Хлорид - организмнің сұйықтық деңгейін теңдестіру үшін натрий мен калиймен жұмыс істейтін негізгі минерал . Ол сұйықтық көлемін жасушалардан тыс сақтау арқылы жұмыс істейді. Асқазанның қабырғасындағы жасушалар хлоридке қажет, ол сіздің ас қорыту шырындарының құрамдас бөлігі болып табылады.
Азық-түлік өнімдерінде хлоридті табу өте оңай, сондықтан жетіспеушілік сирек кездеседі.
Кесте тұзы мен теңіз тұзы көлемді 40% хлорид болып табылады, сондықтан сіз тұзды тұз қосылған сайын немесе тағамыңызға тұз қосқан сайын хлорды тұтынатын боласыз. Тұз алмастырғыштар хлоридті жиі пайдаланады - бұл калий хлориді сияқты өнімдерге ауыстырылған натрий ғана. Натрий кейбір адамдарда жоғары қан қысымы мен басқа да жүрек-қан тамырлары ауруларымен байланысты болғандықтан.
Балдыркөк, қызанақ, салат және теңіз балдыры сияқты көптеген көкөністер хлоридтің жақсы көзі болып табылады.
Ұлттық ғылымдар, инженерия және медицина, денсаулық сақтау және медицина бөлімі жас және жыныстық негіздегі барлық қоректік заттардың дұрыс қабылдануын анықтайды. Хлоридтің қажеттіліктері ерлер мен әйелдерге ұқсас, бірақ жасы бойынша ерекшеленеді. Ұсыныс жүкті немесе емшек емізетін әйелдер үшін өзгермейді.
Бұл жеткілікті мөлшерде барлық жастағы адамдардың барлық мұқтаждықтарын қанағаттандыруы керек сомаға тең.
Егер сіздің денсаулық жағдайыңыз болса, сіз өзіңіздің емдеуші дәрігеріңізбен диета туралы сөйлесіп, хлоридті қабылдауға қатысты қандай да бір себеп бар.
Диеталық анықтамалар
1-ден 3 жылға дейін: тәулігіне 1,5 грамм
4-тен 8 жасқа дейін: тәулігіне 1,9 грамм
9 жастан 50 жасқа дейін: тәулігіне 2,3 грамм
51-ден 70 жасқа дейін: күніне 2,0 грамм
71+ жыл: күніне 1,8 грамм
Жүкті немесе емшек сүтімен ауыратын әйелдер: тәулігіне 2,3 грамм
Хлоридтің жетіспеушілігі сіздің денеңіздің ауыр терлеу, құсу немесе диарея арқылы тым көп сұйықтықты жоғалтқанда пайда болуы мүмкін. Диуретиктер деп аталатын кейбір дәрі-дәрмектер денеңіздің сұйықтықты жоғалтуына себеп болады, осылайша олар хлоридті тапшылығын тудыруы мүмкін.
Тым көп хлоридті қолдану сіздің қан қысымыңызды арттырады. Жүрек ауруы бар науқастар абай болу керек, себебі ол сұйықтықтың құрылуына әкелуі мүмкін. Медицина институтының мәліметі бойынша, хлоридке жол берілетін жоғарғы қабылдағыш ересектер үшін күніне 3,6 грамм. Төзімді жоғарғы шегі - күнделікті тұтынудың максималды деңгейі, ол ешқандай жағымсыз әсер етпеуі мүмкін.
Хлоридті диеталық қосымша ретінде қабылдауға ешқандай себеп жоқ, сіз тамақтанған тағамдар жеткілікті мөлшерде.
Көздер:
Америка жүрек қауымдастығы. «Натрий мен тұз».
Ұлттық ғылым академиясы, инженерия және медицина, денсаулық сақтау және медицина бөлімі. «Диеталық анықтама кестелері мен қолданылуы».
Medline Plus медициналық энциклопедиясы. «Хлорид диета».