Тамақтану маңызды оқиғалары (қызмет көрсету үшін)
Калория - 300
Май - 18 г
Carbs - 14г
Ақуыз - 19 г
Жалпы уақыты 60 мин
60 мин дайындаңыз, пісіріңіз 0 мин
6 сервис (әрқайсысы 2 кесе)
Қалай ойласаңыз да, дүниедегі біреу бақытты түрде келіспейді. Осыны ескере отырып, бұл төменгі FODMAP вариациясы кез келген сияқты жақсы, алма сидр сірке суы сусыны және сәнді зәйтүн майын консервіленген тунца. Бұл салатқа толы ыдыс - бұл көзге арналған мереке, сондай-ақ тамақты. Бұл мерекелік топтық тағам үшін өзіндік қызмет ететін салат бары!
Құрамы
- ½ фунт қара қызыл картоп тері
- ½ фунт кесілген жасыл бұршақ
- 20 шие қызанағы, екі есе
- 10 таламалы оливки , пияз және кесілген
- 4 қатты пісірілген жұмыртқа
- 2 кесе шыршасы
- 2 кесе жеңіл оралған, жыртылған ромина салаты
- 2 5 унциялық циновая зона зәйтүн майында
- ¼ кесе сидр сірке суы
- 3 ас қасық зәйтүн майы
- 1 ас қасық сарымсақ-құйылған зәйтүн майы
- ½ шай қасық тұз
- ½ шай қасық жер қыша
- ½ шай қасық паприка
- 1 ½ шай қасық қант
Дайындық
- Кесілген картопты ірі мөлшердегі итеріп кесектерге кесіңіз. Орташа кастрюльде картопты шамамен бір дюймдік қосымша сумен жабыңыз. Табаға қақпақ салыңыз да, жоғары температурада қайнатыңыз. Ыстықты төмендетіп, картопты 10-дан 15 минутқа дейін азайтыңыз, ал ең кішкентай шанышқымен тесіп кеткенде, ал үлкенірек болса, 5 минутқа жуық.
- Картоптың үстіне кастрюльге бұршақты қосып, қақпақты қайтадан ыдысқа салыңыз да, картоп соңғы 5 минут пісіріңіз. Суды ыдыс-аяқтан төгіп тастаңыз және оның ішіндегі бөлме температурасына дейін суытыңыз.
- Картоп пен үрме бұршақ пісіріп, сосын салқын болған кезде, шие қызанақтарын екіге бөліңіз, шырын сығып, зәйтүндерді кесіңіз де, қабығы қатты пісірілген жұмыртқаны кесіңіз.
- Раушан мен салатты ірі табаққа бөліңіз. Томат, зәйтүн, жұмыртқа, раушан, консервіленген тонус және соңында картоп пен жасыл бұршақты салаттың үстіне орналастырыңыз.
- Қақпағы бар ыдыста сірке суын, майларды, тұзды, қыша, паприка мен қантты бірге шайқаңыз. Табақшаны қызмет етер алдында бірден пісіріп алыңыз.
Ингредиенттердің вариациялары мен алмастырулары
Салат ингредиенттерін шайға салып, оны үлкен табаға салыңыз. Жасыл бұршақтарды 1-дюймдық ұзындықтарға кесіп, оларды оңай жағу үшін оларды кесіңіз.
Алмұрт сірке сіркесінің орнына шампан сірке суын қолдануға болады.
Төменгі майлы салат үшін судағы консервіленген тонус пайдаланылуы мүмкін.
Бұл рецепті глютенсіз ету үшін сертификатталған глютенсіз консервіленген тонусын пайдаланыңыз.
Пісіру және қызмет көрсету бойынша кеңестер
Салатқа қызмет етуге дайын болғанша киінуді алға қойып, тоңазытқышта сақтауға болады. Қатты пісірілген жұмыртқаларды уақытында дайындауға тиіс.