Тамақтану маңызды оқиғалары (қызмет көрсету үшін)
Калория - 109
Май - 7г
Carbs - 12г
Ақуыз - 2 г
Барлығы 130 мин
10 мин дайындаңыз, 120 минут пісіріңіз
Қызмет 10 (әрқайсысы 2x2-дюйм)
Мүмкін сіз сары май үшін жүрекке сау-авокадоды, ірімшікке арналған грек йогуртін және сиырға арналған түрік пішінін жасау үшін ингредиенттерді классикалық мысалдармен ауыстыруға немесе қолдануға болады. Бұл рецептте қарапайым ескі шоколадтың қоректік тығыздығын арттыру үшін көптеген тәтті және қытырлақ сүйіктілерге айналасыз.
Қара шоколадтағы флаванолдар жүрекке , оның ішінде қабынуға қарсы антиоксиданттарға пайда әкеледі. Олар қараңғы сорттарда шоғырланған, сондықтан қараңғы, дәмді немесе жартылай тәтті шоколад чиптерін пайдалану жақсы.
Шығармашылықпен шығармашылықпен айналысу. Тұтас және жүрекке толы полиқанықпаған майларға арналған бес-үш түрлі жаңғақ пен тұқымның мақсаты, табиғи қантқа арналған құрғақ жеміс жоқ бір түрі және сіз өзіңізді қызықтыратын нәрсе - жаңа анар арилы, кокос жаңғағы, немесе басқа нәрсе. Төменде бірнеше ұсынысты ұсынамыз.
Құрамы
- 6 унция қара, борсық немесе жартылай тәтті шоколадты чиптер
- 1 асхана қасық зығырдан жасалған
- 1 ас қасық бадам кесіңіз
- 1 ас қасық ұсақталмаған кокос майы
- 1 ас қасық кептірілген өрік туралған
- 1 ас қасық шикі асқабақ тұқымы
- 2 ас қасық ұсақталған жаңғақ
- 2 ас қасық жаңа анар арилы (міндетті емес)
Дайындық
1. Торттарға арналған табаны пергамент қағазымен сызып, тамақ дайындау спрейімен жағыңыз. Бір жаққа қойыңыз.
2. Кішкене ыдыста барлық қырғыштарды біріктіріп, бір жағына қойыңыз.
3. Шағын кастрюльді шамамен 2 дюйм су құйып, қайнатыңыз. Ыдысқа төзімді табақты кастрюльге салыңыз да, шоколадты күйіп кетпес үшін, оны резеңке шпатламен араластырып, ерітіп жіберіңіз. Мұны төмен температурада жасаңыз.
Барлық шоколад ерігенше жалғастырыңыз, содан кейін қызуды алып тастап, бір минутқа салқындатыңыз.
4. Балқытылған шоколады пергамент қағазға құйып, оны шпатламен сүртіңіз. Сіз шамамен 4x10 данадан тұруыңыз керек.
5. Шоколад үстіне жағыңыз.
6. Тоңазытқышты 1 сағатқа салқындатып, қатайтқыңыз, содан кейін бөліңіз және ләззат алыңыз. Тоңазытқыштағы ауа тығыз контейнердегі қалдықтарды сақтаңыз.
Ингредиенттердің вариациялары мен алмастырулары
Бұл рецепт ұңғыларға қатысты өте әмбебап. Сіз өзіңіз қалаған жаңғақтарды, жаңғақ, бадам немесе қытырлақ макадамияларды таңдауға болады. Тұқымдар туралы айтатын болсақ, танымал нұсқалар chia және pepitas қамтиды. Сізге ұнайтын құрғақ жемістерге барыңыз - алма дискілері, өрік, папайя, киви, манго, мұздатылған кептірілген құлпынай, банан чиптері. Тек қант қосылған жоқ екеніне көз жеткізіңіз. Соңында, егер сіз оларды таба алсаңыз және олар тым қымбат емес болса, анар арилы қосып , дәм мен түсінің жаңа соққысын және С витаминінің жоғарылауын береді.
Қантсыз кокос майы немесе қосымша жаңғақ немесе тұқым жұмыс істейді.
Жержаңғақ сығындысы үшін ұнтақталған жержаңғақ майының қасықшасында зығырдың орнына балқытылған шоколадқа араластырыңыз немесе ас қасық судағы ас қасық кремді жержаңғақ майын қыздырыңыз, пергаментте шоколадқа жағылғаннан кейін шоколады қағазды пышақпен бұраңыз.
Пісіру және қызмет көрсету бойынша кеңестер
Ереже DIY екі бройлерді пайдалану арқылы анықталады. Егер сізде бар болса, шынайы пайдаланыңыз. Сондай-ақ, микротолқынды пеште шоколады ерітуге болады, бірақ процесс әлдеқайда еңбекқор болады. Әр секунд ішінде араластырып, 10 секунд аралығымен орындаңыз.