Тамақтану маңызды оқиғалары (қызмет көрсету үшін)
Калория - 129
Май - 10г
Carbs - 8 г
Ақуыз - 5 г
Жалпы уақыты 20 мин
10 минут дайындық, 10 минут пісіріңіз
Қызметтер 16
Бұл декаденциальды, бірақ төменгі карбалық сиқырлы жержаңғақ майы царжин дәмдеуіштері печеньесі қант диабеті бар біреу үшін мінсіз ем. Ол дайындық уақытының он минутынан аз уақыт алады, қызмет көрсету үшін тек бес грамм қант бар және қант қантының төмендеуімен жасалады. Ең бастысы, бұл ғажайып!
Құрамы
- 1 үлкен жұмыртқа
- 1 кесе табиғи зығыр майы
- ½ кесе қоңыр қант
- ¼ кесе бадам тамағы
- 1 шай қасық ваниль сығындысы
- 1 шай қасық пісіру содасы
- 1 шай қасық даршын
- ¼ шай қасық жердің зімбірі
- ¼ шай қасық тұз
- Тозуға ұшырамаған спрей
- 2 ас қасық жержаңғақ, міндетті емес, гарнирге арналған
Дайындық
- 350 градусқа дейін алдын ала қыздырыңыз.
- Үлкен ыдыста жұмыртқаны шамалы көбіктендіре бастайды. Жержаңғақ сары май, қоңыр қант, бадам жаңғағы, ваниль сығындысы, сода, даршын, имбирь және тұзды жақсы араластырылғанша сығыңыз.
- Ыстыққа төзімді білекке тозаңды шашыратпаңыз. Бекіткішті табақшаға құйып, шпателемен біркелкі тартыңыз. Қажет болса, үстіңді бірнеше жержаңғақ себіңіз және аздап басыңыз.
- Печеньенің орнына пештің ортасына қойылған сөреге қойып, шетіне айналғанша алтынға дейін 10-12 минут пісіріңіз. Кесу мен қызмет көрсетуден 10 минут бұрын суытыңыз.
Ингредиенттердің вариациялары мен алмастырулары
Бұл әрқашан менің қолымнан келген ингредиенттерім болғандықтан, менің сүйікті ісімнің бірі болып табылады! Мен бірдеңе жылы, дәмді және тәтті нәрсені қаласам, мен бұл білезік печеньесі 20 минуттық жерде екенін білемін.
Саңырауқұлақтар
Тіпті сіздің қоймаңызда жалаңаш көрінеді, бұл рецепт сіздің қолыңыздың негізінде бейімделуге оңай. Сіз кез келген түрдегі жаңғақ сары май-майы мен бадам майы қолдануға болады, екеуі де жақсы жұмыс істейді. Егер сіз жаңғақ майынан шыққан сәтсіз жағдайға тап болсаңыз, тамақты өңдеу процесінде каспа майымен бірге дөңгелек шыныаяқ жаңғақтарын араластырып, өзіңізді жасай аласыз, әзірге кремді спред жасайды.
Тәттілер
Мен оларды ақ қанттан гөрі бай қантқа ие қантты қантпен жасадым, алайда оны шымшу арқылы алмастыра аласыз. Сіз сондай-ақ таза шелпек сироп немесе бал пайдалануға болады, бірақ пештің температурасын 25 градус қысқартуға және жануды болдырмау үшін оны бірнеше минут пісіріңіз.
Нутарсыз вариация
Егер сіздің үйіңізде біреуі жаңғақсыз болса, сіз бұл cookie файлын жасай аласыз - жай ғана күнжіттің майы мен свопты алмастырыңыз және бадам тамағын қалдырыңыз. Күнбағыс тұқымымен жасалынған, ағаштан жасалған жаңғақ аллергиясы бар адамдар үшін өте қолайлы.
Vegan вариациясы
Вегетариандық нұсқа үшін, шие тұқымының жұмыртқасын пайдаланыңыз. 1 ас қасық шие тұқымын 3 ас қасық суымен араластырыңыз және оны басқа ингредиенттерге араластырар алдында шамамен 10 минут гельге отырғызыңыз.
Бұл трюк жұмыртқалардан кейінгі уақытта есте сақтайтын керемет болып табылады.
Қосымша қондырмалар
Егер сіз қосымша ыдырау сезінсеңіз, бұл кукиді көптеген пайдалы қоспалармен жүктеңіз. Шоколатейге қандай көңіл күйде? Бадам ұнын ¼ какао какао ұнтағы үшін ауыстырыңыз немесе антиоксидантты полифенолдар мен флаванолға бай ½ кесе туралған қара шоколадты араластырыңыз. Жемісті нәрсе ме? Бірнеше мұздатылған жидекті араластырыңыз. Бұл рецепт әсіресе тоңазытылған жабайы көк жидекпен дәмді болады.
Жаңғақ, күнбағыс тұқымы және бадам тәрізді жаңғақтар мен тұқымдардың әр түрлі түрлерімен қосымша жаңғақ печеньесін жасаңыз. Граноларды шабыттандыратын куки жасау үшін жаңғақпен бірге екі немесе бірнеше кептірілген жемістерді қосыңыз. Бұл кукиді ұнататын ең сүйікті жолы - ұсақталған кептірілген кокос және қара шоколад чиптерімен.
Пісіру және қызмет көрсету бойынша кеңестер
Бұл кішкентай аз пісіп болған кезде жақсы. Орталық оны шығарған кезде толығымен көрінбеуі мүмкін, бірақ ол салқындаған кезде пісіруді жалғастырады.
Жабысып қалмас үшін шұңғыл емес немесе жақсы шойын құю цехын қолданғаныңызға көз жеткізіңіз.