Тамақтану маңызды оқиғалары (қызмет көрсету үшін)
Калория - 35
Май - 2г
Көмірсулар - 5 г
Ақуыз - 1 г
Жалпы уақыты 10 мин
Дайындау 10 мин , пісіріңіз 0 мин
Қызмет 6 (әрқайсысының 1/2 кесеі )
Бұл ассорти қарбыз сальсадан әлдеқайда сергітеді. Жалбыздан күтпеген балғындығы бар, қытырлақ, тәтті және шырынды. Бұл сығынды C дәруменімен ғана емес, сонымен бірге лицопен сияқты антиоксиданттармен күресудің қабынуын табасыз.
Бұл салса балық, тауық еті, шошқа еті немесе гриль жасайтын көкөністерге арналған керемет дәм. Пышақ дағдыларын сындырып, көкөністерді текшелерге арналған кішкене текшеге салыңыз.
Құрамы
- 2 кесе дәмделген қарбыз
- 1 kirby қияр, ұсақ туралған
- ¼ кішкентай ақ пияз, жіңішке кесілген
- 1 ас қасық jalapeno бұрыш, ұсақ туралған
- ½ шай қасық косер тұзы
- 2 шай қасық зәйтүн майы
- ½ лайм, шырынды
- 1 ас қасық жасыл жалбыз, туралған
Дайындық
- Орташа ыдыста қарбыз, қияр, пияз және жалапено бұрыш қосыңыз.
- Сезон қоспасын тұзбен, зәйтүн майы мен жаңа сығылған лайм шырынымен.
- Біріктіруге жақсы араластырыңыз.
- Балғын жалбызмен абайлап араластырыңыз.
- Қызмет көрсетілуден бұрын 10 минут бойы бөлме температурасында отыруға рұқсат етіңіз.
- Тортила чипсімен немесе салаттармен, сэндвичтермен, орамалдармен, такоспен және бүркітпен бірге қызмет етіңіз.
Ингредиенттердің вариациялары мен алмастырулары
Қауынның кез-келген түрі осы рецепт үшін жақсы жұмыс істейді, сондықтан сіздің сүйікті түсіңізді, текстураны және дәмді таңдаңыз.
Егер сіз жалбызды жақсы көрмейтін болсаңыз, оны бәрібір көріңіз - бұл тағамға қаншалықты дәмді қосатындығыңызға таңданамын. Егер сіз бұл әрекетті жасасаңыз және бұл рецепт бойынша керемет қосымша емес деп шешсеңіз, толығымен шығарылмаңыз немесе cilantro немесе ақжелкенмен ауыстырыңыз.
Пісіру және қызмет көрсету бойынша кеңестер
Ингредиенттерді он минуттан кейін отыруға рұқсат ету шынымен де дәмділердің дамуына мүмкіндік береді. Сальсты алдын-ала бір сағатқа дейін дайындауға және бөлме температурасында ұстауға болады. Егер сіз рецептті одан әрі алда еткіңіз келсе, тоңазытқышта сақтаңыз.
Жұқа кесілген пияз пияздың үлкен бөліктерін ингредиенттердің қалған бөліктерін жеңе алмайды.
Салса аздап сулы болады. Арбуз және қияр судың жоғары мөлшеріне ие (ол сондай-ақ гидратацияға жақсы әсер етеді) және қоспаны тұздану одан да көп суды шығарады. Бұл сұйықтық дәмді қоспаның бір бөлігі болып табылады, сондықтан ағызудың қажеті жоқ.