Тамақтану маңызды оқиғалары (қызмет көрсету үшін)
Калория - 395
Май - 10г
Carbs - 64 г
Ақуыз - 18 г
Жалпы уақыты 30 мин
10 мин дайындаңыз, 20 минут пісіріңіз
Қызмет көрсету 2
Грейпфрут пен апельсиндер C витаминінің керемет көздері болып табылады , ал С витаминіне бай диеталар асқазан, ішек, өңеш, мочевина, кеуде және мойны сияқты қатерлі ісік ауруларымен байланысты болуы мүмкін. Көптеген жеміс-жидектер мен көкөністермен бірге «тұтас тағамдар» диетасын қолдану - күнделікті ұсынылатын дәрумендер мен минералдардың мөлшерін қанағаттандырудың ең жақсы тәсілі.
Грейпфрут фитохимиялық заттарға толы, оның ішінде маргарин, лимонин, бета-каротин және лицопен. Пилингтер калий, фолий және A дәруменіне бай және оларда хепперетин деп аталатын флаваноид бар.
Грейфрут әдетте ащы жеміс болып табылады, сондықтан бұл рецепт оны тәтті апельсиндермен араластырады, ал цитрус ащы дәмді кесу үшін қоңыр қантпен жанасатын пешке мұқият пісіріледі. Кремді, салқын йогурт және үй гранолаымен бірге жұмыс істеңіз. Грейпфрут белгілі бір дәрі-дәрмектермен өзара әрекеттесе алатынын ескеріңіз, сондықтан грейпфрутті тұтынар алдында емдеуші дәрігеріңізбен немесе диетиямен тексеріңіз.
Құрамы
- 1 ірі рубин грейфруты
- 1 орташа қызғылт сары түсті
- 1 ас қасық қоңыр қоңыр қант
- 2 кесе кәдімгі майсыз йогурт
- 1 шай қасық бал
- Бұл сияқты үйдің гранола 1/2 кесе
- бадам және қарақұмық алма гранола
Дайындық
- 425F дейін пешті алдын ала қыздырыңыз.
- Грейпфрут пен апельсинді жоғары (төмендегі ескертпеңізді қараңыз) шырындардан сегменттерді бөліп алыңыз (кейінірек шырындарды майдалау үшін шырындардан басқа) және сегменттерді пісіру табағына салыңыз.
- Қоңырды қантқа цитрус сегменттеріне себіңіз де, 10 минут бойы пісіріңіз немесе қант жай цитрустық етге дейін ериді. 5 минут салқындатыңыз.
- Йогуртты екі ыдысқа бөліңіз. Балты екі табақшаға бөліп, йогуртқа араластырыңыз.
- Қуырылған цитрус кесектерінің жартысы және 1/4 шыныаяқ граноласы бар йогурттағы әр ыдыстың үстіне қойыңыз. Жоғарғы жағында қалған цитрус шырындарын қасықтырыңыз.
Ингредиентті ауыстыру және вариация
Өзіңіздің қолыңыздағы басқа тәттілендіргіштерге арналған балты алмастыруға тырысыңыз, мысалы, үйеңкі сироптары.
Пісіру және қызмет көрсету бойынша кеңестер
Тұсаукесерде көңілді бұрылыс жасау үшін цитрусты қабықтың ортасында ұстап, ыстық пешке немесе бройлерге жылытыңыз. Үстіңгі жағында жіңішке қабатты және әр грейпфруттың түбін бітеп тастаңыз. Содан кейін әрбір грейпфрутті «экваторға» қарай жартысына дейін кесіңіз. Артық ылғалдылықтан құтылу үшін цитрус жартысын қағаз сүлгімен сорғызыңыз. Пісіру парағына қойып, әрбір жартысын қоңыр қантқа себіңіз. 425F пеште немесе бройлерде 7 -10 минутқа дейін немесе қант жемісіне ерігенше орналастырыңыз. Цитрусты йогурт жағымен қабығынан өткізіңіз.
Цитрустың ең жоғары сапасы - теріні, шоқтарын, мембраналарын және тұқымын алып тастау және оның сегменттерін бөліп алу.
Мұны істеу үшін жемістердің екеуін кесіңіз. Бір аяғында жеміс-жидекті және өткір пышақпен ұстаңыз, қабыршақты және пішінді ірі жолақтарда кесіп, тікенді кесуден гөрі, жемістердің контурын ұстаңыз. Жемістерді бұрап, барлық қабығының жойылғанына дейін қайталаңыз және сізде шырынды, жарқын мөлдір сферасы бар.
Кез-келген шырындарды ұстап, мембрана белдеулерінің арасында сегменттерді кесу үшін шараны ыдыс үстінде ұстаңыз. Кез келген тұқымдарды алып тастаңыз. Бүкіл жемісті сегменттегенде, ыдыс-аяқтан ыдысқа қалған шырынды сығып алыңыз.