Қаптама ингредиенттердің айналасына оралып, сэндвич ретінде қызмет ете алатын жұмсақ, жіңішке тегіс нан. Қойлар ұнға ұқсас шоколадқа ұқсас және көбіне бірдей, бірақ олар сонымен қатар шпинат немесе қызанақ ұнтағы сияқты кішкене дәмді қосатын қосымша ингредиенттермен бірге қол жетімді.
Негізінен кесілген нан сияқты нәрсені орайды; олар ингредиенттер мен толтырғыштарды бір жерде ұстайды, сондықтан сіз оларды толық араласпай, жеуге болады, бірақ олар жақсы беделге ие болып көрінеді.
Сіз түрлі-түсті көкөністерді немесе күлгін көкірекшелермен, қызанақтармен және ірімшігі бар шелппен қапталған орамал бейнелеуіңіз мүмкін. Майлы тағамдар мен еріген ірімшіктердің қылшықтары салынған қабықшаларды сирек көресіз. Бірақ, бөртпелерде нанның үстіне бірдеңе бар ма? Олар жақсы беделге ие бола ма?
Мүмкін емес.
Беткі қабатта ешқандай айырмашылық жоқ. Екеуі де ұқсас ингредиенттермен жасалады, ал ең басты айырмашылығы - нанның ашытқымен ашытқысы және орамның тегіс екендігі. Екі кішкене талшықты (олар толық бидаймен жасалған болса), витаминдер мен минералдардың ассортиментін ұсынады, бірақ егер сіз жақынырақ қарасаңыз, нанның жеңімпазы болу үшін нан шыққанын білесіз.
Нығыздар мен нанның арасындағы айырмашылық
Nutrition Facts жапсырмаларын тексергенде , сіз бір ораманың коммерциялық пісірілген нанның екі бөлігінен гөрі көп калория болуы мүмкін.
Бір үлкен қаптамада шамамен 220 калория бар, ал екі нан тілімі шамамен 150 болады. Сондай-ақ, бір орамға екі есе көп натрий (350-ден 400 мг-ға дейін) ие болады, бұл тұз шектелген диеталардағы адамдар үшін маңызды ақпарат болып табылады өйткені ол орамға қосуға болатын нәрсені шектейді және оны натрий деңгейінде төмендетеді.
Ингредиенттер тізіміне де назар аударыңыз. Кейбір орамалдар гидрогенді маймен жасалады, ол трансфайлы көз болып табылады. Nutrition Facts жапсырмасы, қызмет көрсету үшін 0,5 миллиграмнан аз болса, нөлдік трансфай деп айтады. Сондықтан бұл аз емес, бірақ бәрібір осы трансфаздардан аулақ болу керек.
Егер сіз өзіңіздің наныңызды жақсы көретін болсаңыз, оны орау үшін ауыстырудың қажеті жоқ. Мүмкін, сіз үшін жақсы немесе кем дегенде, бұл нашар емес. Толық астық сэндвичі қуырылған түрік немесе тауықтың төс еті, жасыл көкөністер мен жасылдар сияқты жасалынған, және кейбір қыша немесе майоның дәмі бар аяқталды, сіз үшін керемет және жақсы.
Бірақ мен өзімді сүйемін!
Эй, бұл да жақсы. Оларды жеуге болады. Нанға ауысудың қажеті жоқ, бірақ қажет болғанда сіз ойлап тапқан нәрселер туралы ойланатын бірнеше нәрсе бар:
Гидрогенизацияланған майсыз жасалған орамдарды іздеңіз және аздап қосымша талшыққа арналған дәндермен жасалған маркаларды таңдаңыз. Сіз дәмді ұнатсаңыз, қызанақ немесе шпинат орамасын сатып ала аласыз, бірақ қосымша тағамдық құндылық жоқ, өйткені қызанақ немесе шпинат ұнтағы мөлшері шамалы, түс пен шағын дәмді қосу үшін жеткілікті.
