Суперфустар азық-түлік мазмұны шегінен тыс, денсаулығының қандай да бір пайдасы бар, ғылыми және ғылыми-зерттеу жұмыстарын қолдайтын тағам ретінде айқындалады.
Бірнеше азық-түлік өнімдері денсаулығына қатысты шағымдарды білу үшін жеткілікті зерттеуге ие. Мысалы, сұлы супер-тамақ ретінде есептеледі, өйткені олар жақсы қоректік бейінге ие және бета-глюкана деп аталатын талшықтан тұрады, олар жоғары болған жағдайда холестерин деңгейін төмендетеді.
Extra virgin olive oil-ақ жақсы танымал superfood, себебі ол сіздің холестерин деңгейін жақсарта алады.
Өкінішке орай, «супер-тамақтану» үшін заңды немесе ресми анықтама жоқ және супер болып табылатын тағамның идеясы соншалықты күлкілі болып табылады, өйткені шын мәнінде жоқ кезде (немесе, кем дегенде, , бұл сіз ойлағандай супер емес). Міне, осы супер емес бес супер тамақтану.
Кокос майы
Талап
Кокос майы орта тізбекті қаныққан май қышқылдарының арқасында денсаулықтың барлық түрлеріне ие болады. Жалпы талаптар Альцгеймер ауруы мен жүрек-тамыр ауруларынан қорғауды қамтиды.
Шыны
Дегенмен танымал, кокос майы өзінің шеберлігіне сай болмайды. Ғылыми зерттеулер көптеген талаптарды сақтамайды. Шын мәнінде, кокос майы жалпы холестеринді арттыруы мүмкін, сондықтан оны басқа қаныққан майлар орнына пайдаланудың ешқандай негізі жоқ сияқты.
Біртекті майлардағы жоғары зәйтүн майы әлі де жақсы таңдау болып табылады.
Бадам сүті
Талап
Бадам сүті жаңғақ сияқты бірдей артықшылықтарды береді.
Шыны
Бадамдар, басқа да жаңғақ секілді, ақуыз, антиоксиданттар, талшықтар және минералдарда жоғары. Бадам сүті безендірілмеген бадамдан жасалады және қайта өңдеу барысында жоғалтылған тамақтану жоғалады.
Коммерциялық бадам сүтінің көптеген бренді кальций мен D дәрумені бар, сондықтан бұл жақсы. Дегенмен, вегетариандық диетаны, лактоза төзімсіздігіңізді немесе бадам сүтін таңдауға арналған денсаулықтың өзге де себептеріне ие болмасаңыз, өзіңізге ұнайтын нәрселерден басқа, бадам сүті сіз үшін төмен немесе нашар емес қарағанда, май сүті.
Бал
Талап
Бал балшықтарды емдеуге және аллергияны өсіруге көмектеседі. Бұл қанттың жақсы түрі.
Шыны
Әртүрлі пішіндегі тым көп қантты тамақтандыру сіздің диетаңыз үшін жақсы емес екенін анықтады. Балға, картоп сиробына, акаваға немесе табиғи тәттілендіргіштердің кез келген түріне жататын табиғи көздер.
Рандомизирленген зерттеулер аллергия және фитосанитария туралы талаптарды шындыққа жатқызбады.
Wheatgrass
Талап
Бидайгаздағы негізгі белсенді ингредиент - бұл ашық жасыл түсті беретін хлорофилл. Бидайгаз кейде ісікке қарсы іс-әрекетпен айналысады.
Шыны
Зерттеу жұмыстары алдын-ала зерттеледі және ешқандай адам зерттеуі бидай шөптерін тұтынудың алдын алады немесе онкологиялық ауруларды емдеуге көмектеседі.
Теңіз тұзы
Талап
Теңіз тұзы қосымша минералдардың болуына байланысты артық денсаулыққа пайдалы.
Шыны
Тұз тұз - тұз. Бұл жартысы натрий және жарты хлорид. Шын мәнінде, теңіз тұзы тұрақты тазаланған тұзды тұзбен бірдей, сіз теңіз тұзын жеп, жалпы минералды қабылдауды өзгертпесіз.
Шын мәнінде, сізде натрийді шектеу керек деп айтылса, теңіз тұзын да шектеу керек.
Экзотикалық тамақ өнімдері
Талап
Экзотикалық жеміс азық-түлік дүкенінде көретін әдеттегі жемістерге қарағанда аса қоректік.
Шыны
Goji жидектер, акаи, мангустан және басқа да белгісіз суперфемиялар мен жидектердің көбінде көптеген қоректік заттар мен антиоксиданттар бар. Егер сіз оларды жақсы көретін болсаңыз, онда сіз оларды жақсы көретіндігіңізге байланысты, тек оларды қуанта бермеңіз.
Ең бастысы, сіз жемістер мен көкөністерді жеп, азық-түлік дүкенінде әдеттегі опцияларды жеп отырсыз. Олар денсаулығына көп пайда әкеледі.
Сіз сондай-ақ АҚШ-қа экзотикалық жемістерді өңдеу және жеткізу үшін қосымша ақшаны және дүкенде олар үшін ауыр баға белгілеуін қарастырған кезде, олар оған тұрарлық болуы мүмкін.
Сөзден шыққан сөз
Тұтас тұтас тағамдар, олар таңғажайып болса да , кейде сіздің денеңізге тән нәрселерді жасайды , теңдестірілген тамақтанудың бөлігі ретінде тамақтануға назар аудару керек. Есте сақтаңыз, сіз сатып алатын әрбір тағам өте сирек кездесетін немесе жай қоректік болып табылатындығына қарамастан, өмір сүрудің қажеті жоқ. Түсті жемістер мен көкөністерді, жаңғақтарды, тұқымдарды, дәнді дақылдарды, бұршақтарды, балық және теңіз өнімдері сияқты майсыз белок көздерін және майсыз немесе майсыз сүт (немесе басқа кальций көздері) ) және сіз қажетті қоректік заттар мен денсаулықтың барлық пайдасын аласыз.
> Көздер:
> Bar-Sela G, Cohen M, Ben-Arye E, Epelbaum R. «Wheatgrass медициналық қолдану: негізгі және клиникалық қолдану арасындағы ажырымды шолу». Mini Rev Med Chem. 2015; 15 (12): 1002-10.
> Eyres L, Eyres MF, Chisholm A, Brown RC. «Кокос майы және адамға жүрек-қан тамырлары қауіп факторлары». Nutr Rev. 2016 сәуір; 74 (4): 267-80.
> Varteresian T, Lavretsky H. «Грамотикалық депрессия және когнитивті бұзылулар үшін табиғи өнімдер мен қоспалар: зерттеуді бағалау». Curr Психиатрия, 2014 ж., 16 (8): 456.