Тамақтану маңызды оқиғалары (қызмет көрсету үшін)
Калория - 59
Май - 4г
Көмірсулар - 5 г
Ақуыз - 2 г
Жалпы уақыты: 65 мин
20 минут дайындық, 45 минут пісіріңіз
Қызмет көрсету 12
Бүкіл дәндер , бұршақтар, бұршақтар, жемістер, көкөністер - бұл жалпы сау тамақтанудың маңызды бөлігі ретінде маңызды болып табылатын көптеген талшықтарды естіген шығар. Шынында да, сіз әйел адам болсаңыз және күніне шамамен 38 грамм болса, күнделікті ең төменгі 25 граммға ие боласыз, егер Сіз ер адамыңыз қанның холестерол деңгейін жақсартуға көмектесе алатын болса, онда сіз келесі қан сынақтарының нәтижелерін көріп, .
Сіз қаншалықты талшықтың қаншалықты көп мөлшерде болуын арттырудың ең оңай жолдарының бірі - күнделікті қабылдауды бөліп алу. Әрбір тамақтану мен тағамдардан бірнеше грамм тез қосылады. Тағамның талшығы да жалпы санға ықпал етеді.
Міне, аздаған қосымша протеин мен кремді хош иістендіргіші бар шөпті ешкі ірімшігі бар қытырлақ вонтон қабығында 5 түрлі көкөністен тұратын тағамдар. Егер сіз мұны тағам ретінде қабылдағыңыз келмесе, ватталған кеседен өткізіп, орнына толтырылған тағам үшін жүрекке пайдалы тұтас дәнді (квиноа немесе арпа сияқты) бірге қызмет етіңіз.
Құрамы
- 2 кішкене қызанақ
- 1 шай қасық зәйтүн майы
- 1 кішкене баклажан, кубед
- 1/2 шай қасық тұз
- 12 вонтондық ораушы
- 1/4 шай қасық тұз
- 1 ас қасық зәйтүн майы
- 1 кішкентай сары пияз, кептірілген кішкентай
- 2 кішкене сарымсақ қалампыр, ұсақталған
- 1 кішкентай қызыл қоңыр бұрышы, егістік және кептірілген орта
- 1 кішкентай цуккини, орташа кептірілген
- 2 шай қасық кептірілген орегано жапырақтары
- 1 ас қасық қызыл шарап сірке суы
- 1/2 кесе шабылған ешкі ірімшігі
- 1 шай қасық кептірілген тимьян жапырақтары
- 1 шай қасық лимон дәмі
- 1 шай қасық зәйтүн майы
Дайындық
- Шағын ыдысты әкеліп, жартысына дейін толтырып, қайнатыңыз. Қызанақты блендіріп, суытыңыз (егжей-тегжейлі нұсқаулар алу үшін төмендегі пісіру туралы кеңестерді қараңыз).
- 350F дейін алдын ала қыздырғыш пеш. Алдын ала қыздыру кезінде барлық шырындарды үнемдей отырып, қызанақтарды сорып алады. Пісірме табаға салып, зәйтүн майы бар шелпекке салыңыз. Пешке 15-тен 20 минутқа дейін салып, 10 минуттан кейін араластырыңыз да, 5-қадамдағы вегетациялық қоспаны алып тастаңыз.
- Қызанақ қуырып жатқанда, баклажаны тұзбен сығып, 15 минутқа отырғызыңыз, одан кейін кез-келген артық сұйықтықтан бөліктерді алып тастай аласыз және 4-қадамда дайын болғанда ыдысқа қосыңыз.
- Кесетін тақтаға 12 вонтондық орауышты орналастырыңыз және əр жағын əзірлеу спрейімен аздап бүркіңіз. Сонымен қатар, сіз оларға зәйтүн майы жағуға болады - шамамен 2 шай қасық барлық 12 үшін жеткілікті болуы керек. Әрбір жеке қабығы, бір шыныаяқ пішін беріп, содан кейін пешке тұз және бөшкелерге себіңіз 6-дан 7 минутқа дейін, қытырлақ болғанша және шеттерде сәл қайнатылғанға дейін. Олар күйіп қалмас үшін, оларға көз салыңыз! Дайын болғаннан кейін, оны алып тастаңыз және жағыңыз. Сіз бұл қадамды екі рет қайталайтын боларсыз, сіздің қанаттың қанша қуысы бар екеніне байланысты.
- Орташа жоғары жылудан орташа кастрюльдегі жылу зәйтүн майы. Пиязды қосып, 5 минут бойы аздап мөлдір етіп пісіріңіз, сосын сарымсақты қосып, тағы 3 минут пісіріңіз. Қоңыра бұрышын қосып, тағы 2 минут пісіріңіз, содан кейін тағы 3 минут қуырылған.
- Баклажан, қуырылған қызанақ, орегано қосып, араластырыңыз. Қамырды пісіріңіз, ішінара жабыңыз, шамамен 10 минут, көкөністер аздап жұмсарғанша, бірақ пахта емес. Піскеннен кейін салқын болыңыз, содан кейін қызыл шарап сірке суы, тұз және бұрыш дәмін татыңыз.
- Кішкене ыдыста ешкі ірімшігі, тимьянь, лимон дәмі, сарымсақ және зәйтүн майы біріктіріліп, барлық ингредиенттерді араластырыңыз.
- Салқындатылған рататуланы вонтелген шыныаяқтарға салып, 12-ге бөліп, үстіне 1 шай қасық ешкі ірімшігі бар.
Ингредиенттердің вариациялары мен алмастырулары
Өз қызанақтарын қуырудың орнына уақытты үнемдеу үшін консервіленген қуырылған қызанақты алмастыруға болады.
Вонтон кеселері жақсы тамақтануға арналған тағамдарды тамақтандыруға қуанышты, алайда рататулонға сондай-ақ, бидай ұны бидай ұны бар нанмен бірге қызмет ете аласыз - ол керемет болады.
Пісіру және қызмет көрсету бойынша кеңестер
Қуырылған қызанақты пайдаланып, түтінді, табиғи дәм. Уақыт өте қысқа немесе дайындалған нұсқаны таба алмасаңыз, осы қадамды өткізіп жіберіңіз. Оның орнына, қызанақты сорып, оларды 6-шы қадамға дейін қосыңыз.
Томаттар бланширлеу олардың терісін тазалауды жеңілдетеді. Тікенді, бірақ піскен қызанақты пайдаланыңыз және оларды судың алдында суға тастамас бұрын, олардың әрқайсысының төменгі жағына «X» -ді кесіп тастаңыз. Бұл теріге пилингті бастауға мүмкіндік береді және кез келген қалдырылған тері. Олар кастрюльде болғанда, оларды тек сусын қалдырып, мұзбен ыдысқа салмас бұрын, шамамен 45 секундта қалдырыңыз.
Осы сәтте терілер өздігінен тазалана бастайды. Қалған теріге өзіңізден суырыңыз, одан кейін жасыл түбіден үстіңгі жақтарынан кесіңіз.
Сіз өзіңіздің баклажаныңызды тазалауға азғырылуы мүмкін. Мұны істеудің медициналық себептері болмаса, неге оны ұстап тұру керек? Көптеген талшықтар мен антиоксиданттар бай, күлгін түске боялады.