«Анар» деген французша сөздердің «гранат» немесе «алма» дегенді білдіреді. Анар тропикалық Азиядан шығып, Жерорта теңізі аймағында және Таяу Шығыста таралған.
Аз мөлшердегі қызыл тұқымдар арил деп аталады. Аралдың жарты шыныаяқында шамамен 72 калория мен көп мөлшерде калий бар, бұл С витаминінің, фолийдің және талшықтың жақсы көзі. Анар шырыны антиоксиданттарда өте жоғары, бұл сіздің ағзаңыздағы жасушалардағы еркін радикалдардың зақымдануына жол бермейді. Анар шырынын ішу немесе ішпеу немесе арылтқандардың қандай да бір ауруға жол бермейтіні анық емес, бірақ бұл жаңа піскен жемістерді көбейтудің дұрыс жолы, сондықтан шығып, анар немесе екі алыңыз.
Олармен не істеу керек екеніне сенімді емессіз бе? Анар ішудің сүйікті сау жолдарын көру үшін төмен қарай жылжытыңыз.
1 - Барлық бидай құймалары туралы
Бүкіл бидай құймалары - таңертеңгі таңғы асқа талшықты алудың жақсы жолы. Тәтті және қосымша тамақтану үшін анар арилы (және аз клен сироптары) жомарт көмекпен сіздің құймаңызды жоғары.
2 - макарон салатында
Салқын паста салаттар суық күнде түскі асқа немесе сүйікті сау бутербродыңызбен бірге қызмет етуге тамаша. Өзіңіздің сүйікті макарон салатыңызбен бастаңыз және қоректік заттарға және бұл әдемі қызыл түске арналған бірнеше анар қосыңыз.
3 - тропикалық жеміс салатында
Антисана, манго және анармен бірге жаңа тропикалық жеміс салатын салаттар жасап, қызмет көрсетіп, тропикалық жұмаққа ұмтылыңыз. Сергіткіш және сіз үшін жақсы.
4 - Кускуспен
Кушко - күріш сияқты қолданылатын макарон. Күмбезді дайындау қиын емес, ол сіздің көңіл-күйіңізге және тағамыңызға сай болу үшін басқа ингредиенттермен біріктірілуі мүмкін. Кускус - В-комплексті витаминдер мен минералдардың жақсы көзі, ал анар арылдарын қосып, тамақты айтарлықтай арттырады.
5 - Жасыл салаттың бөлігі ретінде
Сіздің келесі жасыл салатыңыз шикі шпинат жапырақтарының немесе раушанның негізімен бастағанда, анар мен грек жаңғағын қосқанда қоректік супер жұлдыз болуы мүмкін. Майда майы мен лимон шырынын жағып, осы салаттың әрбір бөлігі супер-тамақ болып табылады. Тағы бір дәмді және пайдалы нұсқа - салатыңызды винегретпен аяқтау.
6 - Қиярлармен
Қияр калориялары төмен, оларда дәрумендер мен минералдардың тамаша ассортименті бар. Қазірдің өзінде дәмді қияр салатын дәмді тағамдардан бастаңыз және оның бірнеше гранат арилы бар.
7 - Манго пудингімен
Манго витаминдерде және минералдарда жоғары, оның ішінде A және C витаминдері бар. Сіздің манго пудингіңіз анар арилларымен әдемі және сау жанасу үшін.
8 - Тұздық ретінде
Дұрыс және дәмді тағамның жақсы идеясы. Бәрінен астық крекерінен бастаңыз және бірнеше шпинат жапырағымен, ірімшік немесе ешкі ірімшігі сияқты жұмсақ ірімшікпен үстіне қойыңыз және бірнеше анар арилін қосыңыз.
9 - ірімшік тақтайшасында
Тағы бір нұсқасы - ірімшік ірімшігі бар анарды қосу. Анар блю мен ірімшікпен жұптасқан кезде дәмді, бірақ сіз ұнайтын кез келген ірімшікті жақсы жағады. Анар, алма кесектерін, жүзім мен інжірден тұратын күзгі жеміс пен ірімшік табақшасына қызмет көрсетіңіз.
10 - Гуакамолмен
Міне, әдемі бұрылыс. Гуакамолдың қызметіне анар қосыңыз. Авокадо моно-қанықпаған май қышқылдарына бай. Анар шырындарын қосып, оны әдемі, дәмді және одан да көп нәрлі етеді. Өзіңіздің гуакамолыңызды манго қосып, одан да көп мерекелік болыңыз.
