Дұрыс пицца қалай жасауға болады

Пиццадағы калориялар және денсаулыққа пайдалы

Пицца - біздің сүйікті тағамымыз. Ал егер диетада болсаңыз немесе тамақтану дағдыларын жақсартуға тырыссаңыз не болады? Пицца пайдалы ма? Бірнеше қарапайым кеңес сізге төменгі калориялық пиццаға тапсырыс беруге және майдың және калория санының тексеруге көмектеседі.

Пицца калориялары және тамақтану

Пиццадағы калориялар мен тамақтану қайнатуларға, пісіру әдісіне, қытырлақ пен пицца тілінің өлшеміне негізделген. Кішкене ірімшік пицца (жапсырмада көрсетілген) тек 168 калория ғана қамтамасыз етеді. Бірақ көптеген танымал пицца желілерінің ірімшік пицца бөлігі әлдеқайда үлкен (100 грамм немесе одан да көп) және 250 калория немесе одан да көп мөлшерде қамтамасыз етеді. Costco pepperoni пиццасының бір 10-унциялы тілімшесі бірнеше көздерге сай 600-ден астам калорияны ұсынады.

Сонымен, пиццадан калорияларды қысқартудың ең оңай жолы қандай? Тек жарты ірімшік сұрап, сізге әр тілде шамамен 50 калория үнемдейді және қаныққан майдың тұтынылуын шамамен үштен біріне азайтады. Сізге пиццада қанша ірімшік қалдырылғанына байланысты таңқаларлық сізді таң қалдырасыз.

Сіз өзіңіздің ірімшікті жартысына дейін қысқартқыңыз келмесе, толық майы ірімшесінің орнына майсыз ірімшікті сұрауға болады. Кейбір пиццериялар тұрақты ірімшік орнына Фетаны алмастыра алады.

Фета калориядан төмен, 1/8 шыныаяққа қызмет көрсететін шамамен 50 калорияны қамтамасыз етеді.

Ең аз калория пицца таңдауы үшін ірімшіксіз. Пиццада ешқандай ірімшікке тапсырыс бермеңіз, содан кейін әрбір бөлік майсыз Пармезанмен аздап шайыңыз. Керек болса, қосымша zip салу үшін үстіне қызыл бұрыш үлпектерін себіңіз.

Сіздің диетаңыз үшін ең жаман пицца

Етпен қапталған пицца тек калорияларды ғана емес, қаныққан майдың мөлшерін көбейтеді.

Осы себепті өңделген етпен қапталған пицца диетаға арналған ең жаман пицца болады.

Калорияларды санау үшін, сіздің пиццаға қосқан етдің әрбір түрі бір бөлікке 40 калория қосады деп есептеңіз . Әрине, егер сіздің пицца аспазшыңыз ауыр болса, бұл сан өзгеруі мүмкін және шұжық немесе пепперони көп қосады. Бұл нөмір сіздің қызметіңіздің мөлшеріне байланысты өзгеруі мүмкін. Бірақ нақты тамақтану туралы ақпарат дайын болмаса, бұл жақсы баға .

Пепперони пиццадағы калорияны есептегенде, қосылатын етдің бір унциясына 130 калория қосыңыз. Шұжықтың немесе пепперони пиццасының тән кесектері 200-250 калориядан тұрады. Төменгі калориялық балама үшін chorizo ​​- дәмді Мексикалық шоколадты шоколад алуандарын көріңіз - бұл сіз жұмыс істеп жатқанға дейін 20 калория үнемдейді, ал сіз әлі күнге дейін ыстық темекі тартқыңыз келеді. Немесе канадалық беконды бір унцияға шамамен 80 калория сынап көріңіз.

Басқа альтернативті құралдарға қосымша құрғақ сиыр еті немесе жердегі көкірекше кеудесі жатады. Сондай-ақ, қуырылған немесе қуырылған тауық басқа дәмді және диеталық жағымды құймақ.

