Тамақтану маңызды оқиғалары (қызмет көрсету үшін)
Калория - 247
Май - 5г
Carbs - 45 г
Ақуыз - 6г
Жалпы уақыты 20 мин
Дайындық 0 мин , пісіріңіз 20 мин
Қызмет көрсету 2
Таңертеңгі асқа арналған астық немесе ботқа арналған бұл рецепт қарапайым, жылдам, дәмді және астыққа аллергиясы бар адам үшін өте ыңғайлы. Протеиндердегі дәндер жоғары болғандықтан, олардың көпшілігі жалпы аллергендер болып табылады. Коммерциялық ыстық дәнді дақылдар, әсіресе мультиқұйрықтар, жоғары аллергенді дәнді дақылдарды қамтиды, бұл олардың аллергияға қауіпсіз таңғы ас үшін жаман таңдау болып табылады. Дале, алайда, көптеген дәндерден гөрі аллергиялық емес.
Бұл рецепт кокосды қамтиды, сондықтан ағаш-жаңғақ аллергиясы бар адамдар үшін кокос қолдануы сәл қарама-қайшы екендігін ескеру маңызды. Көптеген аллергиялы кокос сейфті қарастырғанымен, ағаш жаңғағы аллергиясы бар адамдарда кокосқа реакция туралы сирек хабарламалар болған. Кокос текстуралық контраст үшін қосылғандықтан, оны қалдырыңыз.
Құрамы
- 1/2 кесе тары
- 1 1/2 кесе су
- 1/4 шыныаяқ үгітілген кокос жаңғағы (тәттіленбеген немесе тәттілендірілген, сіздің таңдауыңыз)
- Тұз тұзы
- 1/2 шай қасық даршын
- Жаңа піскен үгітілген мускат жаңғағының шымшуын немесе топырақтың мускат жаңғағын
- 1/2 шай қасық жердегі кардамон
Дайындық
- Құрғақ иголяда, торт пиязы орта және төменгі қызудан, әрдайым хош иісті және сәл алтын-қоңырға дейін. Толық салқын болыңыз.
- Тосталған және салқындатылған тары таза кофе тартқышта, ерітінді мен песттеде немесе тағамдық процессорда (паста аяқталмауы үшін қысқа импульстарды қолданыңыз). Немесе астықты пластикалық немесе қағаз қапшығына салуға болады және оларды ұсақ жерге дейін жылжытпаңыз.
- Орташа кәстрөлде қайнатуға 1 1/2 кесе су құйыңыз. Тұзды, үгітілген кокос жаңғағын, тұзды, даршын, жаңғақ және кардамонды қосыңыз. Жылуды төмендетіп, жабыңыз.
- 15 минутқа дейін немесе жарма дәмін татқанға дейін, судың бәрі жұтылмағанына көз жеткізу үшін пісірудің жартысын тексеріңіз. (Егер бар болса, тағы бір ас қасық немесе екі су қосыңыз.)
Глютенсіз астықты табу
Бірнеше жыл бұрын сіздің балаңыздың денсаулыққа зиянды азық-түлік дүкендерінде ұнататын барлық қоңырауы мен ысқырықтары бар глютенсіз дәнді дақтарды табу қатаң болды. Бүгінгі күні көптеген супермаркеттер Chex және Cheerios брендтері сияқты керемет әртүрлілікке ие. Қазіргі уақытта сертификатталған глютенсіз сұлы және тұтас бидай ботқасы, талшықтармен оралған гранола дәнді дақылдары және балаға ұнайтын қанттың глютенсіз балаларға арналған дәндері сияқты ыстық сорттары оңай қол жетімді. Бірақ көп нәрселер сияқты, үй жағдайында да жақсы, өйткені сіз өзіңіздің немесе отбасыңыздың жақсы нұсқаларын жасау үшін бірнеше айнымалыларды басқара аласыз.
Кокос туралы ескертетін нәрсе: Егер сіз сульфиттерге сезімтал болсаңыз, онда сульфиттердің көмегімен кейбір оралған үгітілген кокос сақталады. Жапсырмаларды мұқият тексеріңіз немесе өзіңізді қыздырыңыз.