11 - Жидек немесе басқа да жемістермен
Анар арилы тропикалық жеміс салатына арналған тамаша болуы мүмкін, бірақ олар жидектер мен басқа да көптеген «типтік» жемістермен үйлескен кезде де дәмді. Бұл өте қарапайым. Әдемі ыдысқа түсіп, жеміс-жидек, оның ішінде анар арилларын қосыңыз. Оны кәмпиттер мен жаңғақтардың төсемімен немесе жоғарыдан ұстаңыз.
12 - Йогурт Парфаите
Йогурт пен жеміс-жидек парфацилары балмұздақ парфаиты сияқты дәмді, бірақ сіз үшін әлдеқайда жақсы. Олар да оңай. Жоғары шыныдан немесе тіпті жұмсақ тазаланған масоннан жасалған кәстрөлден және қарапайым грек йогуртынан, анар тұқымынан, бал балшықтан және граноладан тұратын қосымша қабаттардан бастаңыз. Сіз биік әйнекті пайдалансаңыз қайталаңыз.
13 - Жеміс попы
Үйдегі мұздатылған жеміс поптары - сіз үшін әдемі жазғы күтулер және әдетте жеміс-хош иісті қант суы бар қарапайым попстерикаға қарағанда әлдеқайда жақсы. Анар төтенше таңдау сияқты көрінуі мүмкін, бірақ олар қызғылт сары түсті попыскаға қосылғанда дәмді (немесе кез-келген тропикалық-хош иістендірілген мұз поп). Егер сіз өзіңіздің попкаларыңыздағы тұқымдарды ұнатпаған болсаңыз, анар шырынынан жасалған анар қызылшасын көріңіз.
14 - сұлы майы бар
Сорпаның ыстық ыдысы суық қыстың таңы үшін өте қолайлы. Ал сұлы сіз үшін жақсы, өйткені ол витаминдермен, минералдармен және талшықпен жүктеледі. Анар сорттары мен банан кесектерін қосып, жемістерді толықтырып, оны толықтай жақсы етеді.
15 - Қуырылған сквошпен
Қуырылған қыста сквош дайындауды жеңілдетеді, ол сіз үшін жақсы, өйткені ол талшықты, А дәрумені мен басқа да антиоксиданттармен жүктеледі. Қуырылған сквошқа бірнеше анар қосыңыз. Бірнеше құс еті, Пармезан ірімшігінің кейбір ұсақтағыштары мен сірнеділердің жеңіл шұңқыры бар.
16 - Тегіс
Тегіс адамдар танымал және сіз нақты жеміс-жидек және көкөністерді пайдаланғанша сіздің диеталарыңыз үшін жақсы болуы мүмкін. Негізгі жеміс сұлбасы банан, сұйықтық, плюс басқа да жемістер немесе жидектерден басталады. Блендеріңізге арылдың оң жағын қосыңыз немесе сусыныңыздағы тұқымдарды қаламасаңыз, сұйықтық ретінде анар шырынын пайдаланыңыз.
17 - Гранола
Гранола (немесе кез-келген дәнді дақыл) ыдысына гранула немесе басқа да жемістердің орнына жылдамдықты жақсы өзгерту үшін анар арилдарын қосыңыз. Жергілікті азық-түлік дүкенінде гранолардың көптеген бренді бар. Бірақ жапсырмаларды оқыңыз, себебі кейбір маркалар қосымша майлар мен қанттан (немесе үй граноласын жасайтын) калорияларда жоғары.
18 - Анар шырыны
Анар шырыны пайдалы сусын ретінде пайдаланылуы мүмкін немесе түрлі рецептілерде, соның ішінде анардың қозы мен анардың бал қуырылған тауықтары пайдаланылады. Көптеген азық-түлік дүкендерінде бөтелкедегі анар шырынын таба аласыз, немесе үйде арылдайды.
Оның сөзі
Анар арилы әдемі, дәмді және жақсы. Түсті және дәмді шашыратқыңыз үшін оларды сүйікті тағамыңызға қосыңыз және тағамдық және денсаулығыңыздың артықшылықтарын жинаңыз.
> Көздер:
> Ауылшаруашылық министрлігінің Ауыл шаруашылығы ғылыми-зерттеу қызметі. «Стандартты анықтамалық шығарылым 28 үшін ұлттық қоректік деректер базасы».
> Мэриленд Университетінің медициналық орталығы. «Анар».