Тамақтану маңызды оқиғалары (қызмет көрсету үшін)
Калория - 319
Май - 20г
Carbs - 19 г
Ақуыз - 19 г
Жалпы уақыты 20 мин
10 минут дайындық, 10 минут пісіріңіз
Қызмет көрсету 1
Жаздың ең жақсы бөлігі - сіздің жергілікті азық-түлік дүкенінде немесе фермерлер нарығында бар дәмді жаңа піскен көкөністер . Көкөністер - артериалды қысым және аурудың алдын алу үшін сау тамақтанудың маңызды бөлігі, себебі олар талшықтар, витаминдер, калий, магний және антиоксиданттар.
Көкөністерді таңертеңгі асыңызға қосудың ең оңай жолдарының бірі - омлет. Сіз 20 минуттың ішінде қамырды жинап, тіпті түнде көкөністерді кесіп алсаңыз болады. Бұл Калифорниядағы жазғы өсімдік омлеті дәмді жалбызмен және пиязымен қатар, жаңа жазғы жүгері, цуккини және қызанақпен қамтамасыз етеді. Кремді авокадо және ірімшік сенсоры сізді өзіңізді жалқау етпестен жұмсартады. Жұмыртқалар, жаңа піскен көкөністер мен авокадо комбинациясы Сізге көптеген ақуызды, сау май мен талшықты ұсынады - таңғы асқа қажет нәрселер!
Құрамы
- Зәйтүн майының спрейі
- 1/4 кесе кубики, туралған
- 2 ас қасық пияз, кептірілген
- 1/4 кесе черри қызанағы, тоқылған
- Жүгерінің 1/2 құлағы, түйірлер алынып тасталды және коб түсірілді
- 2 ас қасық цилантри, туралған
- 2 үлкен жұмыртқа
- 1 ас қасық су
- Қытырлақ қара бұрыш
- 2 ас қасық монтерреялық ақжелкен ірімшігі
- 1/4 кішкентай авокадо, кесілген
Дайындық
- Зәйтүн майы мен кішігірім қыздыруы бар кішкентай таяқшаны салбыраңыз.
Пиязды және пиязды қосып, пиязды жұмсақ болғанша пісіріп, араластырыңыз.
Кішкене ыдыста қызанақты, жүгері дәндерін және цилантаны араластырыңыз. Асқабақ қоспасы дайын болғаннан кейін, жүгері қоспасы бар ыдысқа ыдысқа салыңыз.
Тұтқаны тазалап, маймен қайтадан шашыратыңыз. Төмен жылу орнына қойыңыз.
Басқа кішкене ыдыста жұмыртқаны, суды және бұрышты шайқаңыз. Жұмыртқа қоспасын скважинаға құйыңыз және жұмыртқалар дерлік орнатылғанша пісіріңіз. Тұмшапешті қыздырған кезде тезірек пісіруге болады.
Жүгері қоспасын жұмыртқалардың жартысына себіңіз. Көкөністер мен ірімшіктердің жартысына жуық ірімшік пен жұмыртқасы бар. Жұмыртқалар толық орнатылмағанша пісіруді жалғастырыңыз.
Омлетті табадан табақшаға және кесілген авокадо бар үстіне мұқият сырғытыңыз.
Ингредиенттердің вариациялары мен алмастырулары
Көкөністерді қалауыңызға сай келтіру немесе алып тастау.
Төменгі немесе төменгі холестеринді қолдану үшін жұмыртқаның ақтығын немесе жұмыртқаны алмастырғышты пайдаланыңыз.
Пісіру және қызмет көрсету бойынша кеңестер
Жанудың алдын алу үшін, жұмыртқаларды пісірген кезде, қызуды төмендетіп, қақпақшаны жабыңыз.
Тамақтану үшін бүкіл астық тосттарымен және жемістермен бірге жұмыс істеңіз.