Асқабақ тұқымдарындағы калориялар және олардың денсаулығына пайдасы
Асқабақ тұқымдар - қытырлақ тағамдарды жақсы көретін көптеген салауатты иттерге арналған қанағаттандыратын тағамдар. Бірнеше сортты тұқымды кім жақсы көрмейді? Бірақ сіз оларды үйде жасайсыз ба, не дүкенде сатып алсаңыз, асқабақ тұқымының калориялары мен асқабақ тұқымының тамақтануына әсер ете аласыз.
Асқабақ тұқымдарындағы калориялар
| Асқабақ тұқымын азықтандыру фактілері | |
|---|---|
| Қызмет өлшемі 1 Қызмет көрсету (100 г) | |
| Қызмет көрсету кезінде | % Күнделікті құн * |
| Калория 126 | |
| Майдан алынған калория 45 | |
| Барлығы май 5г | 8% |
| Қаныққан май 1г | 5% |
| Полиқанықпаған май 2.5 г | |
| Біртекті майлар 1.7г | |
| Натрий 5 мг | 0% |
| 261 мг калий | 7% |
| Көмірсулар 15 г | 5% |
| Диеталық талшық 5г | 20% |
| Протеин 5г | |
| А витамині 0% · Витамин С 0% | |
| Кальций 0% · Темір 5% | |
| > * 2000 калория диета негізінде | |
Асқабақ тұқымдары туралы ең нашар нәрсе - бір қызмет етуді қиын деп айту. Бір бір унцияда шамамен 85 тұқым бар. Сіз асқабақ тұқымын соңғы рет қашан аузыңызға салғыздыңыз? Мүмкін біреу ештеңе істемейді.
Бірақ сіз оларды асыра берсеңіз де, денеңізді жақсы тамақтануды қамтамасыз етесіз - көп уақыт. Қосылған май, сары май, тұз немесе тұздықсыз асқабақ тұқымдары моноинформатталған және полиқанықпаған майдың («сау майлы» деп аталатын) жақсы өсуін қамтамасыз етеді, олар натрийде төмен және ақуызға қатысты, әсіресе тағамдар тағамдары үшін жоғары.
Асқабақ тұқымдарының жалғыз қызметі 15 грамм көмірсулар, бірақ тек таза гемоглобиндердің он грамы. USDA деректері бойынша, олар магний, фосфор және мырыштың жақсы көзі болып табылады.
Асқабақ тұқымын сауықтыру
Асқабақ тұқымдары туралы ең жақсы нәрсе сіз тамақтанған кезде сіз алатын диеталық қолайлы талшықтың дозасы.
Тамақты талшықпен тамақтандырып, ашкөздігіңді азайтуға көмектеседі және күні бойына қалыпты тамақтануыңызға болады. Егер дені сау салмаққа жетуге тырыссаңыз, талшық сіздің досыңыз.
Бірақ барлық асқабақ тұқымдары бірдей артықшылықтарды қамтамасыз етпейді. Егер өңделген немесе оралған асқабақ тұқымын сатып алсаңыз, сіз майдың және натрийдің қосымша дозасын алуыңыз мүмкін.
Мысалы, кәмпиттер дүкенінде көретін асқабақ тұқым пакеттерінің танымал брендтері 3 грамм майға дейін және бір унцияға қызмет ететін нашар 815 мг натрды қамтамасыз ете алады.
Ал асқабақ тұқымын үйде жасасаңыз ше? Көптеген рецепттер сіз майдың немесе майдың тұқымын қуырып, үстіне тұз себіңіз. Егер сіз стандартты қуыру әдістерін қолданатын болсаңыз, олар сізге қосуға тура келетін сандар (толық рецепт үшін).
- Тұқымдарды бір ас қасық сары майға қуырған болсаңыз , онда 102 калория, 12 грамм май, 7 грамм қаныққан май және 2 миллиграмды натрий қосыңыз.
- Егер сіз бір ас қасық зәйтүн майына қуырсаңыз, 119 ккал, 14 грамм май, қаныққан майдың 1,9 грамм (бірақ 10 грамм моноинтаменсіз май және 1,4 грамм полиқанықпаған май) және нөлдік натрий қосыңыз.
- Егер сіз бір шай қасық тұзды қуырылған тұқымдарыңыздың үлкен пакетіне себесеңіз, барлық рецепт бойынша тамақтану үшін 2325 миллиграмнан астам натрий қосыңыз және қаншалықты қосылған натрий мөлшерін анықтау үшін порция саны бойынша бөліңіз.
Асқабақ тұқымын қалай қуыруға болады
Қуырылатын асқабақ тұқымы қарапайым. Мына қадамдарды орындаңыз.
- Асқабақтың дәндерін алып тастағаннан кейін, оларды жақсылап шайып, оларға бекітілген кез-келген жолақты, ылғалды целлюлозаны алып тастаңыз.
- Оларды ыдысқа салыңыз және қаласаңыз, май немесе дәмдеуіштерді қосыңыз. Тұз - ең танымал дәмдеуіш, бірақ сіз паприка, чили ұнтағы, пармезан немесе үнді дәмдеуіштерін көре аласыз. Кейбір адамдар тәтті дәмді ұнатады және қант, қоңыр қант немесе даршын қосады.
- Тұқымдарды үлкен печенье парағына жұқа қабаттауға таратыңыз.
- Алдын ала қыздырылған 300 градустық пешке шамамен 30 минут уақыт беріңіз.
- Асқабақ тұқымдарыңыздың топтамасын қазу алдында сәл суытыңыз.
Тұқым пакетіңіз қуырылған және салқындатылған кезде оларды ауа өткізбейтін контейнерге салып, бөлме температурасында сақтаңыз.
Асқабақ тұқымын пайдаланудың тиімді жолдары
Әрине, асқабақ тұқымдарының кішкентай астын кез келген уақытта тағамдарға түсіруге болады.
Дегенмен, егер сіз оларды ірі контейнерден жейтін болсаңыз, бөлімдерді жақсы басқарасыз. Оның орнына кесе немесе құдықтан бірнеше ас қасық өлшеп, оларды ыдысқа салыңыз.
Асқабақ тұқымдары сондай-ақ сорпа мен салаттар үшін керемет тамшу жасайды. Егер Сіз сау сауыттар жасауды ұнатсаңыз, онда сіз сондай-ақ гумустың жұпарлы, қытырлақ тағамға арналған түркиялық орамға бірнеше адамды тастай аласыз. Егер таңертең жұмыртқаны жақсы көрсеңіз, оларды шиқылданған немесе қуырылған жұмыртқалардың үстіне себіңіз.