Мен картоп пюресін жақсы көремін, келесі адам сияқты. Бірақ сіз тағы не жақсы көремін? Кішігірім калориялар санының үлкен бөліктері. Оған сенсеңіз немесе болмасаңыз, рақаттылық деңгейіндегі калорияларды пайдаланбай, крем-пюре картоптың жомарт бөліктерін пайдалануға жол бар.
Құпия ингредиент: Бұл картоп пюресі толығымен картоптан жасалған емес. Әрине, олар ішінара картоптан жасалған, бірақ ақ түсті қырыққабат бар.
Неліктен? Түсті қырыққабат - крахмал өнімдердің барлық түрлеріне арналған өте жаман своп. Ол өте аз мөлшерде калория мөлшерін екі есе көбейтеді. Түсті қырыққабаттың бүкіл кесеі шамамен 30 калория, сонымен қатар 2,5 г талшық бар. Сондықтан сіз картоп пюресін ұнатсаңыз, әрқашан тоңазытқышта түсті қырыққабатты ұстаңыз.
Спуд махабаты. Картоп қанағаттандырарлық және өте қоректік. (Нақты факт: картоптың бананға қарағанда көп калийі бар.) Мұнда көңілді бөлік әртүрлі картоп түрлерін - россет, қызыл қызыл, ақ картопты эксперимент етеді. Олардың бәрі үстелге басқа дәм мен текстураны әкеледі. Ойнап көріңіз және сүйіктідеріңізді табыңыз. Ал қосымша мата (және талшық) үшін теріні қалдырыңыз.
Тағы бір маңызды? Картоп мазарлары. Егер сізде жоқ болса, оны міндетті тағамдардың тізіміне қосыңыз. Сіздің ыдыс жәшігіңіздегі милый кішкентай картоп мазарларын көргенде, сіз кремді жайлылықты азық-түлік үшін қорқытқан кезде гүлді қырыққабатпен араластыруға шабыттандырады.
Бонус? Тамшуырлар мен гүлді күркетаушы - бірнеше қосымша калорияларды жағудың керемет жолы.
Тамаша қосымша қондырғылар. Мұнда көптеген рецепттер төменге түседі. Кілегей-май, май және толық майы сияқты жоғары май қоспалары өте таралған. Оның орнына «Күлді сиыр» жеңіл кілегейлі швейцариялық, майдың майсыздандырылған чеддер ірімшігі (немесе кез-келген хош иістендіргіш), сондай-ақ жеңіл майдаланған сары май немесе жеңіл сиропқа ұқсайтын жеңіл сығымдалған ірімшіктерді ұстаңыз.
Сондай-ақ, кейбір сарымсақ ұнтағын, тұзды және қара бұрышты лақтырғыңыз келеді.
Негізгі әдіс
Диннартима ма? Сіз бірдей дәмді жағы ыдысқа табынуды талап етесіз бе? Таңертеңгі сағат 3-те немесе таңертеңгі сағат 10: 30-да сіз күнді қанағатсыз тағамдарсыз жалғастыра алмайсыз ба? Қалай болғанда да, өзіңіздің дәмді мускулаңызға жетіп, пісіріп алайық.
1. Үлкен суды қайнатыңыз. Ол қайнағаннан кейін, гүлді қырыққабаттың 7 шыны аяқты (шамамен 1 орта басы) және 12 грамм қабығы бар картопты қосыңыз. Суды қайнатып, орташа температураға дейін азайтыңыз.
2. Күлшік пен картоптың нәзік, 20 минут немесе басқаша болғанына дейін пісіріңіз. Су ағызыңыз.
3. Ұшып кету.
4. Қосымшаларды қосыңыз.
Кеңес: Кілегейлі мирстер үшін пюре араластырғышты араластырғышқа немесе тағамдық процессорға түсіріп, тегіс болғанша араластырыңыз.