Осы екі танымал брендтің біреуін немесе төрт мамандық брендін таңдаңыз
Қыс қайнаған оттың алдында отырғызып, ыстық шоколадты немесе ыстық какаоды ұнатады, жақсырақ глютенсіз маршмардан тұрады . Бірақ дүкеннен сатып алынған ыстық шоколад қоспаларының (нақты шоколадпен жасалған) және ыстық какао қоспалары (какао ұнтағы, шоколадсыз емес) қандай глютенсіз деп саналады?
Екі танымал және кеңінен қол жетімді шоколадты брендтер глютенсіз деп саналады:
- Hershey's Cocoa, Special Dark Cocoa және Dutch Cocoa
- Швейцария аруы (барлық хош иістер)
Сонымен қатар, құрамында глютенсіз болып саналатын төрт мамандық бренд бар (онлайн және кейбір дүкендерде бар), оның ішінде:
- BariWise Жоғары Протеинді Ыстық Какао
- Joy Organics Hot Chocolate-де
- Миссис Брайанттың голландтық колониясының ыстық какаоы
- V! VA кофеинді ыстық шоколад
Ақырында, құрамында глютенді ингредиенттері жоқ, бірақ олардың өндірушілердің потенциалды глютенді ластануына байланысты , сондай-ақ, жалпы алғанда үш болдырмау үшін сенімді емес глютенді қоспалар жоқ бірнеше қосымша шоколад және ыстық какао қоспалары бар.
Глютенсіз Ыстық Шоколад немесе Ыстық Какао
Бұл ыстық шоколад және ыстық какао таңдаулары (алфавиттік тәртіппен ұсынылған) глютенді сынау үшін сыналды және «глютенсіз» үшін заңды нормаларға сәйкес келеді:
- BariWise Жоғары Протеинді Ыстық Какао . Бұл марка брационарлық хирургиядан өткен адамдардың қажеттіліктері үшін арнайы жасалған өнімдерді шығарады. BariWise құрамында ыстық какао екі шоколадты: шоколад және маршмаллы шоколады ұсынады. Екеуі де құрамында 15 г ақуызға ие және құрамында глютенсіз, аспартамсыз, қаныққан-майсыз және төмен холестерин бар.
- Херсейдің . Hershey's Cocoa, Hershey's Special Dark Cocoa және Hershey's Dutch Cocoa компаниялары құрамында глютенсіз тізімге енеді. Hershey компаниясы глютенсіз өнімдерін миллионға 20 бөліктен төмен деңгейде сынайды). Арнайы қараңғы какао глютенсіз деп саналса да, ерекше шоколадты барлар глютенсіз болып табылмайды (қосымша ақпарат алу үшін Gluten-Free Candy тізімін қараңыз ). Hershey-дің глютенсіз тізімі өте күрделі болуы мүмкін, сондықтан әрқашан сіз сатып алатын нәрсені екі рет тексеріңіз.
- Joy Organics-те. Бұл кішігірім компания шоколад, шоколад жалбызы және шоколадты қызғылт сары қызыл какаодың үш дәмін жасайды. Барлығы төмен калориялы (шамамен 15 калория) және эритриттен (табиғи қант алкоголі) және стевиядан (табиғи қантты алмастырушы) тәттілендіреді. Араластарда ксантан дәмі бар (жалпы глютенсіз ингредиент).
- Миссис Брайанттың голландиялық колониясы. Миссис Брайанттың голландтық колониясы тек қана бір какао дәмін жасайды және өнімде тек үш ингредиент бар: какао, қант және табиғи дәм. Компания мәліметтері бойынша, какао глютенсіз, вегетариан және косher болып табылады.
- Швейцарияның аруы . Swiss Miss ең танымал ыстық шоколад қоспасы болуы мүмкін және компания диета және No Sugar Қосылған сорттарын қоса алғанда, әр түрлі дәмді етеді. Олардың барлығы заңсыз глютенсіз деп есептеледі және олардың жапсырмаларында «глютенсіз» белгілерді алып жүреді. Swiss Miss - бұл ConAgra компаниясы, ал ConAgra жапсырмадағы барлық құрамында глютен бар ингредиенттерді, соның ішінде арпа мен қара бидайдан анық түрде жариялау саясаты бар. Швейцариялық Мисс сондай-ақ Keurig K-кубиктерін глютенсіз деп есептелетін ыстық какао үшін де жасайды.
- V! VA кофеинді ыстық шоколад. Егер сізде ыстық шоколадты аз соққыға салуды қаласаңыз, 100 мг кофеинмен (шамамен 16 оз-литрінде кофеиннің шамамен үштен екі бөлігімен) тұндырылған V! VA шоколадты көріңіз. Компанияның айтуынша, барлық V! VA кофеинді өнімдері глютенсіз.
Глютен ингредиенттері жоқ ыстық шоколад немесе ыстық какао
Бұл маркалар глутен ингредиенттерін ыстық шоколадта және ыстық какаоға арналған қоспаларда пайдаланбайды, бірақ өнімдер «глютенсіз» болып саналмайды және глютенді кросс-ластануға ұшырауы мүмкін.
