Глютенсіз Vermont-Style Chicken Pot Pie

Тамақтану маңызды оқиғалары (қызмет көрсету үшін)

Калория - 248

Май - 16г

Carbs - 7г

Ақуыз - 20 г

Жалпы уақыты - 50 мин
30 мин дайындаңыз, 20 минут пісіріңіз
Сервис 7

Суық қыстың түнінде кастрюльді ұнатпайтын кім? Тауық пен көкөністің алтын қыртысы астына құйылған кремді құйылған шоколад. Бұл паста «Вермонт стилі» деп есептеледі, себебі ол печенье немесе пирог қабығының орнына жоғарғы жағында печеньелермен жасалады. Бадам тамшысының печеньесі осы глютенді емес рецепті жасайды және тағамға белок пен тамақтанудың жақсы дозасын қосады. Глютенсіз ұн немесе басқа қалыңдатқыш, сондай-ақ соусты қалыңдату үшін пайдаланылуы мүмкін, бірақ бұл сізге толықтай сәйкес келеді.

Құрамы

• 1/4 кесе шырын сары май немесе зәйтүн майы
• 1/2 кеспе туралған пияз
• 1/2 стакан туралған жасыл немесе қызыл қоңыр бұрыш
• 1/2 шай қасық қара бұрыш
• 2 ас қасық глютенсіз ұн (міндетті емес)
• 2/3 кесе сүтті емес сүт немесе басқа да сусыздандырылған сүт
• 1/3 кесе ауыр қаймақ
• 1 кесе тауық сорпасы
• 3 шыныаяқ пісірілген тауық еті, текшелер
• 16 унция пакеті мұздатылған жасыл бұршақтар
• 1 рецепт
• глютенсіз печенье қамыры

Дайындық

1. 400F дейін алдын ала қыздырғыш пеш.
2. Үлкен кастрюльде орташа температурада май сіңіріңіз. Сары майда жұмыртқаны бастағанға дейін пияз пісіріңіз.
3. Туралған бұрыш пен қара бұрыш қосып, оны 1 минут пісіріңіз. Пайдаланған кезде глютенсіз ұнды қосыңыз; 1 минутқа дайындаңыз.
4. Сүт, кілегей мен сорпаны қосыңыз. Егер сіз гуар немесе ксантан құмыра немесе басқа мамандық өнімді қолдансаңыз, оны осында қосыңыз. Тауық пен содан кейін жасыл бұршақтарды қосыңыз. Дайындау кезінде дәндерден кейбір су шығады, сондықтан тұздық осы кезде қалың жағында аз болуы керек. Тұз дәмін татып көріңіз. Қоспа қосылып тұрғанда, печенье қамырын жасаңыз.

1. Печенье қамыры дайындалғанда және печенье араласуы ыстық болып жатса, кастрюльді пирогты 2 граммдық асханалық ыдысқа құйыңыз.
2. Печенье қамырын қасықшаның үстіне төңкеріп, кеңейту үшін бөлме қалдырыңыз. (Егер сізде қосымша қамыр бар болса, алкоголь фольгасының бір бөлігіне қасық тамшысын пісіретін пирстермен бірге пісіруге болады.)
3. Печенье алтын қоңырға дейін 10 минут пісіріңіз.

Ингредиенттерді ауыстыру және пісіру туралы кеңестер

Бұл тағамдағы қалыңдатқышты пайдалану міндетті емес, және тұзды қалыңдататын болсақ, көптеген ингредиенттердің нұсқалары бар. Егер сіз глютенсіз ұнды пайдаланбасаңыз, гуар гум немесе Carb Counters ThickItUp сияқты бұршақ ұны немесе күріш ұны сияқты қосымша өнімдерге баруға болады.

Сіз сүт, кілегей немесе дәмді емес соя немесе бадам сүтін қолданасыз ба, шын мәнінде сізге және нақты диета болып табылады. Ең аз көміртектер үшін байланысы жоқ соя (немесе бадам) сүтін бай үшін креммен біріктіріңіз.

Тауық сорпасының орнына сіз «Boufin сорпа» базасынан артық «Таза» хош иістендіргішті пайдалануға болады; оны пакеттің екі еселенген концентрациясы туралы жасаңыз және толтыруға тұз қосыңыз.

Тоңазытқышта қалдырсаңыз, тауық үшін Түркияға ауысыңыз. Ал егер сіз пештегі жасыл бұршақтарға қамқорлық жасамасаңыз, сәбіз мен бұршақты сынап көріңіз.