Тамақтану маңызды оқиғалары (қызмет көрсету үшін)
Калория - 209
Май - 10г
Carbs - 15 г
Ақуыз - 17 г
Жалпы уақыты 95 мин
5 мин дайындаңыз, 90 минут пісіріңіз
Қызмет 4 (әрқайсысының 1/2 кесеі )
Соя - ағзаның ақуызды жасауы керек барлық аминқышқылдары бар аз өсімдіктердің бірі. Соя да, калий , магний, мыс және марганец сияқты микроэлементтер мен микроэлементтердің жақсы көзі болып табылады, сонымен қатар изофлавондар, сапониндер, фенолдық қышқылдар және сфинголипидтер сияқты көптеген фитохимиялық заттар .
Сояның денсаулығына әсері белсенді зерттеу саласы болғанымен, соя эстрогенді ұқсас қосылыстар гормонмен байланысты қатерлі ісікке байланысты емес екенін көрсетеді. Оны өңделген жармалардың, барлардың және басқа тағамдардың орнына соя, соя сүті, tofu немесе miso түрінде қолдануға тырысыңыз.
Құрамы
- 1 фунт қапшық мұздатылған шағылысқан эдемаме (шамамен 4 кесе)
- 2 шай қасық зәйтүн майы
- 1/2 шай қасық тұз
- 1/4 шай қасық қара бұрыш
Дайындық
- Тасымалдаған эдмамер есептегіште кем дегенде бір сағат бойы ерітуге рұқсат етіңіз. Құрғақ таза тағам матасына салып, құрғатыңыз.
- 350F дейін алдын ала қыздырғыш пеш.
- Пісіру парағында edamame орнату. 2 шай қасық зәйтүн майымен шайып, тұз және бұрышқа себіңіз.
- 30 минут сайын пісіріңіз, әр 10 минут сайын, қытырлақ болғанша араластырыңыз.
Ингредиенттердің вариациялары мен алмастырулары
Дәмдерді және дәмдеуіштерді шығармашылықпен алыңыз. Тамари немесе соя соусын қолданыңыз (оны қолдансаңыз, қосымша тұзды қажет етпейсіз), жержаңғақ және сарымсақпен немесе дәмі үшін дәмді паприкадан.
Сіз хош иісті түзету үшін карри ұнтағы немесе турмерияны қолдануға болады.
Пісіру және қызмет көрсету бойынша кеңестер
Бұл ақуызға бай бұршақтарды салаттар мен сорпалар үшін асқабақ ретінде пайдаланыңыз. Немесе оларды контейнерге салып, ортасында күнделікті тағамдардан қуантыңыз. Тоңазытқышта қалдықтарды сақтаңыз. Көптеген азық-түлік дүкендеріндегі мұздатқыш бөлікте шелпектегі соя немесе сояларды таба аласыз.