Тамақтану маңызды оқиғалары (қызмет көрсету үшін)
Калория - 302
Май - 20г
Карбалар - 25 г
Протеин - 9г
Жалпы уақыты 20 мин
10 минут дайындық, 10 минут пісіріңіз
Қызмет 4 (әрқайсысының 1 1/4 шыныаяқ)
Әрине, спаржа сүйікті көктемгі көкөністердің тізімін басқарады. Қуатты детоксипер және әлеуетті қатерлі ісікші болудан басқа, спарропаның басқа негізгі қоректік заттарға, соның ішінде K, C және E витаминдеріне, фолат, мыс, селен, титамин және рибофлавин сияқты, мидың денсаулығын нығайтуға көмектесетін талшықтар мен фитонутриенттермен қатар қартаюға ықпал ететін еркін радикалдарын босатады.
Қуырылған спаржа - бұл дәмді қызыл және сары қоңыр бұрыштарымен, жүрекке пайдалы ақжелкен жаңғақтарымен және менің сүйікті азиялық тағамдарымның бірі - Кунг-Пао тауықтан шыққан тәтті және тәтті соустармен қатар, оны қызартып қуыруға болады. . Бақытымызға орай, осы күнге дейін көптеген глютенсіз азиялық тұздықтар бар, сондықтан сіз бұл ыдысты жасау үшін ингредиенттерді таба алмайсыз.
Антиоксиданттарға толы және иммундық жүйені ынталандыратын глутатионға бай, бұл қарапайым глютенсіз көкөніс араластырғыш - көктемнің сүйікті көкөнісінен дәмді және дәмді тәсілі.
Құрамы
- 3 ас қасық төмен натрий өсімдік сорпасы
- 3 ас қасық бальзам сірке суы
- 2 ас қасық күріш шарап сірке суы
- 2 ас қасық глютенсіз хаусин тұздығы
- 1 ас қасық төмен натрий глютені тегін тамар / соя тұздығы
- 2 шай қасық чили сарымсақ соусы
- 2 шай қасық қант
- 1 шай қасық cornstarch
- 2 кесе кесілген жаңа спаржа (~ 1 дюйм бөлік)
- 2 бұрыш бұрышы, 1 дюймдік кесектерге туралған, алынып тасталған және тартылған сабақтар
- 1 стакан кешью жаңғағы, сәл туралған
- 1 ас қасық жоғары oleic күнбағыс майы немесе басқа да бейтарап өсімдік майы
- 3 түйір сарымсақ, тартылған
- 1 шай қасық кунжут майын тостаған
Дайындық
Тұздықты жасаңыз: Орташа араластыратын ыдысқа сорпаны, сірке суын, шошқа тұздығын, тамариді, чили сарымсақ тұздығын, қантты және жүгері сортын біріктіріңіз. Ингредиенттер жақсы араласқанға дейін шанышқымен араластырыңыз немесе шайқаңыз. Көкөністерді дайындауға дайын болғанға дейін жағыңыз.
Спаржу және қоңырау бұрышын дайындаңыз. 1 дюймдік дана бөлікке салып, бір жағына қойыңыз. Сарымсақ сарымсақ және жағына қойыңыз.
Кесектің жаңғағы. Орташа жылу кезінде жылу немесе үлкен шойын табақшасы. Қаймақ жаңғағын қосып, орта ыстыққа дайындаңыз, 2-3 минут бойы немесе аздап тостағанша араластырыңыз. Вок / шпильден алып тастаңыз және пайдалануға дайын болғанша ыдысқа қойыңыз.
Күнбағыс / өсімдік майын спаржа мен шабылған сарымсақпен бірге ыстық табаққа қосыңыз. Орташа жылудан 3 минут бойы пісіріп, әрдайым араластырыңыз. Қоңыра бұрышын қосып, қосымша 2 минут пісіріңіз, содан кейін тұздықты көкөністерге құйыңыз да, тұздықты қалыңдатқанша 2-ден 3 минутқа дейін пісіруді жалғастырыңыз.
Күнжіт майы мен кешью жаңғағын араластырыңыз және 4 порцияға бөліңіз. Жылы кезде ләззат алыңыз.
Ингредиенттердің вариациялары мен алмастырулары
Cashew жаңғақтарды бадам, жержаңғақ немесе ұнатқыңыз келсе, сүйікті жаңғақтармен алмастыруға болады. Кокос аминосы немесе Bragg's Liquid Aminos, екеуі де глютенсіз, глютенсіз тамари үшін алмастырылуы мүмкін.
Пісіру және қызмет көрсету бойынша кеңестер
Жылдам пісіретін спаржа жұқа сабағын таңдаңыз.
Бұл рецептті өзіңізге ұнататын және дәмді етсіз тағам үшін жеңіл күріш, күріш немесе күрең күріштің жоғарғы жағында жеңіл ланч үшін пайдаланыңыз.