Chia тұқымы - талшық пен омега-3 май қышқылдарының жақсы көзі
Chia тұқымдары кішкентай болуы мүмкін, бірақ олар омега-3 май қышқылдары мен диеталық талшықтар түрінде үлкен тамақтануды ұсынады. Chia тұқымдарын жеуге арналған жанама әсерлер бар ма?
Chia тұқымының жағымсыз жанама әсері бар-жоғын анықтау үшін кейбір рандомизацияланған бақыланатын сынақтардан энергия немесе салмақ жоғалту тұқымдарының қабілетін зерттеуге болады.
Chia тұқымдары бойынша зерттеулер
Осындай екі сынақтың жетекші авторы, Appalachian State University Human Performance Laboratory Дэвид Нимманның жетекшісі, бір эксперименттегі тақырыптарға күнделікті суда күніне 6 грамм (50 г) немесе суық ши тұқымдарын - бос асқазанда екі 25 г дозада берілетінін айтады .
12 апталық оқу кезеңінде қатысушыларға аштық пен қуат деңгейлері, сондай-ақ жүректің күйіп қалуы, іш қату, қан кету, жүрек айнуы немесе диарея сияқты ішек ауруларының белгілері туралы сауалнама жүргізілді.
Шиа тұқымдарының эксперименталды дозасы күн сайын шамамен 19 грамм қосымша талшықты құрағанына қарамастан, Niemann компаниясының командасы, чиа тұқымын қосымша ретінде немесе пальподан жер немесе тұтас көкнәр тұқымынан тұратын болса, ас қорыту проблемалары болмайды деп жазады .
Nutrition Research-да жарияланған 2009 жылғы зерттеуде күніне 50 грамм шие тұқымын тұтыну маңызды салмақ жоғалтуға әкеледі ме? Жоқ.
«Chia» компаниясының профессоры және авторы Уэйн Коитстың айтуы бойынша: «Ultimate Superfood» компаниясының толық нұсқаулығы крампаның үлкен мөлшерін хиа тұқымдарын жеуге байланысты болуы мүмкін деп жазады, себебі тұқымдар асқазан кезінде асқазаннан сіңіреді. Ол осы реакцияны өтеу үшін су алуды көбейтуді ұсынады.
Салауатты жағымсыз әсерлер туралы не деуге болады?
Сіз диетаға хиуа тұқымын қосудың жағымды жанама әсері, Niemann зерттеулерінің бірінде ұсынылғандай, кейбір сау май қышқылдарының қан деңгейін жақсартуға көмектесуі мүмкін, олар 2012 жылы Альтернативті және қосымша медицина журналында жарияланған зерттеу.
Күнделікті салмағы 62-дан асқан, бірақ денсаулығынан кейінгі менопаузды әйелдердің 25 граммдық жердегі шие тұқымдарын күн сайын тұтынатын альфа-линолен қышқылының (ALA) және эикосапентаеновая қышқылдың (EPA) деңгейінің жоғарылауы байқалды. Алайда, ауруға шалдығудың кең маркерлері (қан қысымы немесе қабыну сияқты) тұтынатын жер, тұтас немесе шии тұқымдары мүлдем өзгеше болмады .
Төменгі сызық?
Chia тұқымдары талшық пен омега-3 май қышқылдарының сау көзі болып қалады және суды сіңіргендіктен салмақ жоғалтуға көмектеседі, ал тағамның ішіндегі судың тағаммен бірге тұтынылған судың ұзағынан қанағаттандыра алатыны көрсетілген. Кейінірек ас қорыту проблемаларынан қорықпай, қартаюға арналған таңғы асыңызға немесе жасыл тегістеуге Chia тұқымын қосуыңызға болады. Дегенмен, егер олар газды немесе ішек-қарын шоғырлануын тудыратын болса, күн сайын ішетін мөлшерде масштабтау, суды тұтынуды ұлғайтуға тырысыңыз және денеңізді біртіндеп ұлғайтылған талшыққа реттеңіз.
Қатысты мақалалар:
- Неліктен сумен ішкеннен гөрі, суды жеуге болады?
- Қандай сау болса: ақ немесе қара чиа тұқымы?
- Chia тұқымының денсаулығының пайдасын қалай алуға болады
Көздер:
Coates, Уэйн. Chia: Ultimate Superfood толық нұсқаулығы. Sterling Publishing. 2012 ж.
Дэвид Ниеман, Appalachian State University-ның адами жұмыс істейтін зертханасының директоры. Сұхбат 2013 жылдың 30 сәуірінде өткізілді.
Nieman DC, Cayea EJ, Austin MD, Henson DA, McAnulty SR, Джин Ф. «Chia тұқымы салмақ жоғалтуды көтермейді немесе артық салмақ ересектерде аурудың қауіп факторларын өзгертеді». Nutr Res . 2009 ж., 29 (6): 414-8
Nieman DC, Gillitt N, Jin F, Henson DA, Kennerly K, Shanely RA, Ore B, Su M, Schwartz S. «Ашық салмақты әйелдердегі Chia тұқымдық факторлар мен аурулардың қауіпті факторлары: метаболомиялық зерттеу». J Altern Complement Med. 2012 ж., 18 (7): 700-8.