Тамақтану маңызды оқиғалары (қызмет көрсету үшін)
Калория - 96
Май - 5г
Carbs - 12г
Ақуыз - 1 г
Барлығы 40 мин
30 мин дайындаңыз, 10 минут пісіріңіз
Қызмет 40 (әрқайсысы 1 cookie)
Бұл қант печеньесі әже сияқты - барлық махаббатпен, бірақ жұмыртқасыз, жұмыртқаға аллергияға ұшыраған адамдар да оларды пайдалана алады. Бұл жұмыртқа жоқ қант печеньесі рецепті печенье кескішпен илектеуге және кесуге ыңғайлы ескі печенье түрін жасайды. Мерекелерді, туған күндерді немесе арнайы күнделікті емдеумен безендіріңіз.
Куки рецептілерінде жұмыртқа тұндырғыш және байланыстырғыш зат ретінде әрекет етеді. Егер сіз жұмыртқаға ие болмасаңыз, жұмыртқаға балама таңдау керек, олар сіздің кукилеріңізді бірге ұстап, олардың өсуіне көмектеседі. Кейбір рецепттер Ener-G's Egg Replacer сияқты арнайы жұмыртқа алмастырғыш ингредиентін шақырады, ал басқалары печенье ұнтағы сияқты көп таралған ингредиенттерді жақсы пайдаланады.
Бұл рецепт бойынша пісіру ұнтағы печеньенің өсуіне көмектеседі, ал сүт қамырды біріктіреді. Бұл дәмді кукиге сіз қолдарыңызда болатын ингредиенттерді пайдаланып әкеледі. Жұмыртқа аллергиясы бар адамдар, сондай-ақ вегетариандықтар осы жақсы көретін cookie-файлды жылдың кез-келген уақытында тамашалай алады.
Сүтті сүтті сүтті сүтті немесе соя сүті үшін сүтті ауыстырып, сары майсыз алмастырғышты қолдансаңыз, бұл сookie-ді сүтсіз етіп жасауға болады.
Құрамы
- Бөлме температурасында 1 стакан (2 таяқша) зақымдалмаған сары май
- 1 кесе ақ қант
- 1 шай қасық ваниль сығындысы
- 1/4 стакан плюс 2 ас қасық сүт
- 3 кесе тағамдық ұн
- 1/2 шай қасық тұз
- 1 ас қасық плюс 1 шай қасық қопсытқыш ұнтақ
- Мұзбен, шелпектермен және құмшекермен безендіру сияқты куки безендіру, міндетті емес (тек олардың проблемалы аллергендерден құралғандығын анықтаңыз)
Дайындық
- 350 градусқа дейін қыздыру пеші. Электрлі араластырғышты, кілегей майын және қантты жеңіл және жұмсақ болғанша бірге қолданыңыз. Ванильді және сүтті қосып, жақсылап араласқанға дейін соққы беріңіз.
- Жеке ыдыста ұн, тұз және пісіру ұнтағын біріктіріңіз. Біріктіргенге дейін дымқыл ингредиенттерге араластырыңыз.
- Бастапқыда қамыр жіңішке көрінеді, бірақ біріктіріледі және қолдарымен қысылып қалады. Ол бірнеше құрғақ болуы керек. Қамырды пластмассадан және салқындағаннан кейін 1 сағат бұрын орамаңыз.
- Қамырды шамалы ұнтақталған беткі қабатқа 1/4 дюйм қалыңдығына дейін ораңыз. Пішінді кескішпен пішіндерді кесіңіз. Шпатлонды пайдаланып, пішінді параққа сәл көтеріңіз. (Сондай-ақ, печеньелердің пішінін бұрмаламау үшін печенье қағазын пісіру парағына қоюға, қамырды орауға және пергамент қағазымен пісіру табағына кесуге болады, тек қопсытқышты алып тастаңыз және пісіріңіз.)
- 8-10 минут пісіріңіз немесе жеңіл кептелмейінше. Пісіру парағына сәл салқындауға рұқсат етіңіз, содан кейін толығымен салқындату үшін сым ракасына ауыстыру үшін шпательды пайдаланыңыз.
- Салқындатылған кукилерді аязға немесе салқындатылған түрде безендіріңіз.