- Бірдей алмасу коктейльдері. Теңдік биржа, әділ сауда, органикалық компания, үш түрлі ыстық какао және ыстық шоколад өнімдерін ұсынады: қара ыстық шоколадты араластыру, ыстық кокао қоспасы және дәмдеуішті ыстық кокао қоспасы. Глютен ингредиенттері жоқ. Дегенмен, Hot Cocoa Mix және Spicy Hot Cocoa қоспасы да бидай ингредиенттерін өңдейтін жабдықта өндіріледі, компания мәлімдемесіне сәйкес. Осылайша, егер сіз бірдей Тағам айырбастауға арналған шоколадты ұнатқыңыз келсе, қараңғы шоколадты таңдап, екі какао қоспасын өткізіп жіберіңіз.
- Ghiradelli . Сан-Франциско қаласында орналасқан бұл фирма төрт шоколад, шоколадты мука, шоколад карамелі және шоколад чипы бар ыстық какао түрінде ыстық какао шығарады. Бір Ghiradelli өнімі - компанияның Luxe Milk Crisp барлары - құрамында глютенді ингредиент (арпа уылдыры) бар. Бұл өнім ұнтақ қоспалары сияқты жабдықта жасалмайды. Дегенмен, Ghiradelli глютенді сынамайды және глютенсіз тізімді сақтамайды, сондықтан компания барлық Ghiradelli өнімдерімен, соның ішінде ыстық какаодан сақтықпен кеңес береді.
- Keurig Cafe қашып кетеді . Бұл брендде глютенді ингредиенттер жоқ, бірақ олар глютенсіз деп есептелмейді. Сондықтан K-Cup ыстық шоколад іздесеңіз, Швейцарияның аруы бар.
- Land O Lakes . «Land O Lakes» компаниясы таратқан какао классикасы 12 түрлі дәмде бар. Land O Lakes компаниясы какао классикасы өнімдерін қамтымайтын қысқа глютенсіз тізімді қолдайды. Компания өзінің жапсырмалары бойынша «толық және дәл ингредиенттер туралы ақпаратты» қамтамасыз етеді деп мәлімдейді. 12 Cocoa Classics өнімдерінің ешқайсысы глютен ингредиенттері жоқ, бірақ компания оларды глютенді ластауға тексермейді.
- Nestle. Бұл барлық жерде ыстық какао бренді үш түрге бөлінеді: Классикалық, Классикалық, Мини мармелляр және Майсыз. Өкінішке орай, Nestle ешқандай глютенсіз ыстық кокосды белгілемейді, себебі өнім бидай құрамындағы ингредиенттерді өңдейтін жабдықта өңделуі мүмкін.
Трейдер Джо . Тамақты азық-түлік дүкендер желісі TJ's Sipping Chocolate тізімін «ешқандай глютенді ингредиент» өнімдері тізіміне енгізген, алайда ыстық шоколад тізбектегі «глютенсіз» тізімде жоқ, сондықтан мен таза болар едім.
Ыстық шоколад немесе ыстық кокао бренды
Келесі ыстық шоколад және ыстық какао қоспалары глютенсіз деп саналмайды:
- Херсейдің Какао қорығы
- Godiva ( Құдайдан ештеңе қауіпсіз емес деп есептеледі)
- Stephens Gourmet ыстық какао . Стивенс, Mint Truffle Cocoa, English Toffee Cocoa және Candycane Cocoa сияқты көптеген қызық дәмдеуіштерді ұсынады. Өкінішке орай, компанияның бірнеше инновациялық дәмі бидайды (куки түрінде) немесе арпаны (сортты түрінде) қамтиды. Сіз Malt Shoppe Какаодан, Cookies 'n' Crème Cocoa және S'Mores Cocoa компаниясынан аулақ болуыңыз керек. Дегенмен, барлық Stephens өнімдері бірдей жабдықта жасалады, сондықтан ешкім қауіпсіз болмайды.
Сөзден шыққан сөз
Ыстық шоколад және ыстық какао, әдетте, глютенді ингредиенттерді қамтымайды (егер, әрине, сіз формулаға пештерді немесе шырынды қоспасаңыз). Дегенмен, осы сүйікті қысқы сусындар шығаратын компаниялар, көбінесе, басқа да өнімдер сияқты бірдей жабдықта өңдейді, олардың кейбіреулері глютенді қамтиды.
Сондықтан, бай, қараңғы какао шыныаяқтарын сатып алу кезінде, сіз Швейцария аруы немесе Hershey сияқты маркасымен ұстануға тырысыңыз, ол өз өнімін «глютенсіз» деп белгілейді. Бұл тағайындау компания өнімнің қауіпсіздігін қамтамасыз ету үшін тиісті тексеру жүргізгенін білдіреді. Бақытты!
> Дерек көзі:
> Celiac Disease Foundation. Мен не жеймін? Fact Sheet.