Тамақтану маңызды оқиғалары (қызмет көрсету үшін)
Калория - 233
Май - 7г
Carbs - 44 г
Ақуыз - 4 г
Жалпы уақыты 45 мин
Дайындау 15 мин , пісіріңіз 30 мин
Қызмет 2 (1 1/4 шыныаяқ)
Сыртта суық емес пе, жоқ па, сквош сорпасы - оны қыздырудан бұрын ғана емес, жылытуға арналған. Бұл сүңгімшік сорпасының рецептісінде корица, шалфей және мускат сияқты дәмдеуіштер қуырылған түбір көкөністерімен дәмді, тәтті және табиғи жағымды жұпарлар қоспасын ұсынады.
Бұл сорпа тамақтануға қатысты жұбаныш береді. Жалғыз қызмет көрсету Сізге 9 грамм холестеринмен күресетін талшықты береді (бұл сіздің күнделікті мақсатыңыздың 37 пайызы). Калий , кальций және С витаминінің мөлшері де әсерлі жағында. Соңында, бұл суп витаминімен толып жатыр, ол сары бұқалар мен сукул мен сәбіз сияқты қызғылт көкөністерді жақсы біледі.
Құрамы
- 4 1/2 шыныаяқ шырын сыққыш, текше
- 2 орташа сәбіз, текше
- 1 ас қасық зәйтүн майы
- 1/2 ас қасық тұз
- 1 1/2 стакан су
- 1/2 ас қасық даршын
- 4 шалфей жапырақтары, майдалап туралған
- 1/4 шай қасық мускат жаңғағы
- дәміне қарай қосымша тұз және бұрыш
- 1 ас қасық қаймақ немесе грек йогурты, гарнир үшін, міндетті емес
- 1 ас қасық асқабақ тұқымы, гарнирге арналған, қосымша
Дайындық
- 350F дейін алдын ала қыздырғыш пеш.
- Үлкен пісіру табағын май жағып, үстіне үпелі сквош пен сәбізді орнатыңыз. Бөліктерді маймен араластырып, тұз себіңіз. Шанышқымен оңай пісірілгенге дейін қуыру, шамамен 25-30 минут.
- Қуырылған көкөністерді су, даршын, шалфей және мускат жаңғағымен бірге азық-түлік процессорларына қосыңыз. Қажет болса, ас қасықтан қосымша су қосыңыз.
- Қосымша гарнирлерге айналдырыңыз.
Ингредиенттердің вариациялары мен алмастырулары
Судың орнына басқа орнына көкөніс қорын қолданыңыз, бірақ өзіңіздің қорыңызды сатып алған кезде натрий мазмұнын есте сақтаңыз. Тамақтану белгілерін салыңыз және қызмет көрсетуге ең төменгі натрийді ұсынатын брендті таңдаңыз.
Пісіру және қызмет көрсету бойынша кеңестер
Көкөністерді қуыру маңызды қадам болып табылады, ол көкөністердің табиғи дәмін шығаруға көмектеседі. Шырын сыққыш, атап айтқанда, дәмді хош иістендіргіш профильді, дәмді және табиғи тәттіліктің керемет қоспасын ұсынады.
Қуырылған көкөністерді араластыру алдында салқындату үшін бірнеше минут беріңіз, олар оңайырақ жұмыс істейді. Сорпа ыстық болған кезде дәмді, бірақ суық болады.