануына әкелуі мүмкін, кейбір дәрілік заттармен өзара әрекеттесе алады және қант диабеті бар адамдарда глюкоза деңгейін арттыруы мүмкін.
Ниацинді көп мөлшерде алу, сондай-ақ, ниацин флеші деп аталатын ыңғайсыз реакция туғызады, ол бет пен буындардың күйдіруі мен зақымдану сезімін қамтиды. Бұл қауіпті емес, бірақ бұл бірінші рет қорқынышты болуы мүмкін.
Осы реакциялар мен қауіпсіздік мәселелеріне байланысты Медицина институты ересектерге арналған ең жоғарғы рұқсат етілетін деңгей ретінде тәулігіне 35 мг құрды. Ниацин қандай нысаны пайдаланылса да, үлкен дозалар дәрігердің бақылауымен ғана қолданылуы керек.
Көздер:
Gropper SS, Smith JL, Groff JL. «Кеңейтілген тамақтану және адамның метаболизмі». Алтыншы басылым. Белмонт, CA. Wadsworth Publishing Company, 2013 ж.
Ұлттық ғылымдар академиясының, инжиниринг және медицина бөлімшесі. «Диеталық анықтама кестелері мен қолданылуы». http://www.nationalacademies.org/hmd/activities/nutrition/summarydris/dri-tables.aspx.
«Medline Plus» денсаулық сақтау ұлттық институты. «Niacin». http://www.nlm.nih.gov/MEDLINEPLUS/ency/article/002411.htm.
«Medline Plus» денсаулық сақтау ұлттық институты. «Пелагра». http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/ency/article/000342.htm.