Тамақтану маңызды оқиғалары (қызмет көрсету үшін)
Калория - 199
Май - 5г
Carbs - 26г
Ақуыз - 14г
Жалпы уақыты 25 мин
20 мин дайындаңыз, 5 минут пісіріңіз
Сервис 4 (әрқайсысы 2 орам)
Жұмысқа немесе мектептегі жеке түскі асқа оралған - дұрыс тамақтану дағдыларын қалыптастырудың керемет жолы, оған сіз ұстануға болады. Мейрамханалар мен дискілерден тамақтану жиі күнделікті жейтін болсаңыз, сүт пен натриймен толтырылады. Ал егер сіз өзіңіздің түскі асыңызды жинап алсаңыз, жақсы тамақтану туралы дұрыс жолдасыз, бірақ сіз не нәрсеге болатыны туралы ойлармен күресуіңіз мүмкін. Сэндвичті немесе салатты бірнеше рет тамақтандырмас бұрын ғана жеуге болады!
Таиландта рухтандырылған стейктердегі көктемгі роллдар сіздің күнделікті түскі уақыттан, әсіресе жылы ауа-райында, сергітетін болады. Олар жаңа піскен көкөністерден, шөптерден және дәмді-тәтті жержаңғақ салатын тұздықтың дәміне толы. Көкөністер қан қысымын төмендету үшін бірге жұмыс істейтін жақсы дағдарысты және витаминдерді, минералдар мен талшықтарды ұсынады .
Жұқа юбка стейк темір , қанықтыратын протеинді және көп дәмді қосады. Жержаңғақ тұздығы аз бидай кеспесі үшін салат немесе соусы ретінде пайдаланылуы мүмкін натрий қоспасы.
Құрамы
- 6 унция юбка стейк
- 1 ас қасық төменгі натрий соя соусы
- 1 әк, шырынды
- 1/2 шай қасық сарымсақ ұнтағы
- 8 парақ күріш қағазы
- Жұмсақ салаттың 8 жапырақтары, мысалы, сары май немесе бибі салат
- 1 үлкен сәбіз
- 1/2 қызыл бұрыш бұрышы
- 1/2 қияр
- 2 пияз жасыл пияз
- 1/2 кішкентай бұтақ спаржа
- Жаңа жалбыз, цилантри және / немесе насыбайгүл
- 1/2 ас қасық таза зімбір, үгітілген
- 1 ас қасық жержаңғақ майы
- 1 ас қасық күріш сірке суы
- 2 ас қасық су
- 1/2 шай қасық sriracha
- 2 шай қасық әк шырыны
Дайындық
Пластинадағы юбка стейктерін орнатыңыз және соя тұздығы, лайм шырыны және сарымсақ ұнтағы себіңіз.
Гриль немесе гриль табақшасын жылытуға және баяу стейкке 1-ден 2 минутқа дейін қыздырыңыз. 10-15 минутқа қалдырыңыз, содан кейін астыққа тегістеңіз.
Бланш скрипка жұмыртқаға жұмсақ қайнатуға арналған суды жылыту арқылы. 1 минуттан кейін аспарагусқа түсіп, ыстықтан алып тастап, дайындалуды тоқтату үшін бірден спаржа сусабын мұз айдынына салыңыз.
Сонымен қатар, julienne (өте жұқа тілім) сәбіз, қоңыр бұрышы, қияр және жасыл пияз.
Шұңқыр қағазды жұмсақ болғанға дейін шамамен 1 минутқа дейін жылы (қайнаған емес) суға батырыңыз.
Тегіс жұмыс бетіне шығарып, тегіс жағыңыз. Күріш қағазының үстіне салат салып, стейк жолақтарын, көкөністерді және шөптерді салаттың ортасына қарай түзу сызықпен қосыңыз.
Көктемгі орамды бруцито сияқты ораңыз. Бір ұзын шетінен қаптаңыз, содан кейін екі қысқа шеттерде бүктеңіз, содан кейін ораңыз.
Ыстық қағаз орамалдарында сүлгімен оралған тоңазытқышта ауа өткізбейтін контейнерде жұмыс істеуге дайын болғанша немесе сақтауға дайын болғанша сүлгімен қағаз сүлгісін сақтаңыз.
- Мұздататын соусты жасау үшін, барлық ингредиенттерді шайқаңыз. Көктемгі роллдармен бірге жұмыс істеңіз.
Ингредиенттердің вариациялары мен алмастырулары
Өзіңіз қалаған жаңа көкөністерді қолданыңыз.
Сіз бұл роллдарды сіздің дәміңізге сай етіп баптай аласыз. Вегетариандықтар үшін стейкті тастаңыз немесе Асшаян немесе тауық сияқты сүйікті протеинге ауыстырыңыз.
Кез-келген өсімдік, тіпті манго тәрізді кейбір жеміс-жидек стейктермен жақсы жағылады. Қажет болса, сары май салатын орынға шпинат немесе басқа да жасыл шөптерді қолдануға болады.
Егер сіз жержаңғамен аллергияға ұшырасаңыз, онда тұздыққа арналған бадам майын қолдануға болады.
Глютенсіз үшін соя тұздығының орнына төмен натрий тамарийді қолданыңыз.
Пісіру және қызмет көрсету бойынша кеңестер
Күндізгі күндеріңізді жеңілдету үшін, сенбі немесе жексенбіде осы көктемгі роликтерді дайындап, оларды жылдам сығу және түскі ас үшін контейнерлерге бөліңіз.
Крандарды кептіруден сақтап қалу үшін тоңазытқышта сақтамас бұрын оларды дымқыл қағаз сүлгімен ораңыз.
Көктемгі роликті ешқашан жасамаған болсаңыз, қорқыта бермеңіз. Олар өте қарапайым. Оларды толтырып, бөріткенше орап алыңыз. Ылғал күріш қағазы жабысқақ болып табылады және серіппелі орамды орап қалады. Тәжірибе арқылы сендер сэндвич жасағандай тезірек жасай аласыздар!