Жүрек денсаулығы үшін тәтті шешім
Какаодағы антиоксиданттар жүрек ауруымен күресуге көмектесуі мүмкін. Көптеген зерттеулерде какао сірінділерінің жүрек-тамырлы артықшылықтары анықталғандықтан, нарықта шоколадты жақсы өнімдер саны өсіп келеді. Какао қоспаларынан нығайтылған шоколадты жолақтарға дейін бұл өнімдер қан қысымын төмендетеді, холестеринді бақылауда ұстайды және жалпы жүрек денсаулығын жақсартады.
Мұнда какао сірінділерінің денсаулығы үшін пайда болатын кейбір зерттеулерге назар аударыңыз.
1) Жүрек-тамыр аурулары
Флаванолдар (құрамында антиоксиданттық әсерлері бар қосылыстар класы) бар какао өнімдерін үнемі тұтыну 2008 жылы жарияланған зерттеуге сәйкес жүрек ауруларының қаупін азайтуы мүмкін. Қарау авторлары флаванол құрамындағы өнімдер қан қысымы жағымды өзгерістерге әкелуі мүмкін деп тапты, сонымен қатар тромбоциттерде және эндотелияда (қан тамырларына арналған жасушалардың қабаты) функцияны жақсартады.
Басқа зерттеулер какао сіріндісін тұрақты тұтыну тотығу стрессін азайту арқылы жүрек ауруларынан қорғауға көмектесуі мүмкін екенін көрсетеді (ДНҚ-зақымдайтын еркін радикалдар ағзаның оларды бейтараптандыру қабілетіне кедергі келтірген жағдайда орын алады).
Американдық Кардиология колледжінің журналында жарияланған зерттеуге 16 ересек адам қатысқан, олардың барлығында жүрек ауруы болды. Күніне екі рет 30 күн бойы барлық зерттеушілер мүшелері какао флаванолдарының (күшті антиоксиданттың түрі) жоғары концентрациясы бар сусынды ішті.
Кейінірек зерттеуге қатысушылар 30 күн бойы тәулігіне екі рет түрлі, төменгі флаванол сусын ішіп шықты.
Зерттеу нәтижелері бірінші емдеу кезеңінде вазодиляцияның (қан тамырларын кеңейту) 47 пайызға жақсарғанын көрсетті, бұл какао флаванолы зақымдалған қан түзілімдерін қалпына келтіруге және жүрек ауруына шалдыққан науқастардың өмір сүруін жоғарылатуға мүмкіндік беретінін көрсетті.
2) Холестерин
Какао сығындысы HDL («жақсы») холестерин деңгейін жоғарылатуға көмектесуі мүмкін, 2007 жылы қалыпты холестерин деңгейі немесе қалыпты деңгейде холестерин деңгейі бар 25 адамға арналған. Зерттеу үшін зерттеушілер қатысушыларды екі топқа бөлді: Бір топ 12 апта бойы 12 грамм қантты, ал екіншісі сол уақытта 12 грамм қант пен күніне 26 грамм какао ұнтағы тұтынады. Зерттеу нәтижелері көрсеткендей, какао тобының құрамында HDL холестеринінің айтарлықтай көбеюі байқалды, бұл жүрек ауруының қаупін азайтатын әсер.
3) Қант диабеті
Флаванолға бай диетадан кейін қан диабеті бар адамдарда қан тамырларының зақымдануына кері әсерін тигізуі мүмкін, 2008 жылы жарияланған шағын зерттеу көрсеткендей. Күніне үш рет флаванолға бай какао тұтынатын 30 күннен кейін қант диабетімен ауыратын науқастар тобы тамырлы функцияны жақсартты (какаоға емдеуге тағайындалмаған пациенттерге қарағанда).
Какао сіріндісі қолданылсын ба?
Какао сіріндісі аурулардың алдын алу үшін ұсынылуы мүмкін болғанға дейін зерттеулерді жүргізу қажет. Шамалы шоколадты аз мөлшерде қолданғанда, жүрекке пайдалы флаванолды тұтынуды арттыруға болады, шоколад өнімдерін майдың және қанттың көп мөлшерін тұтынуды шектеу маңызды.
Алдыңғы зерттеулерде сарымсақ, балық майы және долана қан қысымын төмендетуге көмектеседі.
Егер сіз какао сығындысы бар қоспаларды қолданып жатқыңыз келсе, емдеуді бастамас бұрын дәрігермен кеңесіңіз. Өзін-өзі емдеу және стандартты күтімді болдырмау немесе кейінге қалдыру ауыр зардаптарға әкелуі мүмкін.
Көздер:
Какао ұнтағы бар полифенолды қосылыстардың үздіксіз тұтынылуы LDL тотығу сезімталдығын төмендетеді және плазмалық HDL-холестерол концентрацияларына жағымды әсер етеді. Баба С, Осакаэ Н, Като Й, Нацуме М, Ясуда А, Кидо Т, Фукуда К, Муто Й, Кондо К. адамдарда «. Am J Clin Nutr. 2007 85 (3): 709-17.
Бальцер J, Рассаф Т, Хейс С, Клейнбонгард П, Лауэр Т, Мерк М, Хейсен Н., Груст Х.Б., Кин К. С., Шретрер Х., Кельм М. «Диабеттік емделушілерде флаванол құрамында какао арқылы тамырлы функциядағы тұрақты артықшылықтар - маскировка, рандомизирленген, бақыланатын сынақ. « Дж Ам Coll Cardiol. 2008 3; 51 (22): 2141-9.
Эрдман JW Jr, Карсон Л, Квик-Урибе С, Эванс Эм, Аллен Р.Р. «Какао флаванолдарының жүрек-тамыр аурулары үшін қауіп факторларына әсері». Азия Pac J Clin Nutr. 2008 ж., 17-қосымша 1: 284-7.
Хайсс С, Джен С, Тейлор М, Реал WM, Ангели Ф.С., Вонг МЛ, Амабил Н, Прасад М, Рассаф Т, Оттавиани Ж.И., Михардия С, Кин К., Springer ML, Бойл А, Гроссман В, Глантз С.А., Шретрен Х , Yeghiazarians Y. Диеталық флаванолмен эндотелия функциясын жетілдіру коронарлық артерия аурулары бар науқастарда айналмалы ангиогенді жасушаларды жұмылдыруға байланысты. Дж Ам Coll Cardiol. 2010 ж. 13 шілде; 56 (3): 218-24. doi: 10.1016 / j.jacc.2010.03.039.
Mathur S, Devaraj S, Grundy SM, Jialal I. «Какао өнімдері төмен тығыздықты липопротеинді тотықтырғыш сезімталдықты төмендетеді, бірақ адамдардағы қабынудың биомаркерлігіне әсер етпейді». J Nutr. 2002 ж. 132 (12): 3663-7.
Ұлттық денсаулық сақтау институты. «Зерттеушілер:« Шоколад сіз үшін жақсы? ». 2005 жылғы 21 қазан.
Жауапкершіліктен бас тарту: Бұл сайтта қамтылған ақпарат тек білім беру мақсаттарына арналған және лицензияланған дәрігердің кеңесі, диагнозы немесе емін алмастыра алмайды. Бұл барлық ықтимал сақтық шараларын, дәрілік заттармен өзара әрекеттесуді, жағдайларды немесе жағымсыз әсерлерді қамтуға арналмаған. Сіз кез-келген денсаулық сақтау мәселесіне жедел медициналық көмекке жүгінуіңіз және баламалы медицинадан немесе сіздің режиміңізді өзгерткенге дейін дәрігермен кеңесіңіз.