Тамақтану маңызды оқиғалары (қызмет көрсету үшін)
Калория - 424
Май - 22г
Carbs - 40г
Ақуыз - 20 г
Жалпы уақыты: 105 мин
15 минут дайындық, 90 минут пісіріңіз
Серверлер 4
Өзіңіздің таңертеңгі протеиніңізді қабынуға қарсы турбулентті қосымша дозасымен бірге алыңыз, ол жұмыртқалардың түсін күшейтеді.
Таңертеңгі картоп көбінесе қуырылған немесе майдың немесе майдың ауыр салмағымен дайындалады. Мұнда картоп алтын және тендерге дейін зәйтүн майымен тұзды ыстық пеште қуырылады. Тұмшапештің қазірдің өзінде болғаны үшін, таңғы асқа арналған K дәруменінің көп мөлшерлі кипа чиптерін жасау керек. Кале зәйтүн майымен сүртіп, пешке қыздырылған кезде дәмді вегета чипі сияқты дәмдеуші және дәмі бар. Жай ғана пісірмеу және күйіп қалмау үшін қаланы қатты қадағалаңыз.
Витамин К - майлы еритін витамин , қара жапырақты көкшілте табылған. Ол қанның жақсы болуына көмектеседі және кальцийдің күшті, дені сау денесін қолдау үшін күшті сүйектерді қалыптастыруға көмектеседі. Кейбір дәрі-дәрмектер К дәруменіне бай тағаммен өзара әрекеттесетініне назар аударыңыз, сондықтан дәрі-дәрмектің немесе диетологтың әлеуетті азық-дәрілермен өзара әрекеттесуі туралы әңгімелесуді ұмытпаңыз.
Құрамы
- 4 орташа қызыл терінің картоптары
- 1 орта пияз
- 1,5 ас қасық зәйтүн майы
- 1/2 шай қасық тұз
- 1 орта буын қалайы
- 1 ас қасық зәйтүн майы
- 1/2 шай қасық тұз
- 8 ірі жұмыртқа
- 1/4 шай қасық жер шырыны
- 1 ас қасық сірінді емес
- тұз және бұрыш дәміне қарай
Дайындық
- 400F дейін алдын ала қыздырғыш пеш.
- Картопты жуу және оларды жуып, кейбір теріні қалдырыңыз. Пиязды қалың кесектерге кесіңіз.
- Пісіру парағына картоп пен пиязды қойып, маймен және тұзбен құймаңыз. Пісіріп, картопты жарты жолда сығып, 45 минут 1 сағатқа дейін пісіріңіз.
- Қытырлақ чиптер жасау үшін: Пешті 400F деңгейінде ұстаңыз. Қалыңды жуыңыз, оны сабақтан алыңыз да, итеріңізге түсіріңіз. Зәйтүн майы қосылған жапырақтарды сүртіп, пісіру табағына қойып, тұз себіңіз.
- Қаламды 10-15 минутқа пісіріп, жапырақтары сәл қытырлақ болғанша, пісірудің ортасына тастаңыз.
- Жұмыртқаларды қопсыту үшін: Жұмыртқаны ыдысқа салыңыз және шырғанақты қосыңыз. Біріктіргенге дейін жұмыртқаны ұрады.
- Орташа жоғары жылу үстіндегі жабыспайтын табақшаны қыздырыңыз және сары май қосыңыз. Жұмыртқа қоспасын құйып, оны қоюландырып, оны қалыңдығынан төмен көтеріңіз. Қажетті дәйектілік болған кезде жылудан шығарыңыз.
- Жұмыртқаға картоп пен қытай фишкасы қосыңыз.
Ингредиенттердің вариациялары мен алмастырулары
Картопты ерекше ерекше дәмдеу үшін, жаңа піскен розмаринді кесіңіз (шамамен 1 ас қасық туралған) және пісіру алдында картопқа қосыңыз. Бұл картопқа талғампаз элемент қосады.
Пісіру және қызмет көрсету бойынша кеңестер
Картоп пісіруге 45 минутқа дейін 1 сағат кетеді. Оларды түнде жасаңыз және таңертең қайтадан қыздырыңыз. Немесе картоптың 35-тен 45 минуттық белгісінде болғаннан кейін, қытырлақ чиптерді бастауды жоспарлап, жұмыртқаларды пештің бәрінен тыс жерде болғанда және салқындатудан кейін дайындаңыз.