Бірнеше зерттеулер таңғы асқа жұмыртқаларды тамақтандыруға (ұқсас калория саны бар бигелге негізделген таңғы аспен салыстырғанда) адамдарға салмақ жоғалтуға көмектесетіндігін көрсетті. Бір зерттеуде жұмыртқаны таңертеңгі асқа тамақтандыратын топ тамақтандыратын топқа қарағанда, келесі 36 сағат ішінде аз калорияны тамақтандырды. Ал басқа зерттеуде таңертең жұмыртқа жеп отырғандар қоңыздарға қарағанда екі есе артық салмақ түсірді.
Жұмыртқалардың салмақ жоғалту құралдарының жоғары протеиндер санына байланысты болуы мүмкін тағы бір себебі бар. Зерттеулер көрсеткендей, ақуыз қандағы қант шелектерінің алдын алады, ал қан қант шелектер аз тамақтануға аз келеді.
Зерттеулер таңертеңгі жұмыртқа тамақтану мен жалпы калориялық тұтынудың төмендеуі арасындағы байланысты көрсетеді. Ақуыз толтырады және сізді ұзақ уақыт қуаттайды. Сондықтан тамақтану ертеден бастап, таңертеңгі тәттілерді қалдыруға көмектеседі және түскі асқа дейін сізді қанағаттандырады.
Айта кету керек, бұл зерттеулер осыған ұқсас калориялармен тамақтанатын топтар арасында салмақ жоғалуды салыстырған. Ал салмақ жоғалуына қатысты калория әлі де саналады. Сондықтан, бұл әр төрт таңертеңгі жұмыртқаның сырты омлетті төмендетуге болмайды.
Ақуыздың көп бөлігін жұмыртқаның ақуыздарында байқауға болады. Үлкен жұмыртқа шамамен 72 калория мен 5 г майға ие болғанымен, әрбір жұмыртқаның ақтығы шамамен 17 калория және май жоқ.
Сонымен, таңертең таңертең қаныққан жұмыртқалармен ұсақтап, көміртегі мен калорияларда жоғары және бұл толтыру емес, ракпен және печенье емес. Бірақ калорияға көңіл бөліп, жұмыртқа жұмыртқасының жартысын жұмыртқа мен жарты жұмыртқаның ағытқыштары арқылы жарықтандырады.
Жұмыртқа түскі ас және кешкі асқа тамаша қосымша болып табылады және қатты пісірілген әртүрлілік - әлемдегі ең төменгі тағамдар.
Міне, оларды диетаға қалай қосуға болатыны туралы бірнеше шабыт:
- Құмырада. Таңертеңгі күндегі жұмыртқаны жақсы көріңіз, бірақ табақшаны және шпатлинді сындыру (тазалау) сияқты емес пе? Жұмыртқа құмырасын жасаңыз.
- Қатты пісірілген тағамдар ретінде. Бірнеше жұмыртқаны қатты қайнатыңыз, оларды шайқаңыз, екіге бөліңіз және сарысын алыңыз. Мега-ақуызды түзету үшін оларды humus, salsa немесе тіпті тонусымен толтырыңыз.
- Салаттарда. Дәмдеуіш салаттарда немесе туралған көкөністерден кесілген тұтас жұмыртқаға туралған қатты кесілген ақтығын көріңіз.
- Сэндвичтерде. Дәмді жұмыртқалы салат сэндвичіне барыңыз. Тек сары май мен сарысын қосып, жеңіл нанды ұстаңыз.
- Таңертең орау. Жұмыртқалар саңылауларының айналасында талшықтың жоғары талшықтарын ораңыз, және сізде өзіңізде таңғы асты бүркіт бар. 150 калориядан аз тортиллерді іздеңіз.
- Сіздің сұлы майыыңызда. Бөлшектердің мөлшерін және ақуызды көбейту үшін сұйық жұмыртқаның ағындарын баяу шайқаңыз .
Кінәсіздікке арналған рецепттер, азық-түлік табыстары, кеңестер мен басқалар үшін тегін күнделікті электрондық хаттарға жазылыңыз немесе Ашық қызға барыңыз!