Жалпы сұрақтарға жауаптар
Ғылымда калория энергияны өлшеуге арналған бірлік. Бір деңгейдегі судың бір деңгейін көтеру үшін қажетті жылу мөлшеріне тең. Тамақтану мен дене шынықтыруда «калория» деп аталатын нәрселер, шын мәнінде 1000 калорияға тең келетін килокалория болып табылады. Біз оларды азық-түлік пен сусындардағы энергияның көлемін көрсету үшін қолданамыз. Бұл энергияны сіздің денеңіздің ішіндегі физиологиялық процестерді жандандыруға және физикалық қозғалу үшін қолданасыз.
Сіздің денеңіздің қажеттілігіне қарағанда көп мөлшерде калорияны тұтынғаныңызда, қосымша май ретінде сақталады.
Қанша калория қажет?
Сізге қажетті калория саны сіздің жасыңызға, денеңіздің мөлшеріне және белсенділік деңгейіне байланысты - жасөспірімдер мен ересектердің күніне шамамен 1500-ден 2500-ге дейін калория қажет. Сіз неғұрлым көп болсаңыз, сол салмақты сақтауға қажетті көп мөлшерде калория бар. Егер сіз салмақ алғыңыз келсе, сіз көп калорияларды алуыңыз керек, ал егер салмақ жоғалтқыңыз келсе, бірнеше калория немесе көбірек күйік қажет. Гаррис-Бенедикт формуласын пайдалану арқылы калориялық қажеттіліктеріңізді анықтай аласыз.
Калория және салмақ
Майлы фунт шамамен 3500 калорияға тең болады, сондықтан сіз матема жасасаңыз, сіз май фунт жоғалту үшін 3,500 қосымша калорияларды өртеу керек екенін көре аласыз. Тәуліктік тәуліктік калория қабылдауды күніне 500 калориядан азайту әр аптада бір фунт жоғалтуға әкеледі. Кем дегенде, біраз уақытқа дейін - сіздің салмағыңыз азайған сайын, сіздің күнделікті калорияңыздың қажеттілігі де төмендейді.
Физикалық әрекеттердің калорияға әсері қандай?
Айналу және көтеру немесе әртүрлі заттарды жасау энергияны қажет етеді, сол себепті көбірек қозғаласыз, ал сіз көтеріп жатқан нәрселердің көбеюі немесе тартылуы, сіз көп күйген энергияның калориялары. Сондай-ақ, бұлшықетті құрастыратын қарсылық жаттығулары сіздің метаболизміңізді арттырады, яғни денеңіздің көп мөлшерде калорияларды талап ететінін білдіреді - тіпті көп нәрсені жасамайтын болсаңыз да.
Осылайша, бұлшық етті салу - бұл салауатты салмаққа жетудің жақсы жолы.
Калория калькуляторлары қаншалықты дәл?
Жақын - дегенмен 100 пайыз дәл емес. Олардың көпшілігі Гаррис-Бенедикт формуласына негізделген, ол базальды метаболикалық жылдамдығын анықтайды - бұл шын мәнінде тірі және сергек болу үшін қажет калория саны. Калькуляторлар сіздің тәуліктік белсенділік деңгейіңізге әсер етуі керек, бұл бағалаудың шамалы болуы мүмкін. Дене белсенділігімен қанша калория соққанын дәл білу қиын және ол күн сайын әр түрлі болуы мүмкін.
Бұл калькуляторлар - жақсы бастау тәсілі, бірақ егер сіз өзіңіздің салмағыңыз жеткілікті түрде өзгермейтінін сезсеңіз, онда сіз өзіңіздің калорияларыңыздың қабылдануын немесе сәйкесінше шығуын реттеуіңіз қажет болуы мүмкін.
Менің калориямды бақылаудың ең жақсы жолы қандай?
Сіз ноутбукты немесе қағазды күнделікті тамақтануды пайдалана аласыз, калория санақтарын іздеңіз және есептеулерді орындаңыз. Бірақ осы күндері калория қадағалау веб-торабын калорияларды қадағалауға көмектесетін ең тиімді әдіс деп ойлаймын. Сіз тамақ өнімдерін, ішетін сусындарыңызды таңдайсыз және сайт калорияларды санап, күнделікті тамақтану деңгейін береді. Сондай-ақ, күнделікті денеңіздің күйдіретін калориясын бақылауға болады. Және бұл тегін.
«Барлық калориялар тең емес» деген нені білдіреді?
Барлық калориялар бірдей энергия көзі.
Көмірсулардың әр граммында төрт калория бар, әр грамм ақуыздың төрт калориясы бар және әрбір грамм майының құрамында тоғыз калория бар. Бұл өзгермейді. Менің ойымша, «барлық калориялар тең емес» деген сөз кейбір калориялардың көздері басқаларға қарағанда жақсы екенін білдіреді. Бір сөзбен айтқанда, калорияңыздың көп бөлігін қоректік заттардан алу керек. Мәселен, бананнан, алманнан және алмұрттан алынған 250 калория сияқты, кәмпиттерден 250 калория қолданылғанымен, жеміс сіз үшін әлдеқайда жақсы.