Тамақтану маңызды оқиғалары (қызмет көрсету үшін)
Калория - 171
Май - 13г
Көмірсулар - 11 г
Ақуыз - 6г
Жалпы уақыты 60 мин
10 мин дайындаңыз, 50 минут пісіріңіз
12- сервис (әр 1-бөлік)
Кокос ұнын қолдана отырып, глютенсіз банан наны үшін көптеген нұсқалар бар. Кокос ұнымен проблема ауадан екі-үш күннен кейін жағымсыз дымқыл етіп дымқылдандыруға тырысады. Бадам тамағы тамаша шешім болып саналады.
Кейбіреулер банандар жоғары қант беретін жеміс болып табылады және аз көміртекті диета үшін жақсы таңдау деп санайды. Сіз шынайы жеміс орнына банан хош иістендіргішін қолдансаңыз болады, бірақ егер сіз мұны жасасаңыз, талшықтардан және құнды қоректік заттардан, мысалы, калийден айырылып қаласыз. Модерация - әрқашан кілт.
Құрамы
- 3 орта
- банан , өте піскен
- 3 ірі жұмыртқа
- 2 ас қасық май
- Су
- 2 стакан бадам тамағы
- 1 ас қасық пісіретін ұнтақ
- 1/2 шай қасық тұз
Дайындық
- 350 фунтқа дейін қыздыру пеші
- 9x5 дюймдік нан пісіруге арналған ыдысты пісіретін шашыратқышпен жағыңыз және жағыңыз. Егер сізде 2 стакан сұйықтықты өлшеуіш ыдыс болса, оны қолданыңыз, себебі бұл дымқыл ингредиенттерді өлшеуді жеңілдетеді.
- Бананы қайнатып, 2 стакан шаршыға салыңыз. Банан кесе туралы болуы керек, бірақ дәл өлшеу маңызды емес. Ең бастысы - ылғалды ингредиенттердің бәрі бірге 2 кесе шоғырландырады.
- Жұмыртқа мен майды өлшеуішке қосыңыз. Араластыру үшін шанышқымен араластырыңыз. Содан кейін кеседі 2 стаканға су толтырыңыз.
- Орташа ыдыста бадам дәмін, пісіру ұнтағын және тұзды жақсылап араластырғанша бірге шайыңыз.
- Ылғал ингредиенттерді өлшеуіш шыныаяқтан құрғақ ингредиенттерге қосып, 2-ден 3 минутқа дейін немесе жақсы араластырылғанға дейін ұрып алыңыз. Араласпаңыз. Жаңғақтарда араластырыңыз.
- Беконды дайындалған бәліш табаға құйып, үстін тегістеңіз. 45-55 минут пісіріңіз немесе нанның ортасына салынған тіс тазартқышы таза болып шыққанға дейін.
- Тұмшапештен және сым торда тұрған орыннан алып тастаңыз. 10-15 минутқа дейін салқын. Нанның шетіне айналған пышақты іске қосыңыз және оны тірекке аударыңыз. Нанды кесу алдында толығымен салқындату үшін оның жағына қойыңыз.
Нанды жылдам араластыру әдістері
Жылдам нандарды араластырудың үш негізгі әдісі бар:
- Муфа әдісі: құрғақ ингредиенттер мен дымқыл ингредиенттер бөлек араласып, содан кейін жылдам араласады. Май әдетте май тәрізді сұйық түрінде болады. Бұл рецепт нан пісірудің жылдам пісіру әдісінің үлгісі болып табылады.
- Керамизация әдісі: Бұл жағдайда май (әдетте май немесе маргарин) жұмыртқалармен бірге жеңіл және жұмсақ болғанға дейін қуырылады немесе кілегей алады. Содан кейін басқа ингредиенттер қосылады.
- Печенье әдісі: Сары май немесе шошқа сияқты салқындатылған май сұйықтық қосылмас бұрын ұнға кесіледі.
Жылдам нан тарихы
Жылдам нандар олардың атауын олардың ашытқылардың орнына пісіру содасы немесе пісіретін ұнтақ (немесе екеуі) арқылы ашытылғандықтан, тез дайындайтынына әкеледі.
1800 жылдары нарыққа пісіретін сода мен ұннан жасалған ұнтақ сияқты химиялық қоспалар агенттері Құрама Штаттарда жылдам нан пайда болған деп есептеледі. Көп ұзамай жылдам пісірілген нан үй шаруасындағы үй шаруасындағы әйелдің сүйікті десертіне айналды, өйткені ол уақытты еш уақытта жасамады.