Америкалықтар мен көптеген медициналық ұйымдар үшін диеталық нұсқаулар сіз қаныққан майдың тұтынылуын төмендетуге кеңес береді. Арамшөптер мен қаныққан майдың төменгі бөлігіндегі басқа да белок өнімдерінің тізімі сізге сатып алу немесе түскі ас кезінде дұрыс таңдау жасауға көмектеседі. Сіз майдың, сиырдың, шошқа етінің және құс майының аз майларын азайта отырып, қаныққан майларыңызды азайта аласыз.
Төмен көміртекті диеталар қаныққан майлардың азаюына баса назар аудармайды, бірақ кейбіреулері жасайды. Бұл тізімге қаныққан майлардың азаюына баса назар аударатын көптеген төменгі карбоксильді диеталарда, соның ішінде South Beach Diet , Sonoma және Zone Diet сияқты заттарға рұқсат етілетіндер кіреді.
Балық және теңіз өнімдері
Барлық балықтар мен теңіз өнімдері қолайлы, бірақ сіз нан немесе қатты қуырылған кез келген нәрседен аулақ болуыңыз керек. Консервіленген тонус майға емес, суда болуы керек.
Құс еті
Әрқашан теріні үй құстарынан алып тастаңыз және нан пісіруден аулақ болыңыз. Жоқ ешқандай қаз немесе үйрек. Бұлар қолайлы:
- Тауық немесе түйетауық: Ақ ет жақсы
- Қараңғы ет: Кейде фазадан кейін
- Түркия бекон немесе аз май шұжық: Модераторлық жағдайда қабылданады
- Cornish hen
Сиыр еті: қолайлы кесектер
Сиыр етінің кесірінен шатасуы мүмкін, себебі олардың есімдері көп өзгереді. South Beach Diet-ті құрастырушы Агатстон келесі сиыр етін қысқартты:
Тартылған ет:
- Жержаңғақ
- 10 пайыздан кем майы бар топырақ сиыры
Кішкентай шнурдан (аттар аймақтық түрде өзгереді):
- Қысқа тұйық
- Тендерлоин қуыру
- T-Bone стейк
- Портсерхаус стейкі
- Бәліш стейкі
- Filet mignon
- Филе стейкі
- Жоғарғы жүгері стейкі
- Стрип-стейк
- Канзас қ. Стейк
- Нью-Йорк жолағы стейктері
- Қонақ үй стилі
- Сиқырлы стейктер
- Клубтық стейктер
- Country club steak
- Delmonico стейк
- Shell стейк
Саңырауқұлақтардан кекстер:
- Три-Кеңес
- Сүйексіз стейк
- Жоғарғы майы
- Coulotte стейк
- Коста стейк
- Дөңгелек сүйек стейктері
- Сиыр еті
- Қақпақты стейк
- Ілмек ет
Дөңгелекнен үзінділер:
- Төменгі раунды
- Жоғарғы раунды
- Көздің айналасы
- Дөңгелек ұштық
- Қуырылған қуыру
- Дөңгелек стейк
- Балықтың шырыны
- Сиыр етінің сиыр еті стейкі
- Таңғы стейк
- Кесетін стейк
- Сэндвич стейкі
- Минуттық стейктер
- Дөңгелек стейктер
Басқа қолайлы сиыр еті:
- Баяу стейктер
- Лондон қоңызы
Шошқа еті: қолайлы тізім
- Пісірілген гауһар
- Tenderloin
- Лен
- Жіңішке, жақсы кесілген бұқалар
- Канадалық бекон
- Кездейсоқ дәмдеуші, жақсы тұздалған бекон (гарнир ретінде жақсы)
Қозы
- Майлы маймен жақсы кесілген қойдың аяғы
- Lambchop кездейсоқ емдеу
Бұзау еті
- Жоғарғы раунды
- Аяқ котлеті
- Басып шығару
Түскі ас
Түскі ас еті қантсыз және майлы емес болуы керек. Дәнді Түркия - жақсы таңдау.
Басқа қолайлы протеин көздері
- Жұмыртқалар
- Тофу
- Seitan
- Темпех
- Атбас бұршақтар
- Майсыз ет алмастырғыштар
Қаныққан майлар мен төменгі карбық диеталар туралы ескертпе
« Аткинс Диета» , LCHF және басқа да төменгі карбальды тәсілдер көміртектің төмен деңгейде сақталғанына қарамастан қанықтырылған майлардың мөлшерін төмендетпейді. Олар қаныққан майларды өте төмен деңгейге дейін төмендету туралы көптеген деректердің жоқтығын көрсетеді, бұл адамдардың көпшілігі үшін тәуекелді азайту тұрғысынан пайдалы.
Осы тақырып бойынша барлық зерттеулерді қарауға арналған бірнеше әрекет қаныққан майдың төмендеуінен ешқандай пайда көрмеді, және бұл әсіресе төмен көміртекті диета тұрғысынан дұрыс болуы мүмкін.
Зерттеулер жалғасуда, денсаулық сақтау органдары әлі күнге дейін қаныққан майдың мөлшерін азайтуды ұсынады.
> Көздер:
> Chowdhury R, Warnakula S, Kunutsor S, et al. Коронарлық тәуекелмен диеталық, циркулярлық және май қышқылдары қауымдастығы. Ішкі аурулардың мерейтойлары . 2014; 160 (6): 398-406. doi: 10.7326 / m13-1788.
> Американдықтарға арналған 2015-2020 жетінші басылымына арналған диеталық нұсқаулар . USDA.
> Хупер Л, Мартин Н., Абделамид А, Смит Г.Д. Жүрек-қан тамырлары ауруына қаныққан майдың мөлшерін азайту. Жүйелі шолулар бойынша Кокрейн деректер қоры . Қазан 2015. doi: 10.1002 / 14651858.cd011737.