Егер сіз емізік етге тапсырыс бере алмасаңыз, сіз пепперони немесе шұжық пиццадан калорияларды кесіп тастай аласыз. Кесіңізден майдың кейбір бөліктерін сіңдіру үшін сіңіргіш қағаз сүлгісін немесе бірнеше қағаз майлануын пайдаланыңыз.

Қызмет көрсету кезінде 15-25 калория үнемдеуге болады.

Ең төменгі калория пицца

Сіздің ең аз калория пицца таңдауыңыз әрдайым вегетариандық пицца болады. Көптеген вегетариандық пицца 200 калория немесе одан аз береді. Көкөністер өте аз калориялы дәм береді.

Сондай-ақ, жасыл бұрыш, қызанақ және пияз сияқты вегетариттерді таңдай отырып, калорияларды кесу кезінде диетаға қолайлы талшықтар мен антиоксиданттар қосады. Сіз тіпті шпинатты немесе тіпті брокколиді де өзгерте аласыз. Біраз уақыттан кейін, сіз піскен тағамдарға емес, пиццаға көкөністерді таңдаған кезіңізді таба аласыз.

Пиццаны дайындаудың дұрыс жолдары

Үйде немесе мейрамханада төменгі калориялық пиццаны тамақтандыру үшін осы қосымша кеңестерді қолданыңыз:

• Калорияны сақтау үшін жұқа қытырлақ пиццаға тапсырыс беріңіз. Мысалы, терең ыдыс-қабыршақ жұқа қыртысқа қарағанда 100-ден астам калориядан асады.
• Күнделікті талшықтардың шамамен 20 пайызын алу үшін тұрақты қыртысты тұтас бидай қабығымен алмастырыңыз .
• Жүздеген калорияларды сақтау үшін сарымсақ майы немесе аулау секілді тұздықты сулаңыз (әсіресе, егер сіз екі немесе үш есе үлкейсеңіз). Олар қосымша калорияларды бағаламайды.
• Пиццаға тапсырыс бергенде нан пасталарын өткізбеңіз . Бір нан пісіруге арналған тағамға 200-ге жуық калория қосылады.
• Ақ пицца дәстүрлі пиццаға қарағанда калориядан жоғары болуы мүмкін, себебі песто немесе зәйтүн майы аз калориялы томат тұздығының орнына қолданылады. Тек бір көкөніспен пиццаның қалыпты пішіні 300 калорияға дейін жеткізеді.
• Ұстағышсыз табаны пайдаланыңыз. Үйде өз пиццасын пісірсеңіз, сіз пісірген кезде майыңызды өткізіп тастасаңыз, онда жүздеген калорияларды кесуге болады. Стандартты емес жабысқақ табан жақсы жұмыс істейді. Сондай-ақ, T-fal сияқты брендтер бар, олар пиццаға пісірілген мыс пішінді тостағандарды жасайды. Перфорация ауа айналымына көмектеседі, сондықтан қабат біркелкі қызады, беті майға деген қажеттілікті төмендетеді және тазартуды жеңілдетеді.

Соңында, жергілікті пиццерияға барыңыз. Шағын мейрамхана тізбекті мейрамханалардан гөрі салауатты шырақтардың көп түрін ұсынуы мүмкін. Параметрлерде грильдегі асшаяндар, жасыл бұршақ, спаржа найзасы, артишок жүрегі, қара бұршақ, жүгері, дәмді фагита тауық еті, лимонның қуырылған тауықтары немесе жаңа піскен сарымсақ болуы мүмкін.

Пицца рецептілері

Егер сіз аспаз дайындағыңыз келсе, пиццаны үйде пісіруді ойлаңыз . Пиццадан кейбір майлар мен калорияларды диеталық мейірімді тағам жасау үшін кесіңіз.

Дерек көзі:

> USDA нормативтік сілтемесі бойынша несепнәр деректер базасы. Негізгі баяндама: 21299, Fast Food, Пицца тізбегі, 14 «Пицца, ірімшік үсті, тұрақты қыртыс 2017.