Тамақтану маңызды оқиғалары (қызмет көрсету үшін)
Калория - 132
Май - 8г
Carbs - 12г
Ақуыз - 4 г
Жалпы уақыты 30 мин
5 мин дайындаңыз, 25 минут пісіріңіз
Қызметтер 3
Бұл ыдыс үстіндегі қытырлақ пешке тән пеште қуырылған спаржа рецептін бірегей бұрылыс береді. Күнжіт майы мен күнжіт тұқымы азиялық шабытты алауды қосады. Үздік бөлігі? Asparagus осындай пайдалы, қабынуға қарсы бүйір тағам жасайды және әсіресе белокты протеиндермен қатар дәмді етеді - ол калорияларда төмен, талшықта және микронутриенттердің әртүрлі. Бұл сіздің зәрді ерекше иіспен қамтамасыз етуі мүмкін болса да, ол әлі де өте сау болып табылады!
Құрамы
- 12 унция спаржа
- 1 ас қасық зәйтүн майы
- 1/4 шай қасық теңіз тұзы
- 1/2 ас қасық кунжут майы
- 1 ас қасық туралған сарымсақ
- 1/4 шыныаяқ панкон нан үгіндісі
- 1 шай қасық күнжіт тұқымы
- 1/4 шай қасық қара бұрыш
- 1 теңіздің тұзы
Дайындық
- 425F дейін пешті алдын ала қыздырыңыз.
- Құрғақ спаржа және жуу керек. Бұралардың ұштарын кесіңіз.
- Спардантаны фольгамен қапталған пісіру табағына қойыңыз. Зәйтүн майы құйып, тұзды спаржу үстіне себіңіз және біркелкі жабыңыз. Бір қабаттағы спаривание печенье парағында және 15-20 минут пісіріп, оларды жартысына дейін жарты жолда, олар нәзік.
- Сиқыршы пеште болған кезде, шағын кастрюльде орта жылуда күнжіт майын қыздырыңыз. Май ыстық болған соң, сарымсақ қосып, бір минут пісіріңіз. Сарымсақты күйдіріп алмаңыз немесе ащы дәмді қалдырыңыз. Нанды ашытқы, күнжіт тұқымы, бұрыш және тұз қосыңыз. Қоспасы жеңіл қызарғанша және қытырлақ болғанға дейін шамамен 5 минут пісіріңіз. Ыстықтан қоспаны алып тастап, жағаға қойыңыз.
- Тұздықты асқақтатқышты пештен және үстіңгі жағынан аралас қоспамен алып тастаңыз.
Ингредиенттердің вариациялары мен алмастырулары
Бұл спаржа әлсіз Азия дәміне ие. Тірі немесе орегано сияқты жаңа піскен немесе кептірілген шөптерді қосып, қояншөпті лимон сығындысы мен сығындысы сияқты жарқырата береді. Шөптерге қосатын болсаңыз, күнжіт майын зәйтүн майымен ауыстырыңыз.
Төменгі-карбальды нұсқасы үшін нан аз мөлшерінің жартысын күнжіттің тұқымымен немесе астық тұқымымен ауыстыруға болады, бұл тағамды калорияларда және салауатты майларда жоғарылатады. Сондай-ақ, нанның жартысын толығымен тастай алмайсыз.
Глютенсіз диетаны ұстанғандар үшін глютенсіз нан пюресі, Панко немесе түпнұсқаны пайдаланыңыз. Пармезан ірімшігін жылуды өшіргеннен кейін қоспаға қоспаңыз.
Сүтсіз дәмдік хош иістендіргіш үшін ірімшіктің орнына тағамдық ашытқыны қолдануға болады. Қытырлақ және салауатты майларға арналған туралған жаңғақ ас қасық қосыңыз.
Пісіру және қызмет көрсету бойынша кеңестер
Сіз қояншөпті пісіруге немесе гриль жасауға болады. Грильдеу текстураға зиян келтірместен жақсы дәмді хош иісті береді.
Өзіңізді жеңілдету үшін жеңіл тазарту үшін спаржаны зәйтүн майы мен тұзды тұздалған пісірме табаққа салыңыз. Өзіңізге ыдыс-аяқты раковинаға құйып, кастрюльге араластырыңыз.
Спаржа ұштарын оңай кесу үшін, бір сабақты ұстап, сөніп қалмай, майыстырыңыз. Бұл қатаң, ағаштың аяғынан және спаржудың нәзік бөлігінен табиғи бөлінуді қамтамасыз етеді.
Рецептді ақуыздың немесе теңіз өнімдерінің кез келген көзімен жұптаңыз. Маринадталған, қуырылған тауық, түрік немесе балық әсіресе дәмді болар еді. Сіз сондай-ақ жұмыртқа кез келген стиль дайындалған спаржа ләззат аласыз. Түйіршіктер көбірек көкөністермен, ақуыздармен және күрішті күрішпен араласып, қуыршақтарда жақсы болады. Немесе тұздалған аспарагарды салатқа тастаңыз.