Төменгі май песто және шырын сыққыш пицца

Тамақтану маңызды оқиғалары (қызмет көрсету үшін)

Калория - 263

Май - 9г

Carbs - 38г

Протеин - 9г

Жалпы уақыты - 140 мин
120 мин дайындаңыз, 20 минут пісіріңіз
Сервис 8

Көптеген адамдар пиццаны жақсы көреді. Егер сіз күйдіргі сезінсеңіз, пицца сізді жақсы көрмейді. Кейбір қышқыл томат тұздығымен ірімшік пен дәмнің арасында ләззат алады, кейде ыңғайсыз белгілерге әкеледі.

Қышқылмен және майдан төмен пиццаны неге ұнатпаңыз? Бұл песто және сиропқа арналған сквош нұсқасында қарапайым үй қамысы, тәтті және кремді сүңгуір сквош, сондай-ақ күйдіргі тудыруы ықтимал DIY pesto бар.

Құрамы

• 1 пакет құрғақ белсенді ашытқы
• 1 шай қасық қант
• 1 стакан жылы су
• 1 ½ шыны аяқ бидай ұны ұн
• 1 ½ кесе тағамдық ұн
• 1 шай қасық косер тұзы
• 2 ас қасық қосымша таза оливковое майы, бөлінген
• 1 кесе шырын сыққыш, кептірілген
• 1/2 ас қасық зәйтүн майы
• 1/4 шай қасық тұз
• 3 ас қасық песто дайындады (осы рецепт үшін пайдаланыңыз
• жеңіл жаңғақсыз жапырақты жасыл песто )
• 1/2 шыныаяқ кесек-жұмсақ моззарелла ірімшігі, ұсақталған
• 2 ас қасық Пармезан ірімшігі, үгітілген

Дайындық

1. Ашытқыны, қант пен суды кішкене ыдысқа немесе өлшеуішке салыңыз; араластырыңыз және 10 минутқа отыруға мүмкіндік беріңіз.
2. Қамырды дайындау үшін қамырдың ілмекпен жабдықталған электрлі миксердің ыдысында ыдыс пен тұзды орналастырыңыз.
3. Ашытқы қоспасын және бір ас қасық зәйтүн майын қосыңыз. Ингредиенттер біріктірілмейінше машинаны төмен орындаңыз, содан кейін қамырды үлкен допқа жинағанша жылдамдық ортасын 6-дан 8 минутқа дейін арттырыңыз.

1. Майшалы ыдысқа (алғашқы ас қасықтан) салып, таза ас үй сүлгісін жабыңыз. Бір сағатқа көтеріле беріңіз. Қамырдың жартысын мұздатқышта сақтаңыз, басқа уақытта пайдаланыңыз.
2. Қамырды көтеріп, шамамен 400 ф дейін алдын ала қыздыратын пешті және пергамент қағазымен қапталған табаны дайындаңыз.
3. Тұзды табаға салып, маймен май жағып, тұз себіңіз. Тендерге дейін 400 градусқа дейін пеште қуырыңыз.
4. Егер қазірдің өзінде сізде жоқ болса, pesto-ды осы уақытта дайындаңыз.
5. Қамырды аздап ұнтақталған бетке қойыңыз да, илектеу шұңғылша арқылы тегістеңіз. Пеш табасын мұқият алып тастаңыз және зәйтүн майы (екінші ас қасық) бар.
6. Қамырды аударып, қамырдың шетіне қамырды ақырындап басыңыз. Песто қосылған, сквошпен дайындалған және ірімшік себіңіз.
7. Пештің температурасын 450Ф дейін көтеріңіз.
8. 16 минут пісіріп, пісіру арқылы пісіруді жарты жолға айналдырыңыз.
9. Пісірілген ірімшік көпіршік болған кезде және пияздың қызыл қоңыры пештен шығарылады және 8 ірі кесектерге кесілгенге дейін сәл салқындауға мүмкіндік береді.

Ингредиенттердің вариациялары мен алмастырулары

Бұрынғы сквоштың орнына кез-келген басқа да қажетті вегетаны пайдаланыңыз; брокколи, қоңыр бұрышы, қара зәйтүн немесе шпинат сияқты басқа да дәмді ұсыныстары бар. Немесе араласып, сәйкес бол! Барлық көкөністер бірегей тамақтануды ұсынады.

Пісіру және қызмет көрсету бойынша кеңестер

Қамырды кәдімгі бидай ұны ұн тұтқыр ете отырып, салауатты ас қорыту жүйесі үшін маңызды барлық дән талшығының мөлшерін арттырады.

Қамырды алға жылжытудан басқа, барлық пиццаны алдын-ала сегіз сағатқа дейін жасай аласыз және одан кейін пісіруге қалдыра аласыз. Жоғарғы бөлшектерді қосып, пластмасса орамалмен жауып, тоңазытқышта сақтаңыз, егер оны пісіруге дейін екі сағаттан артық болса.

Мұздатылған қалған қамырды жібіту үшін түнде тоңазытқышқа қойыңыз. Пайдаланар алдында бөлме температурасына дейін жеткізіңіз.