Көптеген жабысқақ мөлшерін есте сақтаңыз және жоғары сапалы калориялармен толтырыңыз.
Егер сіз қосымша аштық сезінсеңіз, көбірек кеңістікті қосымша сырды, байыту немесе маймен емес, жапырақты көкөністермен немесе түрлі-түсті көкөністермен толтырыңыз.
Сіз өзіңіздің сүйікті мейрамханаңызда тамақтанған кезде мәзірде дәмді орауға болады. Калориялар санағын сақтаңыз және майдың әдеттегі мөлшерінің жартысын сұрап немесе оны толығымен жойып, кейбір майларды азайтыңыз. Кішкене салатты немесе аралас көкөністерді француз фриінің орнына тапсырыс беру арқылы сауыққаныңызды сақтаңыз.
Сіз тапсырыс берген қаптама үстеліңізде пайда болғанда және ол екі адамды тамақтандыру үшін жеткілікті үлкен сияқты көрінсе, мүмкін. Сондықтан жартысын өзіңізбен бірге алып, келесі күні түскі асқа алыңыз.
Немесе тамақтандыру серіктесіңізбен орауды бөліңіз.
Үйде жасай алатын салауатты және дәмді түйіршіктер
Кез-келген салат немесе салауатты ақуыздың (ет, құс, балық, немесе бұршақ ) комбинациясы дәмді орау үшін жұмыс істейді. Сіздің орауыңыздың көпшілігі көкөністерден немесе көкөністерден тұруы керек және дәмі үшін сәл кішкене киімдерді қосуы керек. Барлық комбинацияларды астық қоймаларында қолданыңыз:
- Бір жартысы кесе шұжық тұқымды ет тағамдарын, ромени салатының көптігін, ас қасықты немесе екі цезер салатының киімін, сондай-ақ Пармезан ірімшігінің бірнеше ұсақтағышын дайындады.
- Бір жартысы кесе шырыны суық пиязды кептірілген, печенье беконының бір бөлігін, жасыл бұйра салатының көптігімен және тек қана рангпен байытуды ұнатады.
- Бір жарым кесе Буффало қанатының соусы, туралған балдыркөк, салат жапырақтары, ас қасық немесе екі көк ірімшікпен боялған ыстықтай ұнтақталған тауықтың төс еті.
- Сүйікті бақша салат қоспасы, кесілген қызанақ, пияз, ұсақталған сәбіз және қияр, шикі шпинатпен және итальяндық сәнді киімдермен араласады.
- Қуырылған бұрыш пен пияз қоспасы, кесілген қызанақ және 1/4 кесе ұнтақталған моззарелла ірімшігі. Балмұздық сірке бар.
- Қырыққұйрықтың кесілген немесе ұсақталған еті, екі қасық хумус және кесілген қияр және қызанақ.
- Дренаждалған альбакорлы тунаның жартысы, майонаның ас қасық, айсберг немесе жасыл салаттың шырыны.
- Екі-үш унция лосось (қалған лосось үшін тамаша), жаңа аскөк, екі немесе үш авокадо тілімдері мен ас қасық немесе екі крем ірімшігі.
- Екі жұмыртқа, туралған күн сүйген қызанақпен шырынды және ақшыл ірімшіктің жарық шашырауы.
Глютенсіз зат туралы не айтасыз?
Сіз сондай-ақ күріш, тары, квиноа немесе жүгері ұнымен жасалған глютенсіз қораптарды таба аласыз. Олар әр түрлі тағамдық профильдер мен калориялардың санына ие бола алады, сондықтан бидайсыз немесе глютенсіз қорапқа арналған сатып алу кезінде белгілерді оқып шығыңыз.
> Көздер:
> Америка жүрек қауымдастығы. «Транс Фатц». 7 қазан 2015 жылы жаңартылды.
> Ауылшаруашылық министрлігінің Ауыл шаруашылығы ғылыми-зерттеу қызметі. «USDA тамақ құрамын деректер базасы».