Low Carb қантысыз кокос жаңғағы рецептісі

Тамақтану маңызды оқиғалары (қызмет көрсету үшін)

Калория - 217

Май - 15г

Carbs - 45 г

Ақуыз - 19 г

Жалпы уақыты - 50 мин
10 мин дайындаңыз, 40 минут пісіріңіз
Серверлер 12 (әрқайсысы 1 дана)

Бұл тортты әзірлеуге көп уақыт қажет болды, себебі кокос ұны жұмыс істеуге қиын. Нәтижесінде, мен қуаныштымын, жеңіл және дәмді торт. Мен Aloha Nu кокос жаңғағы ұнын қолдандым (Нейтроннан қол жетімді). Кокос ұнының калибрі және калориялары брендке байланысты өзгереді. Мен бұл ұнның бір шыныаяқының салмағы 3 унцияны құрайтынын анықтадым, яғни, мен торттың тағамдық талдауларын жасайтын сома.

Құрамы

Дайындық

Сары май немесе кокос майы майлап, 13X9 табағын дайындаңыз.

  1. Жұмыртқаны ажыратып, ешқандай сарысы ақшаға түспеуі керек. Мен әдетте ақшаны бір-бірінен кішкентай ыдысқа бөліп, содан кейін оны араластырмағаныма сенімді болу үшін араластыратын ыдысқа тастаймын. Егер сіз жұмыртқаның ақтығына немесе майына сарымай немесе май құйып алсаңыз, онда олар көбік түзілмейді, сондықтан ыдыс мүлдем таза болуы керек.
  1. Жұмыртқаның жұмыртқаның ақтығы, ол татардан жасалған креммен (бұл аққан ағартқыштардың тұрақтылығын жақсартады). Шеберлер көтерілгенде ақшалар пайда болғанша, жалғастырыңыз - шыңдар жұмсақ болса жақсы. Егер сіз ыдысты пайдаланғыңыз келсе, ақшаны негізгі араластырғыш ыдысқа соққылап, ақты басқа ыдысқа (негізгі ыдысты тазалаудың қажеті жоқ) ауыстырыңыз.
  2. Негізгі араластыратын ыдыста сегіз жұмыртқаны тегіс етіп соққызып, содан кейін тұзды, кокос ұнын, балқытылған кокос майы мен / немесе май, су, ваниль, тәттілендіргіш, сығынды және пісіру ұнтағын қосыңыз. Жақсы араластырыңыз.
  3. Жұмыртқаның ақшылының үштен бірін картопқа қосып, шпатламен араластырыңыз (күшті араласпаңыз немесе шайқауыштарды қолданыңыз, себебі көбікті көбіктендіруді қаламаңыз). Қалған ақшалардың жартысына дейін, содан кейін соңғы соманы бүктеңіз. Ақ қалған бірнеше жолақ болса, бұл дұрыс. Дайындалған табаға және тіпті өшіріп қойыңыз.
  4. 30-40 минут пісіріңіз немесе ортаға салынған тіс тазалағышқа дейін тазартыңыз. Беттік аздап қызарылады. 12 бөлікке кесу алдында толығымен салқын.

Ескерту: Жұмыртқалардың жоғары болуына байланысты бұл тортты салқындағаннан кейін тоңазытқышта сақтау керек. Сондай-ақ, кокос жаңғағы ылғалды ауа-райында суды тартуды жалғастырады. Мұны тоңазытқышпен ішінара тосқауылдауға болады, бірақ бірнеше күннен кейін мұздату оны сақтаудың жақсы жұмысын жасайды.