Тамақтану маңызды оқиғалары (қызмет көрсету үшін)
Калория - 137
Май - 5г
Carbs - 19 г
Ақуыз - 7г
Жалпы уақыты 35 мин
10 мин дайындаңыз, 25 минут пісіріңіз
Қызмет 4 (әрқайсысының 1/2 кесеі )
Жасымық пен брюссельдік өсімдік бұл шырынды Брюссельдегі өсімдік майы мен қуырылған салбыратты салатта назар аударады.
Көптеген бұршақтар сияқты, жасымалар арзан және тұрақты тамақтану көзі болып табылады - сіз екі долларға бір фунт сатып алсаңыз және қызмет көрсету үшін талшық пен ақуыздың көп мөлшерін алсаңыз болады. Сонымен қатар, олар қан қысымын басқаратын калийді , қанның денсаулығын қолдайтын темірді және майларды ұсынады. Бұл тамақтанудың қанық тіркесімі жоғары қан қысымын басқаруға көмектеседі.
Қуырылған және Брюссельдегі өркендеуі бар жұптасқан кезде сізде ет жеңсік тағам немесе тауық немесе балық тәрізді ақуызға арналған негіз бар.
Құрамы
- 1/2 шыныаяқ пісірілген жасымық
- 1 орташа сәбіз
- 1/2 қызыл бұрыш бұрышы
- 1/2 шай қасық косер тұзы
- 1 ас қасық зәйтүн майы
- Брюссельдегі ірі төрт ірі қара бұтақтары кесілді
- 8 зәйтүн, кесілген
- 2 ас қасық лимон шырыны
- 1/4 шай қасық жер қара бұрыш
Дайындық
- Үлкен пісіру парағын сызып, пешті 350F дейін алдын ала қыздырыңыз.
- Жасымықтарды, сәбізді және қоңыр бұрышын тұз және зәйтүн майымен сүртіп, пісіру табағына қойыңыз. 20-дан 25-ке дейін қуырып, жартысын тексеріп, араластырыңыз.
- Дайын болған кезде, сәбізді жұқа раундқа бөліп, қоңыр бұрышын зақымдайды.
- Жасымықтарды, көкөністерді, Брюссель бұқаларын, зәйтүн, лимон шырынын және қара бұрышты араластырыңыз.
Ингредиенттердің вариациялары мен алмастырулары
Сіз кез-келген түсті қоңыр бұрышын және кез-келген зәйтүн формасын қолдана аласыз.
Зәйтүндерге келетін болсақ, сіз дүкен-жайнилладан бірнеше сортты байқайсыз, ал каламата - екіеуі де жиі кездеседі. Жасыл зәйтүндер (мысалы, manzanilla) және қара зәйтүндер (мысалы, каламаттар) олардың жасына қарай ерекшеленеді, ал қара зәйтүндер жасылға қарағанда жарқырайды. Олардың тамақтану мөлшері бірдей емес - бір мезгілде бір мезгілде қанықпаған майлар және тіпті кейбір минералдар ұсынады. Алайда, натрийге назар аударыңыз. Ол пайдаланылатын тұздың түріне байланысты өзгереді, сондықтан жапсырмаларды салыстыруға бір минут кетеді.
Сондай-ақ, сіз осы рецепт бойынша толтырылған зәйтүндер емес, тек қайнатылғандар ғана емес, сонымен бірге жасыл зәйтүндер, әдетте, пириментос, бадам, сарымсақ және басқа қосындылармен толтырылғанын ескеріңіз, бұл олардың калория санына әсер етеді.
Пісіру және қызмет көрсету бойынша кеңестер
Сізде Брюссельдің көкөніс көп болған кезде оларды азық-түлік процессорларына бөлуге болады. Біз мұнда төртеуін ғана пайдаланатындықтан, пышақты қолданыңыз. Әрбір өсімдікті жартысын кесіңіз, содан кейін қатаң сабың соңына дейін ұстап, соңына жеткенше оны жұқа етіп кесіңіз.
Қатты аяқтауға болады.